蒜苔炒肉的做法(蒜苔炒肉丝的家常做法)

　　

蒜苔炒肉丝的家常做法大全怎么做好吃

　　材料 　　主料：蒜苔克，瘦猪肉克， 　　调料：植物油克，香油克，酱油克，料酒克，甜面酱克，豌豆淀粉克，大葱克 　　做法 　　.将淀粉加水适量调匀成水淀粉； 　　.葱去皮洗净，切成末，备用； 　　.将瘦猪肉切成厘米长的丝； 　　.蒜苔择去老茎，洗净，切成厘米的长段，用开水烫一下，捞出控净水分； 　　.将油放入炒锅内，上火烧热，后放入肉丝煸炒变色，下入葱末、甜面酱、蒜苔搅炒均匀； 　　.烹入料酒、酱油，加水少许，开锅后用水淀粉勾芡，淋入香油，出锅装盘即可。 　　

蒜苔炒肉怎么个步骤？

　　、猪瘦肉切成长约厘米、粗.厘米的丝，放入碗中加盐半茶匙（克）和克水淀粉（用适量水调匀的淀粉），用筷子沿顺时针方向拌匀，放置几分钟，再加入汤匙（ml）的水，用筷子沿顺时针方向拌匀，让肉充分吸收水分，再覆盖保鲜膜放入冰箱中冷藏分钟，在炒制前取出，再加入茶匙（ml）的水，用筷子沿顺时针方向拌匀，待用。 　　猪瘦肉克、蒜苔克、红椒克、姜丝克、油克、料酒茶匙（ml）、水淀粉（用适量水调匀的淀粉）克、盐 　　

蒜苔炒肉的步骤

　　把肉切成肉丝，下锅煸炒，炒熟肉放入蒜苔，加盐，鸡精，可以放点十三香，点一点酱油，出锅可以点一点香油，也可搭配点胡萝卜一起炒！ 　　

求蒜苔炒肉最简单的做法？

　　食材 蒜苔 肉 生抽 盐 油 简单易做，咸香下饭。 蒜苔洗净切成CM长的小段。准备一锅清水焯烫蒜台分钟。 焯好后过下凉水，控干水份。 肉切成小细条，加入生抽，淀粉抄匀腌制一下。下锅炒熟。 倒入蒜苔，煸炒片刻，关最小火，盖上盖子焖十五分钟，中间可以翻炒一下。 快出锅时加些盐就可以了。 小贴士焖时不加水，油焖熟的不变色。如果喜欢脆一些的可以缩短焖得时间。 　　参考资料： 　　

蒜苔炒肉丝的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤

　　主料 　　蒜苔把猪肉(里脊)克 　　辅料 　　姜片 ?生抽汤匙 ?老抽汤匙 ?料酒汤匙 　　淀粉少许 ?花生油克 ?盐茶匙 ?鸡精少许 　　准备好所需食材 　　将里脊肉切成丝，生姜切丝 　　把切好的肉丝加入生抽、老抽、料酒、淀粉和姜丝搅拌均匀，再放一勺花生油拌匀腌制分钟 　　蒜苔清洗干净后去掉尾部，切成到厘米的段 　　锅中放油烧热后，把肉丝滑炒一下 　　肉丝炒匀变色后，盛出备用 　　另起锅放油，把蒜苔煸炒一下，中间放入盐和鸡精调味 　　蒜苔炒熟后，倒入提前炒好的肉丝，翻炒均匀就可以出锅了 　　烹饪技巧： 　　、如果是鲜肉最好放冰箱冷冻一下，容易切丝； 　　、炒蒜苔时最好不放水，只要不停翻炒就可以了，等蒜苔稍稍变软就熟了。 　　

简单易学的蒜苔炒肉怎么做好吃

　　主料 　　蒜苔把 　　猪肉(里脊)克 　　辅料 　　姜 　　片 　　生抽 　　汤匙 　　老抽 　　汤匙 　　料酒 　　汤匙 　　淀粉 　　少许 　　花生油 　　克 　　盐 　　茶匙 　　鸡精 　　少许 　　蒜苔炒肉丝的做法 　　. 　　准备好所需食材 　　. 　　将里脊肉切成丝，生姜切丝 　　. 　　把切好的肉丝加入生抽、老抽、料酒、淀粉和姜丝搅拌均匀，再放一勺花生油拌匀腌制分钟 　　. 　　蒜苔清洗干净后去掉尾部，切成到厘米的段 　　. 　　锅中放油烧热后，把肉丝滑炒一下 　　. 　　肉丝炒匀变色后，盛出备用 　　. 　　另起锅放油，把蒜苔煸炒一下，中间放入盐和鸡精调味 　　. 　　蒜苔炒熟后，倒入提前炒好的肉丝，翻炒均匀就可以出锅了