蒸娃娃菜的做法(火腿蒸娃娃菜的做法)

　　

娃娃菜怎么蒸好吃简单

　　娃娃菜棵胡萝卜片红葱头个辅料酱油适量猪油大匙 　　清蒸娃娃菜做法： 　　第一步、娃娃菜剥片洗干净，沥干水份。胡萝卜切丝。 　　第二步、沥干水份的娃娃菜装盘，胡萝卜丝放上面装饰一下。 　　第三步、锅里加入适量水，水开之后，下娃娃菜蒸分钟。 　　第四步、锅烧油，下红葱头爆香，下酱油起锅一下，制作成香油。 　　第五步、把香油淋入蒸好的娃娃菜上面，搅拌后食用。 　　、娃娃菜也可以整棵蒸，我觉得剥片蒸比较容易蒸熟，而且也会入味点。 　　、如果家里没有红葱头也可以用蒜头取代，不过味道肯定会逊色几分了。 　　

蒸娃娃菜的做法，肉末粉丝蒸娃娃菜怎么做好

　　肉末粉丝蒸娃娃菜的做法步骤.肉末加少许盐，料酒，酱油，水搅拌均匀，腌制备用。 　　肉末粉丝蒸娃娃菜的做法步骤.粉丝用热水泡软 　　肉末粉丝蒸娃娃菜的做法步骤.粉丝沥干水分，放底层，上面盖上切好的娃娃菜，撒上适量酱油。 　　肉末粉丝蒸娃娃菜的做法步骤.姜切末，一个大蒜取白色部分，切丁 　　肉末粉丝蒸娃娃菜的做法步骤.热油下蒜姜爆出香味。 　　肉末粉丝蒸娃娃菜的做法步骤.下腌制好的肉末，翻炒变色即可。 　　肉末粉丝蒸娃娃菜的做法步骤.把炒好的肉末连锅倒在娃娃菜上，大火蒸八分钟。 　　肉末粉丝蒸娃娃菜的做法步骤.关火，取出盘子，就可以享受美味！ 　　

清蒸蒜蓉娃娃菜怎么做如何做好

　　，焯菜 　　锅中放适量水和匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟 　　，沥水 　　捞出娃娃菜沥干摆盘待用 　　，煸炒 　　锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至成热时将蒜末放入 　　，炝蒜 　　转小火，待蒜末炸至金黄时捞出 　　，码盘 　　将炸香的蒜末放在码好了的娃娃菜上 　　，勾芡 　　锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。 　　

清蒸粉丝娃娃菜的做法步骤图，怎么做好吃

　　用料 ? 　　绿豆粉丝 ? ?把(克) ? ? 　　娃娃菜 ? ?颗 ? ? 　　大蒜 ? ?整颗 ? ? 　　新鲜红椒 ? ?/个 ? ? 　　香葱 ? ?根 ? ? 　　生抽 ? ?大匙 ? ? 　　砂糖 ? ?小匙 ? ? 　　鸡精 ? ?/小匙 ? ? 　　高汤(清水) ? ?大匙 ? ? 　　沙拉油 ? ?大匙 ? ? 　　蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法 ? 　　

将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎 　　

锅内放沙拉油大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开 　　

制好的蒜蓉酱汁盛出备用 　　

在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜 　　

将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上 　　

锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸-分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可 　　小贴士 　　.娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。其药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 ?? 　　.娃娃菜的鉴别方法：白菜心与娃娃菜还是有很大区别的。从口感上来说，大白菜水分较多，没有娃娃菜细腻润滑；从颜色上看，娃娃菜的叶子嫩黄，而白菜心因接触的阳光较少，颜色黄中带白；而外形上看，娃娃菜的叶基较窄、叶脉较细，而大白菜的叶子叶基和叶脉都较宽大；从包心看，大白菜包心生长较紧密，其叶子皱缩程度严重，呈扭曲状，娃娃菜叶面比较平整。? 　　.娃娃菜的大小，厚度决定要蒸的时间长短，一般小颗的蒸分钟，如果比较大颗要蒸分钟。? 　　.炒蒜蓉时入锅前油温不要太高，以免外表炸糊了，里面的香味还没有出来。 　　

的做法，清蒸娃娃菜怎么做好吃，清蒸娃娃菜的家常做法

　　娃娃菜的家庭做法 　　材料： 　　娃娃菜棵、大蒜粒左右、榨菜丝，红辣椒，小葱 　　调料： 　　油(汤匙)、酱油(汤匙)、鸡粉(/汤匙)、盐(/汤匙)、麻油(/汤匙)、鸡汤（大匙） 　　做法如下： 　　、蒜头拍扁去衣，剁成蓉状； 　　、娃娃菜洗净沥干水，排放至碟中。 　　、烧热锅内汤匙油，以小火爆香蒜蓉，注入杯清鸡汤，加入汤匙酱油、/汤匙鸡粉、/汤匙盐和/汤匙麻油调匀，熄火盛入碗内，汤汁备用。 　　、装在碟中的娃娃菜上，洒上一层炒香的蒜蓉和汤汁。 　　、烧开锅内的水，放入娃娃菜大火隔水清蒸分钟。 　　、在往烧好的娃娃菜上，淋入汤匙酱油调味 　　、放入切好的榨菜丝，洒入辣椒圈，葱花便可上桌。 　　-------------------------------------------------- 　　蒜蓉娃娃菜 　　材料： 　　娃娃菜棵、大蒜粒左右、高汤大匙（没有的话用高汤精之类兑水代替）、盐适量、油适量 　　做法： 　　、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末 　　、锅中放适量水和匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟 　　、捞出娃娃菜沥干摆盘待用 　　、锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至成热时将蒜末放入 　　、转小火，待蒜末炸至金黄时捞出 　　、将炸香的蒜末放在娃娃菜上 　　、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可