蛋挞(蛋挞液的做法)

　　

蛋挞可以放几天

　　蛋挞的保质期天数是由保存方式决定的。 　　一、具体分析如下:根据实践经验的证明,一般蛋挞店的蛋挞都是在-度或高于度的环境中保存.蛋挞保温展示柜的温度是要高于度的.或者将蛋挞放入放入冷藏冰箱保存.这两种方法都是可以的,都能有效的抑制蛋挞皮变质。 　　二、熟蛋挞的保存方式： 　　、用保鲜膜包好放冰箱里面,可以放个三四天没问题. 　　、放冰箱,第二天吃的时候复烤一下下,总比吃死面饼+冰牛奶鸡蛋布丁好点.另外葡式蛋挞讲究的就是现烤现吃,还烫嘴最好. 　　、熟的就放冰箱,放个天应该问题不大.当然肯定没有刚出炉的好吃了,尤其是挞皮。 　　做好的蛋挞如果放在常温下的话,给保存两天左右,如果放在冰箱冷藏的话,可以保存四五天左右,太久的话中间的蛋挞水会缩水,不好吃.放太久,蛋挞皮也不酥了. 　　

蛋挞吃多了好吗 吃多了有什么坏处

　　一般情况下，蛋挞虽然好吃，但是，它含有大量的脂肪、热量以及糖分，吃多了对身体会产生不良营养，会引起身体不适。 　　蛋挞的香甜的确令人难以抗拒，不过也要有节制地吃，因为蛋挞是高热量的食物，经常食用对身体是有危害的。 　　蛋挞中含有牛奶、鸡蛋，因此富含蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达。鸡蛋中还含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。 　　蛋挞属于烘焙食品，常常含有大量的糖和脂肪，热能很高，经常食用对人体是不利的。 　　吃多了的坏处： 　　.营养缺失 　　蛋挞含有大量的糖，吃太多的蛋挞会导致糖的摄入量过多，充满饱腹感。从而影响其他维生素的摄入，导致营养的缺失，从而影响身体的平衡。 　　.导致肥胖 　　蛋挞的热量是?大卡/克，热量和脂肪的含量是很高的。因此食用过多的蛋挞会导致脂肪的堆积，从而导致肥胖。 　　.缺钙 　　蛋挞中的糖在进入身体后，分解代谢的过程是需要消耗身体内的维生素和钙的。而我们知道食用过多的蛋挞是会导致其他维生素摄入不够的，因此久而久之就会引起钙的缺乏，出现缺钙的现象。而缺钙也会导致人的情绪起伏大，小孩发育不良等情况。 　　.致癌 　　蛋挞属于烘焙食物。而烘焙类的食物虽然在口感很诱人，但是在烘焙的过程中往往需要高温的炙烤，而高温下的碳水化合物是很容易产生致癌物质的，因此蛋挞吃太多了是有可能致癌的。 　　.诱发心血管疾病 　　蛋挞中的脂肪和糖含量都比较高，吃太多蛋挞会使血液中的高半胱氨酸水平升高，从而诱发心血管疾病。若是高半胱氨酸水平过高，大家可以吃一些低脂且富含多种维生素的水果蔬菜来降低血液中它的水平。 　　正常成年人每天所摄取的热量应该不低于大卡，低于这个数量会影响到身体的健康。而一个成年人一天正常所需热量为大卡。因此蛋挞每天可以吃~个左右，但是减肥的人一天热量的摄入量最好不要超过大卡，因此对于减肥的人来说蛋挞一天吃~个即可。 　　

在家做蛋挞需要什么材料？？

　　材料：网上购买的蛋挞皮（个），鸡蛋（个鸡蛋黄，打匀 ），牛奶，淡奶油，炼奶 　　注：蛋挞皮如果要自己做的话也可以，用低筋面粉、水和鸡蛋就可以了，但是要用模具 　　方法： 　　、蛋黄，打匀，加入勺淡奶油，勺炼乳，勺牛奶，(根据喜欢的口味加糖）,打匀 　　、把调好的料倒入蛋挞皮，不要太满，倒成就可以了 　　、烤箱度预热分钟，放入蛋挞，度烤分钟，即可 　　

蛋挞有什么营养价值 吃蛋挞有什么好处

　　一个蛋挞平均热量约是卡左右，而普通一碗饭的热量是卡，所以你吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量，如果你体重约公斤，啪啦啪啦分钟吃下三个蛋挞，就要慢跑一小时才能消耗这些热量，蛋挞的热量主要来自脂肪，在这些脂肪中，饱和脂肪酸又占%，所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。少吃多滋味。对于蛋挞的美味，很少人能抗拒，既然如此就要把握分寸，谨记:适可为止，回味无穷。 　　

做蛋挞需要什么东西

　　食材方面：鸡蛋、砂糖、炼乳、牛奶、淡奶油、挞皮。 　　用具方面：烤箱、打蛋器、过滤网、保鲜膜。 　　注： 　　、如果亲家里的食材不全，也可以根据自己喜欢更换其它食材 　　、蛋挞液调制好需过筛~遍，再静置分钟会更细滑 　　、烘焙温度和时间需根据自家情况而定，此次采用的嵌入式大烤箱 　　、烘烤的具体时间，要根据自己的烤箱性能再做调整，一般表面上些色比较好；烤的时候布丁液会鼓的比较厉害，这是属于正常现象，出炉后自然会缩回去。冷藏后口感更好 　　制作步骤—— 　　、盆中倒入白糖和牛奶； 　　、加入炼乳； 　　、倒入淡奶油搅拌至完全融合； 　　、将鸡蛋打入杯中用蛋抽搅拌均匀； 　　、分次加入牛奶混合液中，每加一次都需搅拌均匀； 　　、待全部加完后，再将蛋挞液过滤~遍； 　　、盖膜静置约分钟； 　　、将静置好的蛋挞液倒入挞皮中约分满； 　　、送入预热好的烤箱下层； 　　、度烘焙火：烤~分钟； 　　、时间到取出烤盘即可。