药膳鸡脚(广东药膳鸡脚的做法)

　　

药膳凤爪的做法步骤图，药膳凤爪怎么做好吃

　　用料 　　当归 ~片 　　黄芪 ~片 　　党参 条 　　桂圆肉 颗 　　红枣 颗 　　枸杞子 颗 　　凤爪 只 　　姜 片 　　盐 适量 　　药膳凤爪的做法 　　起一锅水烧滚，放入当归、黄芪和党参后中火煲分钟~小时，使得药材出味。药膳凤爪的做法 步骤 　　凤爪冲洗干净后，逐个减去指甲，然后放入冷水中，开大火烧开后关火倒出，用冷水冲至冷却，目的是去掉多余油分。切凤爪一分为二，放入砂锅中备用。药膳凤爪的做法 步骤 　　往完成的步骤【】中放入桂圆肉、红枣、姜片，大火滚开后倒入步骤【】中，中慢火焖分钟后加入枸杞子再焖分钟。加适量盐开吃。药膳凤爪的做法 步骤 　　小贴士 　　.凤爪焯水要冷水入锅，过程不需要盖锅盖 　　.凤爪焖了分钟后已经很酥烂了，喜欢有口感一点的话缩短焖的时间就可以了 　　.我没有放足够多盐让凤爪入味，因为凤爪够味的话汤就太咸了，大家可以另外准备熟酱油或者砂姜酱蘸着吃 　　.枸杞子最后放，不可煮太长时间 　　

药膳鸡的做法

　　材料 　　当归（适量），枸杞子（适量），鸡腿肉 　　做法 　　、将鸡腿肉洗净，切大块状。 　　、把切好的鸡腿肉抹上盐，放入盘中。 　　、把当归和枸杞子洗净，放在鸡腿肉上。 　　、放进热锅里蒸熟。 　　、在起锅前，放入少许酱油和花雕酒即可。 　　

药膳凤爪怎么做？

　　主材：鸡爪克 　　配料： 　　，姜片片，蒜头瓣，花椒颗 　　，当归片，红枣颗，陈皮一块 　　做法： 　　，烧开一锅水，放入配料和鸡爪，中火煮分钟去臊 　　，捞出鸡爪在冷水冲泡，控水，用刀剁去鸡脚趾，鸡爪斩件 　　，另烧一小锅水，放入斩件鸡爪和配料，盐调味，中火煮分钟后关火焖分钟入味 　　? 　　

药膳鸡的做法

　　药膳鸡 功效：补气养血，滋润明目，头晕头眩，增加皮肤弹性哦 <原料> 鸡脚克，黄芪克，当归克，红枣个，桂圆肉个，枸子，精盐，味精适量。 <做法> 将鸡，与黄芪、当归、红枣、桂圆肉一起放入砂锅内，加水适量，用文火炖熟后加枸子再加调料即可。 <用法> 佐餐食用，每周次。 <作用> 补气血。头晕、气色不好、用于月经不调、经多。 <评注> 鸡肉味甘微温，能温中健脾； 当归、黄芪益气养血，又去鸡之膻气。药入肉中，以食代药，在品尝美味佳肴中治病健身，不能不说是中华药膳的一大特色。 ps：开始的时候先把鸡和药材分开用温水洗干净 （除了枸子最后洗） 　　

药膳鸡爪怎么做

　　药膳鸡爪汤的做法 　　. 　　准备好食材 　　. 　　党叁切小段。红枣去核 　　. 　　鸡爪焯水 　　. 　　再切去指甲 　　. 　　砂锅里放进适量的水，倒进药材煲 　　. 　　待药材煲出味道后加进鸡爪一同煲 　　. 　　煲至鸡爪软烂后，加进枸杞里，煲到分钟，就可以了 　　. 　　加进适量的盐调味即可 　　

药膳鸡脚的做法

　　药膳鸡脚 　　功效：补气养血，滋润明目，头晕头眩，增加皮肤弹性哦 　　 鸡脚克，黄芪克，当归克，红枣个，桂圆肉个，枸子，精盐，味精适量。 　　 将鸡脚，与黄芪、当归、红枣、桂圆肉一起放入砂锅内，加水适量，用文火炖熟后加枸子再加调料即可。 　　 佐餐食用，每周次。 　　 补气血。头晕、气色不好、用于月经不调、经多。 　　 鸡肉味甘微温，能温中健脾； 当归、黄芪益气养血，又去鸡脚之膻气。药入肉中，以食代药，在品尝美味佳肴中治病健身，不能不说是中华药膳的一大特色。 　　ps：开始的时候先把鸡脚和药材分开用温水洗干净 （除了枸子最后洗） 　　

药善鸡要如何炖?

　　原料: 原 料： 　　主料：常德肥鸡只（约－克）。配料：盐.克，生姜片.克，白糖克，天麻.克，党参.克，枸杞.克，杜仲.克，白菊克，栃子克，砂仁克，芸蔻克，山奈克，丁香.克，陈皮克，桂皮克，草蔻.克，八角克，小茴香.克，香葱克，黄酒克，冰糖克，麦芽糖（或蜂蜜）成、掺水成共计克，色拉油克（约耗克）。 　　制法: （）将鸡宰杀、洗净后掏出内脏，冲洗干净再放入水中浸泡小时左右，去掉血污。 　　（）将鸡用钩挂起约半小时沥干水，再将鸡腿向后交叉，腿爪盘入鸡膛，双翅向前，由宰口处伸进，从鸡嘴内交叉盘出，形成卧体口衔展翅姿态。然后在鸡身，内膛抹盐、腌制半小时，再沥干水分。 　　（）将麦芽糖水、姜片、葱结拌匀后，在鸡身上涂抹上色。 　　（）炒锅上火，下入油烧至度时，将鸡投入，炸至金黄色时，捞出沥油。 　　（）鸡放入卤鸡包的罐中，卤水漫过鸡身，用旺火煮沸后，转小火焖煮约－小时，再用旺火煮沸，捞出后，放入盘内冷却、刷上香油即成。 　　特点: 此菜是一道药膳，色泽金黄透亮，皮红、肉白分明，体形饱满，形态美观，食时肉嫩，骨嚼之酥脆，味香清雅而不腻