全国十大名小吃(全国最火小吃排行榜)

　　全国各地有名的食物都有那些.?天津有名的就是狗不理包子,耳朵眼炸糕,猫不闻饺子,十八街麻花. 这些是有名的.. 但是街边也有许多吸引人的特色小吃。 尤其是早餐,最常见的就是煎饼果子,正宗的很. 还有豆腐脑,浇上鸡汤和麻酱.比吃肉还爽.. 天津的面茶,天津的油条,天津的大油饼,天津人是最讲究吃的.走到哪里吃到哪里,街边到处都有卖小吃的. 欢迎LZ有空来天津玩!说说北京, 我经常和朋友去北京夜市吃水爆肚,北京比较有名的就是果木烤鸭. 非常正宗. 哈尔滨靠近海岸,如果喜欢吃海鲜,去哈尔滨那是去对地方了.湖北什么好吃? 哈哈,那当然就是豆制品了.所以到了湖北一定要吃东坡饼和热干面. 湖北人也讲究吃辣.我和朋友出差的时候去湖北在街边吃的一道干辣椒抄豆皮,麻中有辣. 吃起来好不过瘾潍坊10大名吃是什么？潍坊，古称“潍县”，又名“鸢都”，位于山东半岛的中部，山东省下辖地级市，温带季风区，背陆面海，气候属暖温带季风型半湿润大陆型。其特点为：冬冷夏热，四季分明，物产丰富，作为山东的人口大市，潍坊的美食小吃也是数不胜数，下面就来看看潍坊10大名吃，本地人视为美味，外地食客大为称赞，人气爆棚。1、肉火烧肉火烧是山东潍坊著名小吃，火烧口感酥脆，肉肥而不腻，回味醇厚。刚出炉的肉火烧呈碗口大小，因热气和肉馅的充实而饱满，圆滚滚的却看不到捏合的痕迹，略扁平，颜色呈金黄色。肉火烧的皮很薄，馅料十足，这种做法早在清乾隆就有制作，一直流传至今。2、高密炉包民间传统名吃高密炉包历史悠久，风靡城乡。

　　始于清代年间，在民国时期有着独特意义的形势盛行，用来走亲访友的礼物送给朋友，特别是20世纪30年代位于县城南河湾的林三炉包，更是名冠城乡。其特点是包子又白又大，皮面暄软，内陷饱满，味道鲜美，挂浆讲究，火候独到，嘎渣焦脆，油香四溢。3、三页饼三页饼最早是山东省安丘市景芝的传统名吃。于300年前伴随着景芝酒的兴盛应运而生，现已遍布全县。相传昔日到景芝贩酒的客商络绎不绝，常在镇内饮酒用饭，当地居民便做起了卖饼生意。为调众口，工艺渐进，最后形成了三页如一，每页薄如纸，软如稠，焦柔相济，清香可口，一抖三开的三页饼，成为具有独特风味的食品，为"三产灵芝真宝地"酒美饭香驰名，起了配独为偶的作用。

　　4、芝泮烧肉芝泮烧肉，是山东省安丘市传统名吃，生产于安丘市景芝镇芝泮村。其主料是猪头、猪肠、猪肚、猪蹄、猪心、猪肝、猪肺等。采用明朝宫廷膳食秘方，添加20多种中药，经洗、揉、煮、熏、烤等多道工序加工而成，距今已有600多年的历史，制作时，先用细盐轻搓几遍，然后放入原汤锅中，煮两小时左右而成。5、杠子头杠子头又叫签子馍，俗称小山东锅饼。是一种起源于山东省寿光市王高地区的特色传统面食。这是一种白面火烧，尺寸比巴掌稍大，外面都有一层金黄色的脆皮。

　　因做杠子头火烧的面很硬，手揉不动，需用木杠翻压，故名。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。6、寿光虎头鸡传统松鸡一直为私房菜式，烹饪也无标准，经过寿光人的不懈努力，2002年鲁式松鸡被山东省鲁菜协会收录为鲁菜样式，并以王高虎头鸡烹饪方法标准菜式。现为广饶县大码头镇地区名菜，现被收录为寿光市民间传统饮食名录，2004年入选潍坊市非物质文化遗产，2006年入选山东省级非物质文化遗产。7、全羊宴全羊宴又称萧县全羊宴、藏书全羊宴，是萧县、苏州市、临朐县传统名宴，特色名吃，已有200多年的制作历史，是清代名贵大宴(宫廷宴)之一，与满汉全席齐名中华，扬名九州。在制作上，刀工精细，调味考究，炸溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒，醇而不腻，具有软料、清淡、口味适中、脆嫩爽鲜等特点根据全羊躯干各部肌肉组织的分布不同，用不同的烹调方法，做出色、形、味、香各异的各种菜肴，并冠之以吉祥如意的名称，全羊宴。8、鸡鸭和乐鸡鸭和乐山东潍坊特色传统名吃，据说起源于山西、陕西，后经北京传至潍坊，由历史上的"河漏"演变而来。

　　"河漏"是用 荞麦面在密凿细孔的河漏床上压出的面条，本是农家日常食品。潍坊人对此作了改进，用小麦代替荞麦面，并配以鸡鸭肉、"憨肉"和小调料的卤子，用其谐音取名"和乐"，因卤子以鸡鸭为主，遂名"鸡鸭和乐"。9、扒菇扒菇是发源于山东寿光地区的一种汉族传统名肴，主要材料为萝卜，绿豆，青菜叶子等，制作流程较为复杂，口味清香独特。以传统石磨手工制作的筢菇口味最佳，而机器自动化生产改良的筢菇口味则稍逊。最早起源于何时，现在已经无法考证，最早见到的记载是清康熙时《寿光县志》记载城北隆冬季节有贩此物者，可以推断最早于清初时，这种菜肴已经有了。10、马宋饼马宋饼是源于山东省昌乐县马宋(现为营丘镇)一道传统面食，故称之为马宋饼。至于起源于何时，由于历史年代久远，故无从考究。相传地处山东半岛中部的昌乐马宋，是清朝初期鲁东南士子进京赶考的必经之地。古时进京赶考之人多以步行，经过长途跋涉历时一个多月的时间才以到达目的地。

