蒸蛋的家常做法(最简单的水蒸蛋怎么做)

　　

怎样蒸水蛋才又嫩又滑，蒸水蛋怎么做好吃

　　一、食材： 　　主料：鸡蛋两只 　　辅料：香葱棵、盐半勺、 油适量 　　二、步骤： 　　. 鸡蛋磕到碗里，加点点盐花，用筷子往顺时针方向打散至起泡（手会酸哦 美味是要付出代价的），加入一碗清水，搅拌一下。 　　. 过筛，把起泡过滤掉，这样蒸出来的水蛋完全没有蜂窝状，非常嫩滑，如布丁般滑溜溜的。 　　. 准备一张保鲜膜，封好碗口，隔绝水汽，确保完美口感。 　　. 上火蒸分钟，出锅前淋入生抽，花生油，即可。 　　

蒸蛋怎么做？

　　把蛋打碎搅匀匀加适量的水蒸 　　

水蒸蛋怎么做比较嫩？

　　

 鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打，瘦肉末约一两，喜欢加香葱的人可用两棵切碎，油两匙（如果是化猪油就只需一匙）蚝油两大匙，熟白芝麻适量。

　　水蒸蛋的做法详细介绍 　　

主料：鸡蛋三个 　　调料：一咖啡匙盐,香葱两棵,油两匙,蚝油两大匙,熟白芝麻适量。

　　水蒸蛋的做法详细介绍 　　

蒸鸡蛋怎么做又嫩又好吃

　　第一步：将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味， 　　再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗。这个步骤非常重要，保鲜膜一定要封紧， 　　否则空气跑到蛋汁内，蒸出来的蛋便不好看也不好吃了。 　　第二步：将大碗放进微波炉中，有“解冻”（Defrost）的火力来蒸。用小火力的 　　原因是如此蛋才会因微热慢慢地凝固。如用大火力，蛋一下子便“爆”掉了。一般 　　而言，个蛋需要大约分钟，但不同的微波炉则必须有适当的调整。 　　想要让蒸蛋花俏一些的话，则可以在蛋快蒸好的时候取出放入虾火米、香菇、葱花， 　　再封好碗蒸到熟。这样端出来的时候，是一碗材料丰富、好看又好吃的蒸蛋，而不是 　　“好料沉碗底”的蒸蛋了！ 　　

鸡蛋羹怎么做最好吃？？

　　、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。 　　、牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。