西红柿蛋花汤(西红柿蛋花汤做法)

　　

蕃茄蛋花汤的详细做法。

　　材料:蕃茄-颗,蛋颗,葱花少许 　　作法: 　　.将蕃茄洗净切成不规则角状(不要太小了..怕会煮烂) 　　.锅中煮水至沸腾,再将蕃茄放入..滚约分钟 　　.蛋打散倒入锅中(一边拌一边倒) 　　.调味后,洒下葱花滴点香油即可上桌了! 　　要让汤喝起来更滑爽，可以在下蛋花前先用点水豆粉勾点芡，然后再倒下蛋液。蛋液下锅的时候不要用大火…… 　　

西红柿蛋花汤的蛋花怎么做才均匀

　　主料 　　西红柿 　　g 　　鸡蛋 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　鸡精 　　适量 　　步骤 　　.西红柿洗净。鸡蛋两个。 　　.鸡蛋打散，搅拌均匀 　　.西红柿切成小块 　　.油锅预热，倒入西红柿，爆出汁 　　.加入适量清水 　　.待清水开锅后，倒入鸡蛋液。锅开放上盐，鸡精即可 　　

西红柿蛋花汤怎么做的，我要全过程，谢咯

　　

用料  

鸡蛋    只    

西红柿    个    

小葱    根    

盐    适量    

白砂糖    

纯香麻油    几滴    

水淀粉    少许    

番茄蛋花汤的做法  

鸡蛋去壳磕入碗中；小葱洗净切末备用；西红柿洗净备用

番茄洗净对半剖开，将番茄蒂部去除（V形对切两刀即可），切块备用

炒锅烧热，注入少许油，油温起来后下番茄块翻炒几下

锅内添加适量清水，煮开后中火继续煮-分钟，加入白糖、盐适量调味，勾入少许水淀粉搅匀

将鸡蛋打匀打透，打至黄白不分时，灶火调小将蛋液泼入锅中用勺推匀，蛋花漂浮起来后熄火，滴入几滴香麻油撒上葱末即可出锅

小贴士

又细又匀的蛋花汤怎么做？ 
点小注意，做好分钟快手家常鸡蛋汤。 
第一，蛋液要打好，打匀打透，搅打至黄白不分时才算打好。蛋液搅打不好入锅就容易粘锅结块。 
第二，鸡蛋液入锅的时候要注意，记着要调整灶火，转小火使汤汁呈现微沸状态时将蛋液拨入，这样形成的蛋花才完整，才会漂浮于汤面之上。如果是旺火汤滚状态将蛋液倒入，不仅形成不了蛋花，而且蛋液还容易形成疙瘩状，沉入汤中，汤色就混浊了。

　　

如何做出漂亮的西红柿蛋花汤的做法步骤图

　　用料 　　西红柿 个 　　鸡蛋 个 　　番茄酱（ketchup，非sauce或paste） 汤匙 　　盐 茶匙 　　水 大碗 　　如何做出漂亮的西红柿蛋花汤的做法 　　番茄切成薄片，鸡蛋搅拌成液 　　先用大火将锅烧热，然后倒汤匙油，等油温成热时倒入番茄片翻炒，并用锅铲将番茄片尽量弄碎 　　等到番茄烂成糊糊，分不出个体，倒入番茄酱搅拌，再倒入大碗水，搅拌均匀后盖上锅盖直至烧沸。 　　鸡蛋液分-次匀速倒入，同时用筷子搅拌，先顺时针后逆时针，若维持同一个方向搅拌，鸡蛋会变成长条形或凝成块，因此要不断变化搅拌方向，随心所欲即可。等到蛋花形成，再倒下一次，如此反复。 　　撒盐搅拌，即可出锅。 　　小贴士 　　为什么要写ketchup：“番茄酱”可以是ketchup, tomato sauce, tomato paste，后两者当然可写成番茄沙司和番茄膏。但ketchup直译成“番茄酱”时，有人会误使用后两种。这三种口味和做法不同，不建议混淆。为了方便大家区分我就直接写英文了。 　　

