金针肥牛的家常做法(水煮金针肥牛怎么做)

　　

金针炒肥牛怎么做

　　金针炒肥牛 　　用料 ? 　　肥牛 ? ?克 ? ? 　　金针菇 ? ?克 ? ? 　　青红椒 ? ?少量 ? ? 　　葱姜 ? ?适量 ? ? 　　蚝油 ? ?大勺 ? ? 　　料酒 ? ?大勺 ? ? 　　糖 ? ?/小勺 ? ? 　　盐 ? ?/小勺 ? ? 　　金针炒肥牛的做法 ? 　　金针菇去根洗净、青红椒切丝。 　　清水烧开，加入姜片、葱段和料酒，将肥牛焯水后捞出沥干。 　　重新烧水，将金针菇焯水后捞出控水。 　　锅热入油烧至成热，调入蚝油、糖炒散。 　　倒入金针菇、青红椒丝，翻炒上色。 　　将肥牛倒入锅中。 　　根据个人口味调入盐量。 　　充分翻炒匀后撒上葱花即可。 　　

请问下金针肥牛有几中做法？

　　金针肥牛的做法详细介绍菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱 　　口味：咸鲜味 工艺：烧 　　金针肥牛的制作材料： 　　主料：牛肉(肥瘦)克 　　辅料：金针菇克,辣椒(红,尖)克 　　调料：盐克,味精克,鸡精克,淀粉(玉米)克,猪油（炼制）克,嫩肉粉克 　　金针肥牛的特色： 　　金针菇和肥牛一起烧制，避开了火锅的麻辣，而增添了咸鲜味。 　　教您金针肥牛怎么做，如何做金针肥牛才好吃 　　. 肥牛肉洗净切薄片，用嫩肉粉、盐码味备用； 　　. 金针菇洗净去头； 　　. 辣椒切碎； 　　. 锅中放入猪油烧至五成热，下辣椒炒香，加入鲜汤、肥牛肉和金针菇，调入盐、味精、鸡精烧熟，然后用湿淀粉勾芡起锅装盘即成。 　　金针肥牛的制作要诀： 　　炒辣椒油温不宜过高；中火将肥牛肉片和金针菇烧熟，用小火勾芡。 　　

金针菇炒肥牛怎么做好吃

　　

金针菇和肥牛可是好搭配，无论煮汤，还是烧烤，炒菜都可以在一起哈。简简单单的金针菇炒肥牛，分钟就可以做的，还营养美味，虽然不如卷起来漂亮，但省事省力...(展开) 　　食材 　　

主料 　　

金针菇 　　袋 　　

肥牛 　　克 　　

辅料 　　

油 　　适量 　　

盐 　　适量 　　

鸡精 　　适量 　　

葱 　　适量 　　

淀粉 　　适量 　　

辣椒面 　　适量 　　

酱油 　　适量 　　

　　

步骤 　　

　　.主要食材：金针菇，肥牛； 　　

　　.肥牛化开，清水冲洗干净血色，加入少许盐，淀粉拌匀； 　　

　　.金针菇去除根部，洗净； 　　

　　.锅中加少许油，下葱花，肥牛炒； 　　

　　.炒至肥牛变色，下金针菇炒； 　　

　　.金针菇炒软后，加少许盐，酱油，鸡精，辣椒面炒匀； 　　

　　.金针菇炒肥牛。 　　

肥牛金针菇的家常做法都有哪些

　　主料 人份 　　肥牛克、金针菇克 　　调料 　　小葱适量、郫县豆瓣酱汤匙、食盐少许、蒜泥适量、色拉油适量 　　肥牛金针菇步骤 　　金针菇剪去根部洗净备用，锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒秒左右 　　步骤 　　豆瓣酱炒香后放入毫升的清水，大火烧开后放入金针菇 　　步骤 　　煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮分钟，当肥牛片变色后关火，盛出后散上葱花即可 　　备注：如果喜欢辣的可多放些豆瓣酱，就不再需要放盐了，因为豆瓣酱很咸的，如果不太喜欢辣的，放的豆瓣酱少，就得适量再加些盐 　　

