蒜蓉菠菜(油麦菜怎么做好吃)

　　

菠菜除了清炒和做汤，还有其他做法吗？

　　五：虾皮菠菜： 　　. 虾仁剁成茸，加鸡蛋清、水淀粉、精盐少许搅拌均匀备用； 　　

说出菠菜的几种做法？

　　蒜泥菠菜 配料： 菠菜克、水发银耳克，蒜头克、葱、姜、醋、精盐、香油、味精各适量。 特色： 鲜咸适口，蒜味浓郁。 操作： .将菠菜摘老叶，去根，洗净，切寸段：蒜头去皮，捣成蒜泥；葱，姜切丝：醋 香油，精盐，味精和蒜泥一同入碗拌匀，调成卤汁。 .取锅加水冼净，放入菠菜段稍焯一下，捞出，过凉，用手挤去水分放盘内，加银耳、葱姜丝，倒入调味卤汁，拌匀即成。 菠菜是不用油烧的，如果你烧的花就成了蒜蓉菠菜了，蒜蓉菠菜有其他的做法，要注意蒜蓉入锅时的油温！主料：菠菜克,虾仁克 辅料：鸡蛋清克,玉兰片克,香菇（鲜）克, 调料：酱油克,淀粉(玉米)克,盐克,味精克,姜汁克 菠菜氽丸子： 做法： . 将菠菜择洗干净，切成段； . 水发玉兰片、水发冬菇洗净，切成细丝； . 淀粉放碗内加水调成湿淀粉； . 虾仁剁成茸，加鸡蛋清、水淀粉、精盐少许搅拌均匀备用； . 炒锅添水烧开，下入菠菜、冬菇、玉兰片略焯一下，捞出控水，放入汤碗内； . 原汤烧开，将虾茸馅挤成丸子下入锅内，煮熟后加酱油，姜汁、精盐，撇去浮沫，淋入香油，撒入味精，倒入汤碗内即可。 菠菜炒猪肝： 主料：菠菜克 辅料：猪肝克, 调料：料酒克,酱油克,盐克,味精克,白砂糖克,醋克,大葱克,姜克,大蒜（白皮）克,淀粉(豌豆)克,花生油克,胡麻油克 做法： 、将菠菜择洗干净，切成厘米长的段，入沸水中，略焯，捞出投凉，沥净水分； 、将猪肝洗净，切成小薄片，用湿淀粉克（淀粉克加水）抓匀上浆； 、锅内加油烧至四成热，放入猪肝滑散，放入葱（切末）、姜（切末）、蒜（切末）末炒香，烹入料酒，加精盐、白糖、酱油，放入菠菜快速炒匀，加味精，烹入醋，用湿淀粉克（淀粉克加水）勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成。 四：豆腐菠菜： 主料：豆腐(北)克,菠菜克 调料：大葱克,植物油克,盐克,味精克 做法： .将豆腐切薄片；菠菜洗净切段，用沸水烫出。 .滑锅内加植物油烧热，放入豆腐两煎稍硬至浅黄色，取出豆腐；余油加葱丝烹锅，放入菠菜，加盐、味精煸炒，随加豆腐一起炒匀，炒熟即成。 五：虾皮菠菜： 主料：菠菜克 辅料：虾皮克, 调料：花生油克,盐克,味精克,大葱克 做法： . 将菠菜洗净，切段。 . 干虾皮用温水泡洗干净。 . 炒锅上火，放油烧热，先煸葱花及虾皮，再将菠菜倒入同炒，最后加入精盐、味精炒匀即成。 七： 凉拌菠菜： 主料：鲜菠菜克，精盐、味精、葱丝、姜丝、花椒油、香油各适量。 做法： 、将菠菜择去老叶，劈开。用水清洗去泥沙，捞出控水。 、锅内注入清水，烧沸，放入菠菜炸软，捞出放冷水内过凉，挤净水分，放碗内加精盐、味精、葱姜丝拌匀。 、锅洗净，放入少许香油，用小火烧至五、六成热时，加入花椒煸炒出香味，捞出花椒不用，将花椒油淋浇在碗内菠菜上，用盘盖住捂一会儿揭开，装入盘内即成。 八：菠菜炒鸡蛋： 主料：菠菜克，鸡蛋个，盐、料酒、葱末、姜末、味精、香油各适量。 做法： 、将菠菜洗净后切成-公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用；将鸡蛋加盐在碗中打散。 、炒锅置旺火上，将油烧热，倒入鸡蛋炒熟，盛出待用。 、炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生，然后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅。菠菜烫时别太很，如果有微波炉，可以将菠菜放入用高火加热约分钟，就不用过凉水了。 九：八宝菠菜： 主料：菠菜 辅料：胡萝卜、冬笋、香菇、火腿、海米、杏仁、核桃仁、口蘑 调料：盐、料酒、鸡精、香油、食用油 做法： 、将菠菜洗净切成寸段倒入开水中焯一下，捞出挤干水份放入器皿中待用； 、将香菇、冬笋、火腿、胡萝卜洗净切成丝，口蘑洗净切成片，放入开水焯一下，捞出过凉沥干水份； 、将核桃仁、杏仁放入开水焯一下捞出过凉沥干水份； 、坐锅点火倒油，油热放入葱姜丝、火腿丝、海米、料酒煸炒均匀倒入装有菠菜的器皿中，加入香菇丝、冬笋 　　