番茄蛋花汤怎么做

　　

、葱或蒜切末装入小碗，油烧热浇入。这叫枪葱花。 　　、番茄切丁，下油锅翻炒，放盐再翻炒，大概-成熟时加入水。喜欢辣味则可以加入点青椒一起翻炒，还可以加点点醋提味。

　　

、葱或蒜切末装入小碗，油烧热浇入。这叫枪葱花。 　　、番茄切丁，下油锅翻炒，放盐再翻炒，大概-成熟时加入水。喜欢辣味则可以加入点青椒一起翻炒，还可以加点点醋提味。

　　

番茄蛋花汤做法：

　　

番茄蛋花汤做法：

　　

西红柿蛋花汤有几种做法？

　　西红柿蛋花汤是一道常见的家常菜，做法简易，味道可口，营养丰富，是一道十分受欢迎的菜肴。红黄相间，蛋香扑鼻，不但味道鲜美，还富含维生素C、番茄红素，有抗氧化和软化血管的作用。 　　西红柿蛋花汤的做法基本类似，现举例说明。 　　原料：鸡蛋只；西红柿个；小葱根； 　　调料：盐适量；白砂糖；麻油几滴；水淀粉少许； 　　步骤： 　　、鸡蛋去壳磕入碗中；小葱洗净切末备用；西红柿洗净备用； 　　、西红柿洗净对半剖开，将番茄蒂部去除（V形对切两刀即可），切块备用；炒锅烧热，注入少许油，油温起来后下番茄块翻炒几下； 　　、锅内添加适量清水，煮开后中火继续煮-分钟，加入白糖、盐适量调味，勾入少许水淀粉搅匀；将鸡蛋打匀打透，打至黄白不分时，灶火调小将蛋液泼入锅中用勺推匀，蛋花漂浮起来后熄火，滴入几滴香麻油撒上葱末即可出锅。 　　小帖士： 　　第一，蛋液要打好，打匀打透，搅打至黄白不分时才算打好。蛋液搅打不好入锅就容易粘锅结块。 　　第二，鸡蛋液入锅的时候要注意，记着要调整灶火，转小火使汤汁呈现微沸状态时将蛋液拨入，这样形成的蛋花才完整，才会漂浮于汤面之上。如果是旺火汤滚状态将蛋液倒入，不仅形成不了蛋花，而且蛋液还容易形成疙瘩状，沉入汤中，汤色就混浊了。 　　

西红柿蛋花汤怎么做好吃，西红柿蛋花汤的家常做法

　　食材用料 　　西红柿个相克食物 　　鸡蛋个相克食物 　　黄瓜小节相克食物 　　葱白节 　　盐适量 　　生抽少许 　　香油少许 　　淀粉适量 　　西红柿蛋花汤的做法 　　西红柿蛋花汤的做法图解.西红柿洗净切小块儿（可以在开水中烫一下去皮） 　　西红柿蛋花汤的做法图解.鸡蛋滴入几滴水打散 　　西红柿蛋花汤的做法图解.黄瓜切成菱形片，葱白切丝备用 　　西红柿蛋花汤的做法图解.淀粉加入清水后调成水淀粉 　　西红柿蛋花汤的做法图解.锅中放入适量水，加入盐和几滴生抽烧开后放入西红柿 　　西红柿蛋花汤的做法图解.煮-分钟后倒入水淀粉 　　西红柿蛋花汤的做法图解.大火烧开汤汁浓稠后快速倒入鸡蛋，马上关火 　　西红柿蛋花汤的做法图解.放入葱丝和黄瓜片，滴入几滴香油调均即可（也可以放少许鸡精） 　　西红柿蛋花汤的做法图解.清淡又营养的蛋花汤做好了