　　由于马宋饼便于携带、存放时间长、耐消化之优点因此深受各方举人的喜爱。菏泽10大名吃是什么？菏泽市，中国牡丹之都，隶属于山东省，古称曹州。位于山东省西南部，鲁苏豫皖四省交界地带，菏泽历史悠久，是中华民族的发祥地之一。据史书记载，早在四千年以前的新石器时代，我们的祖先就在这里繁衍生息，渔猎耕种，创造着古代人类文明。现如今菏泽属于山东的人口大市，美食小吃自然众多，下面就来看看菏泽10大名吃，本地人视为美味，外地食客称赞，人气爆棚。1、粉肚粉肚，又称香肚。

　　是山东省菏泽市东明县的传统名吃。以80%鲜猪肉，20%绿豆粉为主要原料，加砂仁花椒、香油等佐料拌匀，装入猪尿泡，系口，呈球状，文火煮熟后色、香、味俱佳，是上等菜肴。本地人非常喜欢这道美食，外地食客吃完也是赞不绝口。2、吊炉烧饼吊炉烧饼，山东菏泽地方传统小吃，各个县都有制作的烧饼小店。制作精良、用料考究、外酥里嫩，香酥可口，外型美观，因其用具、做工、造型、胃口与其它"面食"类不同，而被工商部门命名为"传统名吃"。3、芝麻糖芝麻糖，是山东菏泽汉族传统名点，有条形，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用。

　　已有200余年的历史。也属于山东美食芝麻糖：山东菏泽市糖牛楼制作芝麻糖已有二三百年的历史。香脆可口，绿色营养，集五谷(小麦、小米、大米、黍子、芝麻)之精华，经多重发酵手工制作的传统休闲食品，至今还是老少皆宜的健康食品。4、壮馍（郓）城名吃之一，壮馍形状椭圆形，长约30公分左右，皮分4层，面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主，也有素馅的，如鸡蛋、韭菜等，以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。皮为小麦精粉，经过面板面、馅包装成形后，放在特制工具平底煎盘(铁制)中进行煎炸加工，火候和时间要恰到好处，经几次翻动即成。熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。5、单（县）羊肉汤单（县）羊肉汤始创于清嘉庆十二年(1807年)，经二百多年的发展羊肉汤在制作工艺上不断创新，使羊肉汤得以发扬光大和多方延续。单（县）羊肉汤呈白色乳状，鲜洁清香，不膻不腻，品种繁多，各具其妙；肥的油泛脂溢，瘦的白中透红，天花汤健脑滋目，口条汤壮身补血，肚丝汤健胃壮体，眼窝汤清火明目，奶渣汤沙酥带甜，滋阴壮体，还有马蜂汤、三孔桥汤、腰花汤等七十二种风味。

　　6、曹县烧牛肉曹县烧牛肉其历史悠久，选料严格，选1-2年龄的鲁西南黄公牛作原料，加各种调料和小盐加以腌透，细火烧熟后晾干，再用小磨香油烹、炸，从而具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。7、黄安驴肉（郓）城黄安驴肉，以肉质鲜美、醇香浓郁、油而不腻、风味独特而久负盛名，以致周围各县的驴肉店铺都纷纷挂上了"黄安驴肉"的招牌。黄安吴家驴肉的制作始于明朝洪武年间，世代相传，已有600年的历史。其用料和制作都十分讲究，一般选用二龄膘驴，宰杀后，剔骨，分割，漂洗，以骨铺底，分层下锅，加入老汤，放入盐和佐料，大火烧开，打去浮沫，文火烹煮。8、油煎包油煎包，当地人称为水煎包，是单县地方传统名吃之一，数县城刘隅首骆家的最好。它分荤素两种。荤馅包以羊肉泥为主馅，配以各种辅料，包成月牙形。素馅包用韭菜、鸡蛋、豆腐片调馅，包成椭圆形。

　　荤素两种包子，都是用发酵的面做皮。包好馅后，摆在平底锅内，浇上水糊，用火烧开熬干后，加上香油煎成，外表油光发亮，入口焦香酥软。是单县人最喜欢的地方小吃之一。9、皮家烧鸡皮家烧鸡系（郓）城县侯集镇子房墓村皮姓烧鸡专业户的传世产品，不仅在郓城享有盛誉，且远销北全国多个城市，色泽酱红、鲜艳、刚出锅时数丈远即可闻到浓郁的烧鸡香味。它的突出特点是鲜、香、嫩、烂，味道里外一致，口感香美。其传统加工方法是：将生鸡先涂抹蜂蜜，后用油炸，再装上作料，放入香汤内蒸煮，经四五个小时方可出锅。10、耿饼耿饼又称曹州镜面柿，是山东菏泽地方传统名点，产于菏泽，因菏泽古称曹州，而耿庄所产柿饼风味最好而得名，曹州耿饼相传已有上千年的生产历史，早在明代就驰名全国，被列为进献朝廷的贡品，曹州耿饼橙黄透明，肉质细软，霜厚无核，入口成浆，味醇甘甜，营养丰富，且耐存放，久不变质，历来为柿饼中上品，深受人民群众的赞赏。