陈皮制作(陈皮制作过程和保存方法)

　　

陈皮是怎么制造的

　　洗净后的橘子用干净盛器装好，每吃掉一个桔肉就将橘皮放在筛子上直接晒干即可，黄梅天后要记得在太阳下暴晒几天，一般放三年便是极具药用价值的陈皮了 　　不过陈皮也是要看品相的，选取适合制作陈皮的橘子，能做出上等的陈皮（以广东新会的陈皮是最好的） 　　有句老话：百年陈皮，千年人参。其药用价值很高，遇补则补，遇泄则发挥泄的作用，同升药则升，同降药则降。 　　注意：陈皮虽然能宣肺，但是阴虚肺火者还是慎用···· 　　

如何自制陈皮

　　干陈皮要经脱苦，把干陈皮用多量水浸泡变软，通过几次换水脱去苦味为止。 清水加热至沸加入陈皮煮 加热时间－分钟，,遍,你在烤成半干状态，若想做成零食的话还要煮上 　　锅甜料,斤甘草，加入清水，加热浓缩，煮到总量只有/斤为止，过滤，可第二次使用用。里面加点食盐，加热煮沸，趁热加入半干状态的陈皮，搅几下，要慢点.让陈皮充分吸收，最好放一个晚上，如果还不行，可把原料再送去烘到半干再次吸收料液，直到完全吸收为止.材料视实际情况加入.大概步骤就是这样了. 　　

陈皮的制作方法

　　工具：橘子皮，蒸屉，保鲜盒子 　　陈皮具体制作方法操作步骤如下： 　　.用清水冲洗掉橘子皮表面的污物，加清水适量（以盖过橘子皮毫升水左右为宜）浸泡分钟以上；在适量碱水（毫升清水中加入食用碱～克）中浸泡～分钟；用清水冲洗次左右。 　　.将清洗好的橘子皮放置太阳地当中，将他晒干备用。 　　.将晒干的橘子皮骂出来放到蒸笼里，然后上锅蒸透。 　　.将蒸好的橘子皮拿出来再次放到太阳地当中将它晒干。 　　.将以上步骤循环几次，最后晒干后放到盒子里保存即可。 　　

陈皮是什么陈皮的制作方法

　　陈皮是什么？陈皮的制作方法？橘子是我们常吃到的一种水果，吃完橘子后你是不是经常会把皮扔掉呢?陈皮就是指晒干后的橘子皮，陈皮的药用功效不少，而且营养。所以把橘子皮留下来，好处不少。陈皮是什么？陈皮的制作方法？陈皮的制作方法并不难，自己在家里就可以做。选用成熟的橘子，将果蒂剪平，挑选橘子时要选果皮完好的橘子;将剥好的果皮放于当阳处，使其自然失水萎蔫，要注意晒的时候，橘白朝外;将风干的橘子皮存放于密封装置~个月，用湿度为%的潮湿空气加湿，以使果皮软化;果皮软化后，将其捆绑固定，风干，然后再次放到当阳处晒干;等到完全晒干后，陈皮就制作完成了，将其密封存放即可。中医师：陈皮好处多但要少吃陈皮含有陈皮素、橙皮甙及挥发油。在烹调中加入陈皮有调和理气和化痰作用。同时，陈皮还具有燥湿、利水通便的功效，对脾胃不和、水肿和便秘都有很好的功效，而且对于解蟹毒、酒毒也有一定的作用。但需要注意的是，陈皮有一定的燥湿作用，气虚、有胃火的人不宜经常食用，一般每周吃一次就行了。另外，陈皮对药酶有影响，正在服药的人也最好不要多吃。陈皮是什么？你现在了解了吗？陈皮的制作方法是不是很简单呢，有没有兴趣做做，给自己好生享用呢?以后别再把橘皮扔掉了，做点陈皮，会有意外的收获哦! 　　

如何自制陈皮 陈皮的做法

　　大家好，我是陌上小桑树，我来回答这个问题。 　　中华文化博大精深，源远流长，在我国超过年的历史之中，形成了很多独具特色的文化，其中中药就是非常有特色的一种。 　　而且所谓的中药化，并不仅仅是我们印象中那些像人参呀或者说是鹿茸这种名贵的，不仅仅是这些包括我们平时所常见的，比如说像蒲公英啊，甚至是我们平时所吃的这种橘子皮呀，也都能做成中药。 　　而这正是重要的魅力，那就是在我们的生活之中发现一些好的东西，常见的一些药材吧，那么我们今天就来说一下怎样去制作陈皮呢？ 　　? 　　自然晾干。通常来说呢，陈皮最好的方式是自然晾干，不过呢并不是所有的橘子都能够晒成陈皮的，现在所谓的陈皮的话一般用川红橘这种橘子的皮子制作的比较多。 　　而且橘子皮在晒之前需要先清洗一下，在清水中放上点面粉，然后浸泡个分钟左右，同时呢，我们在剥橘子的时候有个很重要的事情，那就是把我们的橘子剥成一瓣瓣花状。 　　这样的话方便我们以后使用做好一切之后，我们就可以把我们的陈皮放到阳光充足的地方进行，晒干了。 　　而晒干之后的陈皮想要长期保存的话，还需要放到一个阴凉干燥的地方。 　　? 　　三蒸三晒。除了自然晾干之外，陈皮还有一种方式，那就是三蒸三晒，所谓的三蒸三晒呢，就是将橘子皮三次蒸透，然后三次晒干。 　　这种方法相对于自然晾干的话复杂一些，但是它做出来的陈皮味道会更加的好。正所谓有付出才有回报，在这样的方式下做出来的陈皮自然是质量更加好一些，但是不管是哪种方式做成的陈皮，我们最快制作完成之后都需要去存放个一两年，然后才算做真正的陈皮。 　　

自己做陈皮怎样做