西芹炒肉(正宗芹菜炒香干要焯水)

　　

西芹炒肉怎么做

　　本菜原料： 芹菜或棵，瘦肉两。新鲜的红辣椒个。 本菜做法： 、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉。然后切成小段。瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片。 、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘，但千万不要加水 、再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这里也不要放水。肉片熟了马上起锅，装盘。 注意事项： 整个工序中，一点水都不要放； 一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟；炒肉片的时间不要过长。 本菜特点： 芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。加上瘦肉，可谓色香味俱全。 　　希望采纳 　　

芹菜炒肉的做法，芹菜炒肉怎么做

　　食材明细 　　芹菜 　　适量 　　鸡肉 　　适量 　　盐 　　适量 　　酱油 　　适量 　　鸡精 　　适量 　　香油 　　适量 　　蒜 　　适量 　　原味 　　口味 　　炒 　　工艺 　　十分钟 　　耗时 　　简单 　　难度 　　芹菜炒肉的做法步骤 　　芹菜炒肉的做法步骤： 鸡脯肉切片 　　芹菜炒肉的做法步骤： 芹菜摘洗干净，切段。 　　芹菜炒肉的做法步骤： 起油锅蒜末爆香，肉炒至变色。 　　芹菜炒肉的做法步骤： 加入芹菜，盐，酱油，鸡精，炒分钟淋香油出锅。 　　

西芹炒肉，一般西芹炒好多分钟，用中火

　　西芹可以生吃的，切成小段放滚水一焯水秒就熟了。焯水后沥一沥，肉下锅。下点姜片。翻炒几下，少许黄酒去腥。然后西芹下锅。大火中火都可以。下调料翻炒。勾芡一下即可起锅。 　　

芹菜炒肉的肉怎样做嫩

　　肉里抓点芡粉 　　用料 ? 　　山芹菜 ? ? 　　猪肉 ? ? 　　葱 ? ? 　　甜面酱 ? ? 　　酱油 ? ? 　　芹菜炒肉的做法 ? 　　

将山芹菜去叶洗净，分段切后，再切成小段。 　　

葱切碎末。 　　

猪肉切片。 　　

锅中热少许油，倒入猪肉翻炒。 　　

猪肉煸炒变色后加入葱末翻炒。 　　

炒出香味后倒入甜面酱继续炒一会，加入山芹菜。加入一小勺酱油，翻炒后出锅即可。 　　

祝大家好胃口喔 喜欢三尼的请继续关注在新浪的美食博客”三尼料理手札“ 　　小贴士 　　这个菜体味的方法就是一定要用的甜面酱，? 　　做出来的味道真的很香~~~喜欢重口味的孩子们? 　　一定要试试哈 　　

芹菜炒肉怎么炒

　　品名:芹菜炒肉 　　材料：山芹菜 猪肉 葱 甜面酱 酱油 　　做法： 　　、将山芹菜去叶洗净，分段切后，再切成小段。 　　、葱切碎末。 　　、猪肉切片。 　　、锅中热少许油，倒入猪肉翻炒。 　　、猪肉煸炒变色后加入葱末翻炒。 　　、炒出香味后倒入甜面酱继续炒一会，加入山芹菜。加入一小勺酱油，翻炒后出锅即可。 　　

西芹炒肉的介绍

　　西芹炒肉是家常小炒中比较常见的一道菜，主要食材为西芹和猪肉。爽脆的西芹配上滑嫩的肉片，美味可口，营养丰富。