豌豆尖的功效与作用(豌豆尖图片)

　　

豌豆尖怎么做好吃，豌豆尖的功效与作用

　　豌豆尖怎么做好吃 　　凉拌豌豆尖 　　、原料：新鲜豌豆尖 　　、清洗干净的豌豆尖 　　、焯水捞出马上冷水过凉，这样菜菜能保持脆生生的口感。 　　、盐、糖、白醋、生抽、芝麻油、蒜泥、辣椒碎一起搅拌均匀。 　　、调料汁倒在备好的菜上 　　、拌匀即可 　　、拌匀装盘挤上柠檬汁就可以了 　　素炒豌豆尖 　　、豌豆尖择去老叶后放水里洗净。 　　、洗好的豌豆尖控干水分备用。 　　、蒜去皮切碎，辣椒切段备用。 　　、炒锅倒油烧热，下辣椒和蒜粒炒出香味。 　　、放入豌豆尖翻炒几下。 　　、放入适量盐和蔬之鲜翻炒均匀即可起锅装盘。 　　豌豆尖的功效与作用 　　豌豆尖味甘、性寒凉，具有清热解毒的功效。 　　豌豆尖还具有清肝明目的食疗功效，它有大量的胡萝卜素、叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。尤其适合经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模煳的朋友。同时，它含有大量的镁以及叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏。 　　

吃豌豆对身体有什么好处？

　　豌豆是一种营养性食品，特别是含铜、铬等微量元素较多， 铜有利于造血以及骨骼和脑的发育；豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化；而且豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中名列榜首。糖尿病、高血压、冠心病者，老年人、儿童，食豌豆都有好处。豌豆所含植物血球凝集素与莱豆、扁豆所含凝集素的作用类似，能凝集人体的红细胞，促进有丝分裂。 　　

豌豆尖哪些人不能吃

　　哪些人不宜食用豌豆尖 　　每一个人都有自己的饮食习惯和饮食口味，但是如果我们日常饮食总是随着自己的口味去调整，有的时候容易对身体造成伤害，我们一定要结合自己的身体情况去搭配饮食才能更加健康，下面一起了解一下哪些人不适合吃豌豆尖。 　　副作用 　　无副作用 　　禁忌人群 　　无禁忌人群 　　通过对那些人不适合吃豌豆尖的介绍以后，相信我们都对豌豆尖有了更多的了解，这样平时在食用的时候就能少了很多的顾虑，另外生活中我也要注意饮食营养的均衡。 　　豌豆尖的简介 　　原产于地中海和中亚。首先传入印度北部，再经过中亚西亚传入中国。现在南北各地均有栽种。初以取食嫩豆为主，后南方如广东广州、梅州等地亦以嫩梢和嫩茎叶入馔，称为豌豆尖，豌豆苗。如今全国均将其作为日常佳蔬入馔。 　　是即可采摘豆尖也可收获豆荚的植物。播种天后可采摘豆尖。在我国四川、云南、湖北、广东、上海等地栽培最多。豌豆尖茎叶柔嫩，味美可口，是一种质优、营养丰富、食用安全、速生无污染的高档绿色蔬菜，深受消费者和宾馆酒家的青睐。 　　自古以来，清明汉中遍地金。在一望无垠的菜花世界里，青青的豌豆也悄悄地梳妆打扮起来，伸出一枝枝嫩芽，一片片幼叶，引逗行人留恋玩赏。于是菜农下田采撷，菜贩上市叫卖，城乡人的餐桌上多了几道鲜美的时令菜肴：炒豌豆尖，烧豌豆尖，凉拌豌豆尖，豌豆尖汤，连汤面条也带了几根这青的嫩芽，绿的幼叶。 　　在江苏南部地区 “豌豆”在她们那里读“安豆”，于是“豌豆头”便叫做“安豆头”，豌豆头成为每家宴请菜单上必备的菜肴，人们相信餐桌上有一道安豆头做的菜，能带来一年的平安吉祥。 　　豌豆尖的食疗作用 　　味甘，性平。有和中下气、利小便功效。 　　豆苗含丰富纤维，能加快肠道蠕动的速度，有助预防便秘;富含叶绿素、维生素 C 及维生素 B 族，对消除疲劳、养眼护肤有一定的作用。 　　具有清热解毒的功效。 　　宜与高蛋白共同食用 　　虾仁豌豆尖：豆苗性清凉，具清热作用，可使皮肤光滑柔软，虾仁含丰富蛋白质、钙质磷脂等，共同食用对阴寒怕冷的体质、低血压、食欲不振、精力衰退均有食疗功效。 　　一般人群均可食用。 　　宜：适宜暑热消渴者，患有疮疖之人士，患有高血压、低血压，高血脂，糖尿病、心脏病等患者有清热解毒之功效。 　　豌豆选购要点 　　做菜吃的豌豆有三类。一类是粒用豌豆，荚不宜食用;另一类是荚用豌豆;还有一类是粒荚兼用豌豆。粒用豌豆有白荚和青荚两个品种，青荚豌豆颜色好，鲜味足，粳性;白荚豌豆鲜味淡，糯性，早熟丰产，不仅荚色淡，豆粒颜色也淡。一般，荚果扁圆形的最好，荚果为正圆形则过老，筋(背线)凹陷也表示过老;手握一把时咔嚓作响表示新鲜程度高。豌豆上市的早期要买饱满的，后期要买偏嫩的。荚用豌豆市场上有宽荚和狭荚两个类型。宽荚豌豆荚色淡绿，味淡，鲜味差;狭荚豌豆荚色较深些的味浓。荚粒兼用豌豆，荚肉肥厚，豆粒大，味甜脆，吃口好，但不可炒过头。 　　豌豆做法指导 　　豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。 　　第步豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。 　　第步许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的，在加工时往往会加入明矾，经常大量食用会使体内的铝增加，影响健康。 　　第步炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等; 　　第步应用于消渴：豌豆适量，淡煮常吃;应用于气血虚弱;豌豆、羊肉各适量，炖吃。 　　

