青豆虾仁(青豆虾仁的做法详细步骤)

　　

青豆能和虾一起吃吗

　　可以一起吃，有一道菜叫青豆炒虾仁，以下是具体做法。 　　主料：虾仁g、青豆g 　　辅料花生油适量、食盐适量、白胡椒粉适量、鲜贝露调味汁适量、淀粉适量、鸡精适量 　　步骤： 　　.准备鲜贝露调味汁，鸡精、食盐备用； 　　.勾芡备用； 　　.用小碗倒入一勺鲜贝露调味汁加一点水备用； 　　.在水中放半勺食盐和鸡精，把青豆用水焯成熟，捞出滤水备用； 　　.用牙签去除虾身上纱线； 　　.放半勺食盐，小半勺白胡椒粉拌匀； 　　.做锅倒入花生油； 　　.等油温成热时倒进虾仁翻炒成熟； 　　.盛出盘中备用； 　　.第二次放油等油温成热时倒入焯好的青豆翻炒； 　　.接着倒入成熟的虾仁炒两下，倒入第图片的汤汁； 　　.接着倒入第图片勾好的芡汁，开锅关火； 　　.出锅盛盘就可以上桌啦。 　　

青豆虾仁的做法？

　　

倒入青豆和凤尾菇，加盐、胡椒粉，用高火翻炒，分钟就可以装盘了。

　　

蛋清打匀。凤尾菇切小块。

　　

虾剥去壳，去头。用少许的盐、蛋清、淀粉抓匀，再往同一方向搅拌分钟，放置分钟。[美食中国]

　　

蛋清打匀。凤尾菇切小块。

　　原料： 　　

青豆虾仁怎么做?

　　原料： 虾仁克、青豆克。 　　、大火烧热锅，待油五六成热时下虾仁，至虾仁变色，加入青豆同炒。 　　、虾仁用酒、生粉、蛋清与盐上浆腌一会儿 　　

青豆炒虾仁的制作方法

　　主料： 虾仁 克 豌豆 克 　　辅料： 鸡蛋 克 　　调料： 猪油（炼制） 克 盐 克 味精 克 胡椒粉 克 香油 克 淀粉(豌豆) 克 大葱 克 各适量 　　青豆炒虾仁的做法： 　　. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往上一挤，虾肉脱壳而出（叫虾仁）； 　　. 放入加盐的清水中，用筷子搅一会，使虾肉上残存的薄膜脱落，再用水继续冲几遍，直到薄膜、虾脚冲尽成为雪白的虾仁； 　　. 沥干水分，再用白净布按干水分后，用鸡蛋去黄留清加适量的干淀粉和盐调制成浆，把虾仁浆好； 　　. 荷兰豆剥去外壳，洗净，用开水氽过，用冷水过凉待用； 　　. 葱切段； 　　. 用鸡汤毫升、味精、湿淀粉克（淀粉克加水克）兑成汁； 　　. 将一干净锅烧热，放入猪油，待油烧至六成热时，下入虾仁，用筷子轻轻拨散滑熟，随即倒入漏勺沥油； 　　. 锅内留油，下入豌豆，加盐炒一下，随即倒入滑熟的虾仁，葱段，再把兑汁倒入锅内，加进胡椒粉和香油翻炒几下，装放盘内即成。 　　

青豆炒虾仁怎么做好吃

　　食材明细 　　青豆适量 　　虾仁适量 　　盐适量 　　味精适量 　　鸡精适量 　　料酒适量 　　姜适量 　　咸鲜口味 　　炒工艺 　　廿分钟耗时 　　普通难度 　　青豆炒虾仁的做法步骤 　　对虾洗净去壳去头。 　　虾仁剥好后备用 　　锅里放水，姜片烧开。 　　把虾仁倒入锅里焯一下水捞起。 　　青豆洗干净备用。（要把那薄薄的皮洗掉） 　　水烧开把青豆过一下水捞起。 　　锅烧热倒油，倒入青豆翻炒。 　　青豆翻炒片刻后倒入虾仁。 　　放盐 料酒 鸡精 加一点水翻炒，水干了放点味精，出锅。