虾皮的做法(虾皮煮汤的做法大全)

　　

虾皮有几种做法？

　　.紫菜虾皮汤 　　做法:娃娃菜洗净撕成一片一片的,铺在盘底,上头撒上洗好的虾皮.撒点盐,鸡精,淋点色拉油加盖蒸五分钟,打开盖吃吧. 　　三分钟就拌好了,红红绿绿的很好看,虾皮提鲜,葱丝提味,再来一碗白粥,味道不错哒.感冒时没胃口不妨试一下. 　　

虾皮的做法大全，虾皮不能和什么一起吃，虾皮怎么吃

　　小白菜炒虾皮——补钙的做法步骤 　　小白菜炒虾皮——补钙的做法图解. 各种食材择洗干净，小白菜切段，蒜、姜切片 　　小白菜炒虾皮——补钙的做法图解. 热锅注油，爆香蒜姜，下入虾皮，翻炒出香味 　　小白菜炒虾皮——补钙的做法图解. 下入菜梗，烹黄酒，翻炒半分钟 　　小白菜炒虾皮——补钙的做法图解. 放入菜叶，翻炒 　　小白菜炒虾皮——补钙的做法图解. 加盐调味 　　小白菜炒虾皮——补钙的做法图解. 出锅 　　虾皮+黄豆：一起吃会消化不良 　　虾皮+橄榄：会不利消化 　　虾皮+浓茶：会不利消化 　　虾皮+黄豆：会影响钙的消化吸收 　　虾皮+菠菜：会影响钙吸收 　　虾皮+红枣：一起吃会中毒 　　虾皮+韭菜：影响营养的吸收 　　宜搭 虾皮+丝瓜：可凉血止血、滋阴润肺 　　虾皮+南瓜：可护肝补肾 　　虾皮+豇豆：可健胃补肾、理中益气 　　

虾皮的吃法？

　　虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。现介绍虾皮的几种食用方法如下： 　　一、虾皮炒冬瓜： 　　冬瓜克去皮切片，虾皮克，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。有清热、解暑、化浊、开胃等作用，对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化等有疗效。 　　二、虾皮炒韭菜： 　　韭菜克洗净切段，虾皮克，食盐、香油、酱油、味精各适量，用香油将虾皮略炒，加韭菜、酱油、食盐炒熟，再调入味精食用。有开胃健脾、补肾壮阳之功效，适用于食欲不振、阳痿早泄、精液稀薄等症。 　　三、虾皮拌香菜： 　　香菜克洗净切段，虾皮克，加食盐、香油、味精各适量拌匀食用。清香爽口，别具风味。有补肾壮阳、祛风解毒之功效，对遗精、阳痿、消化不良、麻疹透发不畅等有疗效。 　　四、虾皮拌青椒： 　　青椒克洗净切丝，虾皮克，加食盐、食醋、香油、味精各量拌匀食用。有开胃消食、补肾壮阳、祛风湿之功效，对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益处。 　　五、虾皮萝卜丝： 　　白萝卜克洗净切丝，虾皮克，香菜洗净切碎，食盐、香油、料酒、葱段、味精各适量。先用香油将葱段炒香，加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟，然后调入食盐、料酒、味精食用。有消胀、祛痰的功效，治食滞不化，并利大小便。 　　

虾皮是怎么做出来的？

　　虾皮是很小的虾经过加工(淹过后晾晒)制成连皮带肉的虾干。 　　

炸虾皮的做法，炸虾皮怎么做好吃，炸虾皮的家常做法

　　主料 　　干虾皮 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　白糖 　　适量 　　步骤 　　.买来的虾皮（我不知道它的学名叫什么）。 　　.油锅放油（我是用做油豆腐剩下的油）。 　　.油温七成热后，放入虾皮。 　　.待虾皮全部膨胀开来，即可。 　　.赶快捞出装盘。 　　.最后再在表面散上白糖即可。 　　.成品。 　　

干虾皮的做法大全怎么做好吃

　　蒜香小虾皮的做法 ? 　　

