蒜蓉烤茄子(烧烤茄子的做法与配料)

admin 美食养生 2021-05-28 01:29:39 270 0

茄子怎么切条图解，烤茄子的蒜蓉怎么做，茄子的切法

　　可以那样做。　　不过，如果把大蒜捣碎后，用香油喂一下，然后做锅放油，把蒜蓉爆香后加入盐，味道会更好。因为，过油后，蒜蓉会有一种爆香味儿。　　

烤箱版烤蒜蓉茄子的做法步骤图，怎么做好吃

　　蒜蓉烤茄子(快手烤箱版)的做法 ? 　　

茄子洗净，切成两半　　

准备铝箔纸　　

将铝箔纸扑入烤盘中　　

我放的橄榄油，家里有其他油也可以哒　　

茄子划十字刀，用油刷刷上油，外侧也刷啦　　

放入烤箱，上下烤，度，分钟　　

准备好蒜丁　　

味达美?蚝油?海天酱油调味　　

分钟烤出来是这样滴　　

将蒜丁铺满茄子，烤箱度，上下烤，分钟　　

出锅撒葱花，香喷喷的蒜蓉烤茄子就这样完成啦，吼吼，厨房飘香呐　　

蒜烤茄子的做法是什么？

　　烤茄子是南宁夜市里很流行的一种小吃，把茄子放在炭火上慢慢地烤。烤好后的茄子嫩嫩的，加上蒜碎吃起来很可口，有点像北方的蒜泥茄子，但味道要更香嫩一些。用烤箱味道毫不逊色。　　用料长茄子个大蒜瓣姜片盐茶匙（g）白砂糖茶匙（g）油汤匙（ml）鸡精茶匙（g）红辣椒个香菜根　　做法大蒜切碎捣成蒜泥，姜切碎成姜蓉，红辣椒切成碎丁，香菜洗净切碎。长茄子洗干净，用刀竖着在中间划一刀，注意不要划穿，然后放进微波炉里用高火加热分钟。用蒜泥、姜蓉、红辣椒丁、盐、白砂糖、油、鸡精，再加入半汤匙清水（ml）调成蒜汁待用。烤箱以度预热后，将加热后变软的茄子摆放在烤盘中，放入烤箱，上下火烤分钟左右。取出烤盘，将茄子扒开，把调好的蒜汁均匀地抹进茄瓤中，再放进烤箱烤-分钟。在烤好的茄子上撒上香菜碎即可。小贴士用微波炉加热茄子是为了缩短烤制的时间，用蒸锅蒸一下也可以，只是要特别注意蒸的时间。如果喜欢吃辣，可以在烤好的茄子上涂一点辣酱，味道也不错。　　该答案来自中华美食网官方网站　　

蒜蓉烤茄子的家常做法大全怎么做好

　　食材明细　　大蒜整头（约粒）　　红椒半根　　葱段　　紫茄子根　　十三香/勺　　味精/勺　　盐/勺　　蚝油勺　　生抽勺　　蒜香口味　　烤工艺　　半小时耗时　　简单难度　　蒜蓉烤茄子的做法步骤　　两根紫茄子洗净去蒂，对半切开。　　用小刀在茄子肉上划几刀，方便入味　　把划好的茄子放入微波炉加热分钟，热到茄子用筷子一戳肉软了即可。　　大蒜去皮洗净，剁成蒜末，备用　　红椒剁成小粒，备用　　葱切成葱末　　开始炒蒜蓉，锅里放油，正常炒菜的量就行，不用多，然后倒入蒜末翻炒　　加入一勺蚝油，勺生抽，半勺十三香，翻炒。　　爆香蒜末后，倒入葱末和红椒末，放少许盐和味精调味，翻炒均匀闭火。不用过度炒葱和红椒，一会还得烤。　　盛出炒好的蒜蓉料。　　拿出刚才经微波炉加热的茄子，用筷子把茄子肉略撕开点。　　然后把蒜蓉铺在茄子上，铺匀，再放入烤箱中层，上下火烤分钟即可。出炉后可以撒上葱花和白芝麻。　　