裙带菜怎么做好吃(裙带菜是海带吗)

　　

凉拌裙带菜要开水烫吗，正宗凉拌裙带菜的做法 凉拌

　　凉拌裙带菜要开水烫吗 　　不焯水可能会有海腥味，最好焯水。吃火锅是可以直接下火锅不用水焯，建议提前温开水泡一会。 　　注意：半干裙带菜泡发时间很短，焯水的时间也很短，一定不要长时间焯水，否则会变得非常黏糊，油辣子根据个人的口感是的添加。 　　裙带菜怎么做好吃 　　. 将海裙带洗净，切块，浸泡清水中，去咸味 　　.将裙带菜沸水瞬时浸烫，凉开水或者矿泉水迅速冷却.捞起沥干水分.上碟 　　.跟上左料:简单点的就配生抽和麻油.喜欢辣的就配酱油和介辣. 　　

裙带菜怎么做好吃 ww

　　展开全部 　　裙带菜怎么做好吃 　　材料 　　主料：干裙带菜克 　　调料：大蒜克、辣椒几片、香菜少许、生抽克、盐克、味精克、白砂糖克、胡椒粉克、醋克、香油克 　　做法 　　、将干裙带放温水中浸泡分钟； 　　、将裙带块捞出，过冷开水； 　　 　　、蒜头捣成蒜泥； 　　 　　、将海裙带放入大碗中，加蒜泥和调料拌匀装盘，撒少许蒜末即可。 　　

裙带菜不焯水可以吃吗

　　不可以。 　　不焯水的裙带菜可能有海腥味，这种食物最好是焯水之后再吃。如果是放在火锅中吃，可以不用水焯，最好是提前用开水浸泡一会儿。裙带菜黏液中有溶于水的物质，如果在洗的时候不注意，这种物质可能会流失。在清洗裙带菜的时候，要轻轻洗掉盐分，杂物，如果是干燥的裙带菜，最好是连浸泡过的水一起使用。 　　裙带菜条放入开水锅中焯水，目的是去除腥气味备用。采用沸水多水量、短时间焯水处理，可减少营养素的热损耗。因为蔬菜细胞组织中存在氧化酶，它能加速维生素C的氧化作用，尤其是在℃～℃的水温中，活性最高。 　　在沸水中，氧化酶对热不稳定，很快失去活性，同时沸水中几乎不含氧，因而减少了维生素C因热氧化而造成的损失。 　　扩展资料 　　长期食用裙带菜可预防或逐步缓解动脉硬化，心血管疾病，脑血栓，甲状腺肿大，老年痴呆症，可降低血糖，治疗糖尿病，可强化骨质，保护皮肤，治疗便秘，适宜减肥，延缓衰老，可改善多发的缺铁性贫血，能缓解人的烦躁情绪，甚至可起到抑制癌症的作用。总之裙带菜是一种健康，美容的食品。 　　裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻，而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的倍。? 　　日本人从公元前就开始食用海藻，这从出土的贝冢遗迹的发掘中得到充分的证实。另外，位于日本北九州市的裙带菜神社和北九州市对岸下关市的住吉神社仍然保留着在每年春节那天清晨，神社的主持步入海中举行裙带菜收获的仪式，并将收割的裙带菜在神前供奉后宣布裙带菜收获季节开始的传统 　　参考资料来源：百度百科-焯水 　　参考资料来源：百度百科-三丝裙带菜 　　参考资料来源：百度百科-裙带菜 　　

盐渍裙带菜怎么做好吃

　　.将盐腌的裙带菜清洗干净，在凉开水中浸泡分钟，沥干水分，切成小块 　　.将黄瓜去皮切薄片(觉得黄瓜皮足够安全的话可以留皮) 　　.将黄瓜和裙带菜倒入料理盆中，加入适量盐、米醋、芝麻油、蒜泥，翻拌均匀，装入凉菜盘中即可。 　　

新鲜的裙带菜怎么做?

　　白灼裙带菜:. 将海裙带洗净，切块，浸泡清水中，去咸味 　　烫熟后用蒜、醋、辣椒油、芥末凉拌 　　白灼裙带菜:. 将海裙带洗净，切块，浸泡清水中，去咸味 　　烫熟后用蒜、醋、辣椒油、芥末凉拌 　　

裙带菜煮面的做法，裙带菜煮面怎么做好吃，裙带

　　食材 　　主料 　　面条 　　g 　　鸡蛋 　　个 　　裙带菜 　　g 　　辅料 　　香油 　　适量 　　香菜 　　适量 　　牛肉粉 　　适量 　　步骤 　　.准备好食材 　　.锅中坐水烧开，打入鸡蛋煮一分左右 　　.先放入挂面煮至七八分熟 　　.再放入方便面饼煮熟 　　.放入适量牛肉粉调味 　　.再放入裙带菜搅匀 　　.放入香菜段 　　.淋入适量香油出锅 　　小贴士 　　裙带菜极易熟，面条煮熟后再放入就可以，时间长了就煮烂了 　　

关于裙带菜的做法

　　凉拌裙带菜 　　主料：裙带菜（干）克 　　辅料：生抽汤匙，米醋汤匙，蚝油茶匙，油辣子茶匙，白糖茶匙 　　做法： 　　.半干的裙带菜，上面是一层盐。 　　.用清水浸泡后，变成这样，多洗几遍。 　　.锅里放适量的清水，烧开后，放入裙带菜焯水。 　　.裙带菜非常容易熟，一焯水就捞出来，煮时间长了，会变的黏糊。 　　.稍微放凉后，切段。 　　.碗里放入一汤匙生抽。 　　.一汤匙米醋。 　　.一勺白糖。 　　.一勺蚝油和油辣子，搅匀成酱汁。 　　.酱汁倒在已装盘的裙带菜上，拌匀即可开动。 　　

新鲜裙带菜的做法大全

　　裙带菜和海带类似，一般都是以干品居多，吃得时候用热水烫软后食用。那么绿绿的新鲜裙带菜怎么做呢？下面我们就来一起看一下。 　　新鲜的裙带菜可以烫熟后用蒜、醋、辣椒油、芥末凉拌来食用。 　　此外还可以白灼，做法如下： 　　、将海裙带洗净，切块，浸泡清水中，去咸味； 　　、将裙带菜沸水瞬时浸烫，凉开水或者矿泉水迅速冷却，捞起沥干水分上碟； 　　、喜欢作料简单点的就配生抽和麻油，喜欢辣的就配酱油和辣酱。 　　其实新鲜裙带菜在制作方面没有什么特殊的要求，但是有一点需要我们注意。那就是裙带菜的表面一般会感觉黏黏的，在清洗时尽量不要把这层粘液去掉。因为黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有降低血液中的胆固醇，有利于体内多余的钠离子排出，防止脑血栓发生，改善和强化血管，防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。在做裙带菜料理时需要注意的是，裙带菜黏液中的成分具有溶解于水的性质，在洗涤时如果不注意的话，