佛桃的功效与作用

　　肥城独有的宝贵资源，以果实硕大、外形美观、果肉细嫩、汁多味甘，风味独特而著称，富含多种微量元素和维生素，单果均重克以上，最大可达克，具有健脾养胃，养颜保健，延年益寿及防癌等功效，被誉为“群桃之冠”，享誉海内外。肥桃已有多年的栽培历史，自明代起即为皇宫贡品。现种植面积公顷，载入世界吉尼斯纪录，认定为世界最大桃园，年产量达亿多公斤，形成了肥城佛桃、中华寿桃、水蜜桃等几大系列多个品种，实现了“四季有桃”。 　　

黑豌豆的功效与作用

　　你好，补血功效不大 青豆可治糖尿病、腹泻、益气、止血及治胃虚所引起的呕吐，并有利尿、安神、消肿和帮助。豌豆苗为豆科植物豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。 　　

豌豆尖上的滴绿时光 阅读 第一段的作用是什么，求解啊！

　　第一段的作用一般都是：揭示文章主题，渲染XXX气氛，交代事件发生的背景，事件等等，或者是引起读者的兴趣 你先看看吧 我去搜一下这篇文章 　　

豌豆尖上的翠绿时光第一段有什么作用

　　引出下文。。。 　　

甲壳胺的功效

　　甲壳胺对人体各种疾病的调治功效与作用。甲壳胺，也称甲壳质。医学名称《几丁聚糖》，存在于大自然中甲壳类动物的表皮，海洋生物虾蟹的脚壳，以及木耳蘑菇等菌类物质的细胞壁中。甲壳胺即是食物纤维的一种，因此它具有食物纤维的通用性与作用，它能吸收水、增加大便容积，促进胃肠蠕动，能有效抑制胃肠道有害菌并促进有益菌生长。因此，它不仅能润肠通便解决顽固性便秘而且对胃肠道疾病有着良好的治疗功效，并有效防止大肠癌的发生。由于几丁聚糖化学结构上的特殊性，使它与一般植物纤维素不同，在被人体内溶菌酶等分解后能被人体消化吸收，从而对人体生理功能起到全方位的调节器作用。如活化人体细胞、抗老防衰；活化人体免疫功能、防治疾病；调节人体生理功能、保持人体生命规律平衡；预防治疗疾病；促进疾病痊愈、康复。具体可归纳：一补、三调、三排、三降、三抑制作用。 　　．一补：补充人体需要的宇宙唯一带有正电核的阳离子动物纤维素。 　　、三调：免疫调节；PH值调节；内分泌调节。 　　、三排：排除有害胆固醇；排除重金属；人体内毒素。 　　、三降：降血脂、降血糖、降血压 　　、三抑：抑制癌细胞防止癌症的复发；抑制癌症的转移；抑制癌病毒。 　　“甲壳胺”属机能性保健食品，但对于棘手的现代病，却有着绝佳的治疗效果，也是日本政府唯一准许宣传疗效的产品。因为不是针对某种疾病发挥疗效，而是强力地调节整个身体生理活动，使生理活动处于最佳状态，提高人体自我战胜疾病的能力—自然治愈力，从而战胜疾病。大量的科学实验及临床应用证明了甲壳胺对以下疾病有着较为明显的疗效： 　　、现代文明病的成人病：如高血压、动脉硬化、冠心病、等心脑血管疾病。并对高血压、脑出血、动脉硬化、脑血栓、脑梗塞等后遗症的康复有着良好的作用。 　　、慢性病：凡病程超过半年以上，临床反复治疗没有明显效果的慢性疾病，如慢性支气管炎、结核等慢性病在增强自身抗病能力中会收到很好的效果。 　　、过敏性疾病、变态反应性疾病：免疫功能的异常是这些疾病的根本原因。如风湿、类风湿、急慢性肾小球肾炎、红斑狼疮等。顽固皮肤病牛皮癣等都可以因几丁聚糖对免疫功能的调节而得到改善治疗。 　　、肝脏疾病：甲壳胺能有效活化肝细胞，活化肝脏微循环，增强肝细胞的解毒、排毒功能，有利地促进受损害肝细胞的恢复，对各种肝病，肝炎、脂肪肝、肝硬化等有着显著功效。 　　、神经内分泌疾病：甲壳胺有效调节神经内分泌功能，活化细胞，活化内分泌腺，对老年性痴呆、癫痫、脑萎缩等神经系统疾病及内分泌疾病如糖尿病、更年期综合症等均有效。 　　、消化系统疾病：作为动物纤维素的甲壳胺改善胃肠功能，在胃内溶于胃酸形成胶冻样保护膜对胃溃疡、胃炎、肠炎均能起到事半功倍的作用。 　　、治疗烧伤、烫伤、外伤、加速愈合：甲壳胺不仅有防止患处出血、渗血、减轻伤口疼痛作用，而且活化细胞，产生大量胶原纤维迅速形成细致皮肤，正确、及时使用可不留下疤痕。同时，有着非常良好的活化皮肤细胞，防紫外线等护肤美容作用。 　　、各种癌症：杀死癌细胞，防癌并防止复发。抑制肿瘤内毛细血管的生长；减少肿瘤营养供给；减少肿瘤向周围扩散；封锁癌细胞使其不能与血管内皮接著因子接著；抑制转移；抑制癌病毒，提高食欲，减轻病人痛苦。