馒头花样做法图大全(蒸花样馒头的做法大全)

　　

馒头的种花样和做法

　　花卷馒头的做法： 　　、面粉，白糖，酵母，玉米油依次放入盆中拌匀，倒入温水和成面团，盖上保鲜膜放在室温下发酵至两倍大。 　　、把发好的面团揉搓成长条状。 　　、用压面机反复压制光滑没有气泡为止。 　　、压好的面片上刷上一层油，然后从上至下卷起。 　　、用刀切成同等大小的剂子。 　　、两个一组，叠加在一起。 　　、用两个大拇指在中间位置按压下去。 　　、再慢慢的抻长。 　　、掐住两端。 　　、在拇指上转一个圈，捏紧。 　　、这样一个小花卷就完成了。 　　、蒸锅中加冷水，放入湿屉布，把做好的花卷摆放好，盖上盖子。饧发二十分钟左右，开火蒸十五分钟关火，五分钟后取出即可。 　　

花样枣馒头的做法步骤图，花样枣馒头怎么做

　　/分步阅读 　　准备好所有材料：面粉半斤、红枣个、红糖适量、酵母适量。 　　/ 　　往面粉中放入红糖，酵母用温水化开倒进面粉中，和面，揉至三光“面光、盆光、手光”。 　　/ 　　因为现在天气温度比较低，可以将揉好的面放入温水中加快发酵速度，节省时间。 　　/ 　　发面时间，我们来处理红枣，将红枣去核，然后切碎备用。 　　/ 　　大约发面个钟，面团发至两倍大左右，将红枣倒入面团中揉均匀。 　　/ 　　将面团分成相同大小的剂子，醒面分钟；然后放入冷水锅中，中火蒸大约分钟。 　　/ 　　时间到后过分钟再开盖，香甜的红枣馒头就做好啦。 　　

新式花样馒头做法及图片

　　

种花样面食的做法

　　卡通猪馒头： 　　准备用料：面粉g、豆渣g、酵母g、奶粉适量、水g、红曲粉适量 　　、豆渣放面包机中。 　　、加水、酵母、奶粉、面粉开动面包机和面程序。 　　、面团发酵至二倍大小。 　　、分成等分相同的剂子并揉圆。 　　、取一块面团，撒上点红曲粉揉进面团中。 　　、使之变红。 　　、取一小粒搓圆按扁先粘上馒头上做成猪鼻子。 　　、取一小团搓圆按扁十字切开做成猪耳朵粘在馒头上。 　　、最后取一点面搓成小粒状做成眼睛粘上去。 　　、用牙签扎出鼻孔。 　　、用牙签扎出眼睛。 　　、这是成型后的小猪的样子。 　　、继续醒发一会。 　　、上蒸笼蒸分钟即可。 　　、蒸好了立即从锅中取出。 　　

花式馍馍的做法步骤图，花式馍馍怎么做好吃

　　用料 ? 　　面粉 ? ?克 ? ? 　　盐 ? ?适量 ? ? 　　水 ? ?克 ? ? 　　高筋面粉 ? ?克 ? ? 　　枣 ? ?颗 ? ? 　　黄油 ? ?克 ? ? 　　花式馍馍的做法 ? 　　

