酸辣面的做法(酸辣粉的家常做法)

　　

酸辣面怎么做好吃简单

　　食材用料 　　面粉两碗 　　水半碗 　　鸡蛋一个相克食物 　　蒜三瓣相克食物 　　辣椒油一勺 　　糖醋各一勺 　　酸辣面的做法 　　酸辣面的做法图解.两碗面粉加半碗水一个鸡蛋，搅拌均匀。 　　酸辣面的做法图解.和成一个光滑的面团，醒分钟左右，期间可以多揉，那样面更筋道。 　　酸辣面的做法图解.把面团擀成圆饼。 　　酸辣面的做法图解.切成你喜欢的宽度，我喜欢吃宽一点的。 　　酸辣面的做法图解.用手一抖，面条全部开了，如果水放多了面和的软，就会粘连在一起。 　　酸辣面的做法图解.碗里放上一勺辣椒油，三瓣瓣末。 　　酸辣面的做法图解.提前熬的骨头汤（冷水入锅，把骨头姜片料酒放好一起煮至血水都出来，捞出来，再冷水入锅，水开后小火熬小时以上，一般我做一次都做多点，吃的时候直接拿出来） 　　酸辣面的做法图解.倒入适量的骨头汤，没有可以倒开水。 　　酸辣面的做法图解.面条煮熟，捞出来过凉。 　　酸辣面的做法图解.放入碗里，摆上喜欢吃蔬菜之类的。 　　酸辣面的做法图解.我放的鱼丸香菜干豆腐。 　　

酸辣面条的家常做法大全怎么做好吃视频

　　食材明细

面条克菠菜棵熟鸡蛋个榨菜适量花生碎适量辣椒油汤匙米醋汤匙食盐克酱油汤匙香油/汤匙大蒜瓣胡椒粉茶匙葱段酸辣口味煮工艺廿分钟耗时简单难度

酸辣面条的做法步骤

 

葱切葱花，蒜切末

 

将葱花，蒜末，醋，榨菜，辣椒油，芝麻油，盐，酱油，胡椒粉放在大碗內

 

锅加水烧开，将开水浇在调料碗内，调成调料汁

 

将锅内下入面条煮至断生

 

下入菠菜烫一下

 

捞出放在冷水中投凉，捞出沥水

 

放在碗内，浇上调料汁，放上花生碎，鸡蛋，吃时拌一下即可

 

开吃

主料

面条

克 辅料

鸡蛋

个

酸辣面调料

包

盐

克

鸡精

克

黑胡椒

克

香油

克

青菜

克 步骤

.将除鸡蛋和青菜以外的调料放入碗中；.锅内水烧至小气泡往上冒时放入面条，加入少许盐，搅拌均匀，开锅后加入少许凉水，打入鸡蛋，小水煮二分钟，放入洗净的青菜；.先将开水倒入碗内;.将调料化开后，捞出面条、鸡蛋和青菜即可开吃。

　　

酸辣面怎么做好吃

　　材料：面条克，虾仁克，熟鸡肉片／水发香菇各克，熟冬笋片克，火腿片克，熟青豆克，鸡蛋个 　　调味料：醋cc，胡椒粉克，酱油cc，盐克，味精克，鸡汤cc 　　制作方法 　　、把鸡蛋放入碗中打散。 　　、水烧开，放下面条煮开。 　　、捞出面条放入冷开水中。 　　、将所有的配料放入煮沸的水中焯水。 　　、鸡汤放锅中，再把焯好水的配料放入，烧开后加所有的调味料。 　　、淋入打散的鸡蛋。 　　、把冷开水中的面条放入锅中，再煮开即可。 　　操作要求 　　、面条煮得稍硬一点。 　　、口味偏淡一些。 　　

酸辣面怎么做

　　鸡蛋夹黄面克，醋、甜酱油各克，葱花、胡椒粉各克，精盐克，黑芥末、红辣椒油各克，芝麻克，味精克，熟猪油克。.制鸡蛋夹黄面：用精面粉加入鸡蛋、食碱、清水混合揉匀，用面棒压平折叠，每折一次面层，应适当拍一层淀粉，再把面擀成薄片，折好，用刀切成细丝即成。 　　.芝麻炒香入碗；甜酱油、醋、黑芥末、红辣椒油、熟猪油、胡椒粉、精盐、味精、葱花齐入另碗调成卤汁，加入少许白汤即可（吃卤不加汤）。 　　.鸡蛋夹黄面放入沸水锅中，熟时用漏勺捞入碗内，撒上芝麻末，浇上卤汁即成。 　　

谁能告诉我酸辣面的做法?

　　凉拌酸辣面：先烧水把手擀面下好，捞出过凉，放入盆中再切点黄瓜丝，香菜段，然后加入盐，味精，糖少许，米醋，辣椒油，老干妈风味豆豉，跟据自己喜好，调好酸辣口，翻匀即可 　　

酸辣面怎么做？

　　材料：面条g、鸡蛋个、酸辣面调料包、盐g、鸡精g、黑胡椒g、香油g、青菜g 　　做法： 　　 　　? .将除鸡蛋和青菜以外的调料放入碗中; 　　 　　? .锅内水烧至小气泡往上冒时放入面条，加入少许盐，搅拌均匀，开锅后加入少许凉水，打入鸡蛋，小水煮二分钟，放入洗净的青菜; 　　 　　? .先将开水倒入碗内，化开调料，捞出面条、鸡蛋和青菜即可开吃。 　　 　　温馨小贴士： 　　、也可以放入其它的青菜，青菜一定要最后放; 　　、煮面条的时候加入凉水可以使面条更加煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜，煮成烂糊面。 　　?