虾皮洗净、大蒜拍碎切末、干红辣椒切丝 　　

锅中座油，至成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味 　　

倒入洗净控干水的虾皮同炒，过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干 　　

最后加入少许盐、鸡精、糖调味即可 　　

酥炸虾皮的做法步骤图，酥炸虾皮怎么做好吃

　　步骤 　　小虾皮用水洗净，如怕咸可用水略泡一会。 　　步骤 　　滤干水分放入保鲜袋，再在袋里放入适量淀粉，手抓住袋子两边晃动，直至每个虾皮身上涂匀淀粉。 　　步骤 　　中火下油锅炸至金黄出锅。 　　

虾皮怎么做好吃

　　虾皮味甘、咸、性温； 　　具有补肾壮阳、理气开胃之功效。 　　炒时要行用油把虾皮略煸一下，再炒才能出香。 　　虾皮不是虾的皮，是用一种小虾（中国毛虾）干制而成的。这种虾肉很少，干制后肉不明显，使人感觉它只有一层皮。虾皮因产地、季节不同，质量差别也很大。河北省滦县春产虾皮最好（春季虾肥，肉质好），这种虾皮盐轻，片大，身干，无杂质，金黄色，用以做汤、熬菜和放入馄饱汤中，都能达到起鲜作用。虾皮也可同蔬菜炒着吃，如韭菜炒虾皮，就是一种鲜咸清香可口的菜，但炒时要行用油把虾皮略煸一下，再炒才能出香。 　　虾皮紫菜鸡蛋汤 　　【材料】 　　紫菜张、鸡蛋个、高汤杯 虾米克温水胀发 　　调味料 　　盐茶匙、香油少许、水淀粉少许 　　【作法】 　　.高汤放锅内煮开，改小火，并加盐 虾米调味。 　　.鸡蛋打散，加入少许水淀粉调匀，汤煮滚时淋入，待蛋花浮起时改小火。 　　.将紫菜撕小片放入汤内，立刻熄火盛出，最后滴入少许香油即可。 　　虾皮冬瓜汤 　　原料:虾皮一两 　　冬瓜一斤 　　制作:冬瓜切成片 　　锅里放油适量加热到五成，放入虾皮迅速翻炒至微黄色。立刻倒入凉水并略多于实际用量。 　　盖锅大火煮，直到水变为乳白色，捞出虾皮放入喜欢的作料，下入冬瓜片、粉丝至熟。 　　起锅时放入少许香油，味精。 　　特点：味道鲜美！含有丰富的钙。 　　注意点：立刻倒入凉水，慢了虾皮就胡了，汤就出不来乳白色了。 　　用以做汤、熬菜和放入馄饱汤中，都能达到起鲜作用。虾皮也可同蔬菜炒着吃，如韭菜炒虾皮，就是一种鲜咸清香可口的菜，但炒时要行用油把虾皮略煸一下，再炒才能出香。 　　一、虾皮炒冬瓜：冬瓜克去皮切片，虾皮克，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。有清热、解暑、化浊、开胃等作用，对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化等有疗效。 　　二、虾皮炒韭菜：韭菜克洗净切段，虾皮克，食盐、香油、酱油、味精各适量，用香油将虾皮略炒，加韭菜、酱油、食盐炒熟，再调入味精食用。有开胃健脾、补肾壮阳之功效，适用于食欲不振、阳痿早泄、精液稀薄等症。 　　三、虾皮拌香菜：香菜克洗净切段，虾皮克，加食盐、香油、味精各适量拌匀食用。清香爽口，别具风味。有补肾壮阳、祛风解毒之功效，对遗精、阳痿、消化不良、麻疹透发不畅等有疗效。 　　四、虾皮拌青椒：青椒克洗净切丝，虾皮克，加食盐、食醋、香油、味精各量拌匀食用。有开胃消食、补肾壮阳、祛风湿之功效，对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益处。 　　五、虾皮萝卜丝：白萝卜克洗净切丝，虾皮克，香菜洗净切碎，食盐、香油、料酒、葱段、味精各适量。先用香油将葱段炒香，加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟，然后调入食盐、料酒、味精食用。有消胀、祛痰的功效，治食滞不化，并利大小 　　.虾皮和紫菜或冬瓜放一起烧汤；（紫菜虾皮汤：水烧开后把紫菜和虾皮一起放入，等水开再放入调料等；冬瓜虾皮汤：先把冬瓜和虾皮油煸然后加水烧开就OK啦。） 　　.虾皮可以做混沌、饺子馅； 　　.虾皮和青椒（把青椒切成丁状，再放入油锅煸，然后放入虾皮炒炒，再加入一点水焖焖，等水干加入调料就好了。） 　　呵呵，我经常做的就这几种了。不过你烧别的菜时放点虾皮也无所谓，只要你喜欢就好。