蒜凉拌菠菜的做法大全都有哪些

　　蒜茸凉拌菠菜的做法 　　主料 人份 　　菠菜把 　　调料 　　细香葱根、花椒克、红椒克、白芝麻克、白糖克、生抽克、食盐克、植物油汤匙、鸡精克 　　凉拌菠菜步骤 　　菠菜洗净去根，红椒切小粒，香葱切段 　　步骤 　　锅中水烧开，将菠菜放入氽烫至变色后立即捞出 　　步骤 　　控干水份的菠菜放在大碗中，加盐、鸡精、拌匀，加少许白糖和生抽 　　步骤 　　锅内放少许植物油，开小火将花椒和香葱放入，熬至图色后，将葱和花椒捞出不要 　　步骤 　　热油中放入白芝麻，至芝麻变黄香味飘出 　　步骤 　　热油浇在菠菜上，撒上红椒粒，拌匀就可以装盘开吃了 　　

姜蒜香汁菠菜怎么做？

　　姜蒜香汁菠菜 　　 　　姜蒜香汁菠菜做法： 　　 　　 　　贴士： 　　.菠菜根不要摘去，这样焯烫菠菜的时候比较容易把菠菜夹出来。 　　.剁椒、生抽、蚝油都有盐分，所以这个菜千万不需要另外加盐分。 　　.焯烫菠菜的时候往水里滴一些植物油，能是焯烫过的菠菜颜色鲜亮。 　　.给菠菜挤水的时候手劲一定要小，否则容易把菠菜挤烂。 　　.菠菜根如果比较嫩，可留下一起食用。 　　

菠菜怎么煮比较好吃

　　不要去掉根，不要切，清炒， 　　

怎么做好吃，蒜蓉菠菜的家常做法

　　步骤 　　.准备食材，菠菜洗净晾干水，枸杞洗净，葱节，蒜 　　.锅里烧油六成热，放蒜，葱节炒香 　　.在倒入菠菜，加盐，鸡精，枸杞大火翻炒 　　.翻炒均匀到断生即可关火完成 　　.最后装盘完成 　　

用菠菜能做出什么菜

　　炒菠菜，我的最爱！菠菜洗净切小段，做开水把菠菜焯一下，一定要焯一下吃起来才健康，然后锅底倒油，油热了放花椒面和葱煸香，然后下菠菜，因为焯的时候已经差不多熟了，炒的时候就快点出锅就行，炒差不多了放生抽，放盐，最后起锅的时候放上蒜末，可以多放点蒜末，蒜末一定要最后起锅再放才香，晚上做做吧，我们家也炒 　　

蒜蓉菠菜的家常做法大全怎么做好吃视频

　　蒜蓉菠菜 　　.菠菜择好，洗净控水； 　　.姜切片，蒜切末； 　　.起锅烧水，里面加一点食盐，将姜片放进去，再滴两滴食用油； 　　.水开后，将菠菜放到锅里，焯一下； 　　.将焯好的菠菜过凉水，控水； 　　.起油锅； 　　.将切好的蒜蓉放锅里翻炒，直至蒜蓉变黄； 　　.将菠菜放到锅里，然后放少量食盐、鸡精、白糖，再加入少量水翻炒； 　　.美味下饭的蒜蓉菠菜出锅了。