金针炒肥牛怎么做？

　　 　　金针炒肥牛 　　快手美味金针炒肥牛，相信是大家所喜欢的菜肴，金针菇滑嫩爽口，肥牛美味十足，整道菜肴不需要十分钟即可做好，美味就是这么简单。 　　材料： 　　肥牛克、金针菇克、青红椒少量、葱姜适量 　　调料： 　　蚝油大勺、料酒大勺、糖/小勺、盐/小勺 　　做法： 　　、金针菇去根洗净、青红椒切丝。 　　 　　、清水烧开，加入姜片、葱段和料酒，将肥牛焯水后捞出沥干。 　　 　　

金针肥牛怎么做

　　制作过程： 　　、速冻肥牛片提前取出解冻，金针菇去老根洗净待用，粉丝泡软、泡姜切碎。 　　、锅内放水，烧开后，下金针菇和粉丝略汆烫分钟后捞起，铺在碗底。 　　、锅内放一匙油，烧热后，下泡姜碎、黄辣椒酱炒香后，加入一大碗水烧开，加入泡椒水，烧开后转小火熬-分钟。 　　、将熬好的汤用漏勺滤去辣椒碎和泡姜碎，将滤出的清汤倒回锅中，试味道后略加盐调味（黄灯笼酱和泡椒水都有咸味，所以盐要少放），烧开后，将肥牛片一卷卷放入烫到变白收缩，关火，调入一匙白醋，将肥牛片先捞起盖在粉丝和金针菇上，将汤随后倒在其上。 　　、将小葱切葱花，蒜拍碎剁蓉，干红椒切段，铺在肥牛的表面，炒锅添一匙油，烧热后，淋在葱花和蒜蓉上，即可食用 　　准备调料： 　　海南黄灯笼辣椒酱大匙、油两匙、泡椒水两匙（泡野山椒的水）、白醋一匙、盐适量、泡姜一小块（没有可以用普通姜代替）、小葱一把、蒜瓣、干红椒几枚（也可以是鲜的青红椒切圈，根据自己喜欢辣的程度调节） 　　准备材料： 　　肥牛片一盒、金针菇克、绿豆粉丝一扎 　　准备材料： 　　肥牛片一盒、金针菇克、绿豆粉丝一扎 　　

正宗肥牛金针菇怎么做

　　食材用料 　　肥牛半斤 　　金针菇克相克食物 　　红尖椒个 　　青尖椒半个 　　葱白半根 　　姜两片相克食物 　　蒜一瓣相克食物 　　油克 　　酱油克 　　盐克 　　鸡精克 　　肥牛金针菇的做法 　　肥牛金针菇的做法图解.把金针菇切根清洗干净，撕散装盘，肥牛准备好。 　　肥牛金针菇的做法图解.把葱，姜，蒜，青椒，红椒准备好。 　　肥牛金针菇的做法图解.起锅热油，放入姜，蒜沫爆香。 　　肥牛金针菇的做法图解.放入肥牛翻炒断生。 　　肥牛金针菇的做法图解.放入金针菇，青椒翻炒均匀。 　　肥牛金针菇的做法图解.倒入适量生抽，盐，鸡精。 　　肥牛金针菇的做法图解.放入葱花翻炒几下就可以出锅了。 　　肥牛金针菇的做法图解.出锅后撒上红椒段就可以了。 　　用手机看这道菜做法 　　小贴士 　　红椒比较辣，所以装盘后放在上面，不怕辣的可以和青椒一起下锅。 　　

的做法，金针肥牛卷怎么做好吃，金针肥牛卷的家常做法

　　金针肥牛卷的做法步骤 　　肥牛卷，最好新鲜一点，肉与脂肪比例均衡 　　金针菇洗净，不要剪根 　　选一条肉卷且中间空心较大的 　　将金针菇穿过去 　　这个时候剪去金针菇的根部 　　卷好的金针肥牛卷码在平底锅中 　　一起卷好，码好在锅底，不要放油 　　小火煎制，至牛肉变色，拣出 　　锅底剩牛油，炒至洋葱起香味 　　下牛肉卷翻炒 　　加些味极鲜，白葡萄酒 　　加些胡椒粉，大火收汤 　　盛出，很香很好吃的说