把面和好，和硬，放一晚上发酵放点小苏打 　　

和好把面卷起来弄好形状，把枣插进去，开始蒸分钟 　　

蔬菜馒头花样怎么做图

　　你好，分享几种花样馒头的做法，供你参考。 　　奶香馒头 　　材料：香港粉（水仙粉）克，干酵母克，白糖克，温水毫升，牛奶毫升 　　做法： 　　、和面： 　　a：混合面粉和白糖 　　b：将干酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入面粉中 　　c：然后用筷子将面粉调成麦穗状；一边调一边加入牛奶，直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面，揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉 　　、发面：将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵，时间为小时左右，冬天则需要放在暖气周围，否则时间应增加半小时至小时。发酵好的面团应为原体积倍大，内部充满气泡 　　、揉面：将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小，内部空气被挤出后揉成条 　　、切刀：将揉好的面条切块成大小合适的剂子，如果喜欢圆馒头则需要将剂子滚圆 　　、醒发：蒸锅内倒入升清水，放上蒸屉，将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉，盖上锅盖后醒发-分钟 　　、蒸制：醒发结束后开大火蒸约分钟到水烧开后，转小火蒸分钟，蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄；蒸好后不能立即捷盖，应当熄火后放分钟后再打开锅盖 　　、保存：将蒸好的馒头取出后晾凉后装入保鲜袋放冰箱冷藏保存即可 　　七彩黄金小馒头 　　材料：（-人份） 　　主料：馒头个半，木瓜/个，水晶梨个，火龙果半个，鲜活虾只 　　配料：葵花子油，酸奶杯，鸭蛋个 　　做法： 　　、小馒头切成小方丁。 　　、鸭蛋打散，加些清水，混合变稀。 　　、油锅烧开，倒入半锅葵花子油，烧七成热，小馒头沾满蛋液后一个个放进油锅里炸，注意用铲子翻动小馒头。 　　、等小馒头都变得金黄，滤去油盛在盘子里。 　　、木瓜、火龙果、水晶梨去皮，切成小方块，装盘子里。 　　、新鲜活虾剥去壳，扔到沸水焯熟，捞出浸泡在矿泉水里。 　　、最后将炸好的小馒头丁和水果块放在一起，顶上摆上虾仁，将酸奶均匀地倒在上面即可，真的是五彩缤纷呀！ 　　紫薯花开馒头 　　材料：面粉g，紫薯一个，酵母g，白糖g，奶粉g，水g 　　做法： 　　.紫薯去皮，切成小丁 　　.上锅蒸熟后，稍放凉，用手直接捏碎至无颗粒状，备用 　　.将面团的所有原料，揉成光滑的白面团，发酵至约倍大 　　.取/的白面团与紫薯泥揉匀，成紫薯面团 　　.将/的白面团平均分成小份 　　.将紫薯面团平均分成小份 　　.先取一份白面团擀成圆形（无需中间厚四周簿），将紫薯面团包入其中 　　.包好后，收口朝下 　　.小刀沾点面粉，横竖切两刀 　　.放入蒸锅中，静置分钟进行二次发酵，大火蒸分钟左右 　　.火关后，虚蒸-分钟再揭开锅盖即可。 　　

花式馒头的做法大全？

　　主料 　　南瓜g 紫薯g 　　小麦面粉适量 　　辅料 　　砂糖两勺 奶粉袋 　　酵母粉g 水适量 　　花式馒头的做法步骤 　　. 准备好食材，紫薯和南瓜分别去皮切块上锅蒸熟！用小叉子压成泥备用； 　　. 把面粉、奶粉、砂糖倒入面包机，加入水和酵母进行搅拌； 　　. 南瓜和紫薯和第二个步骤一样，使用面包机和面非常省心，取紫薯和白面团分别搓成四个长条； 　　. 依次重叠起来做成一张网； 　　. 后面剩的小头子全部拧在一起！正面的形状就出来了！做好后放旁边醒分钟； 　　. 还有开花馒头！就是把白面团压成饼里面包一团紫薯，然后用刀划一个十字口子，放旁边醒分钟； 　　. 还有小花卷卷，把两个面团压成长条，然后叠在一起翻转一拧就可以啦； 　　. 然后放蒸锅里大火蒸上分钟即可！关火后不要着急开锅盖，防止突然遇冷气馒头会收缩变形； 　　. 松软香甜可口的花式馒头就做好啦！配上一碗武汉地道的排骨藕汤！实在是美味的一餐！！！ 　　

手工馒头的多种花样制作简单方法

　　、一部分面包入豆沙馅制成刺猬馒头，一部分面搓成条卷上香肠制成腊肠馒头，开锅后全部放入锅中蒸分钟即可。 　　、将自发粉和面饧透备用，取一部分面团制成芝麻馒头； 　　主料：面粉 黑芝麻,豆沙,广味香肠 花式小馒头的做法：