荠菜怎么做(荠菜不能和什么一起吃)

　　

地菜煮鸡蛋的做法？

　　就是把地菜花洗干净，鸡蛋洗干净，冷水直接下锅。煮开分钟，关火，余温分钟左右，蛋熟。可吃。这个是月吃的。 　　

怎么用芥菜做成那种干咸菜？

　　准备材料：芥菜颗、姜蒜适量、小米椒适量、盐g 　　制作步骤： 　　、准备芥菜。 　　、清洗干净以后这样悬挂起来，晾干水份，有太阳更好，把芥菜晒得焉焉的，没有太阳就这样阴干水份，变得焉焉的，千万别粘生水了。 　　、同时也把生姜蒜头，小米椒晾在外面晾干水分，也不要有生水。 　　、准备一个空瓶洗净，不要有生水，放入晾干的姜蒜，小米椒。 　　、倒大半瓶冷开水进去。 　　、倒入三分之二的盐。 　　、放入晾干的芥菜。 　　、倒入剩余的三分之一的盐。 　　、用保鲜膜封口盖上盖子。 　　、芥菜上面最好用块石头或别的东西，压住，别让它浮上来了，这里用的两根一次性筷子。 　　、一星期之后就可以食用了。 　　、这样就可以吃了，喜欢干的晒干即可。 　　

花生米凉拌荠菜的做法，凉拌荠菜的做法和技巧有哪些

　　主料荠菜g花生米g辅料油适量盐适量葱适量 　　步骤 　　凉拌荠菜花生米的做法步骤.荠菜清洗干净，开水焯烫沥水 　　凉拌荠菜花生米的做法步骤.切成小段 　　凉拌荠菜花生米的做法步骤.花生米用油炸香 　　凉拌荠菜花生米的做法步骤.花生米再弄成碎 　　凉拌荠菜花生米的做法步骤.热锅入油 　　凉拌荠菜花生米的做法步骤.加入葱沫炸出葱油 　　凉拌荠菜花生米的做法步骤.加入荠菜和花生碎 　　凉拌荠菜花生米的做法步骤.关火在锅里拌均即可 　　

荠菜煮鸡蛋的做法及功效，荠菜怎么煮鸡蛋好吃效果好

　　原料： 　　荠菜，鸡蛋若干，盐适量。 　　做法步骤： 　　、鸡蛋从冰箱里拿出，放在冷水中凉分钟，这样可以防止鸡蛋煮的时候蛋壳破裂。然后开火闭盖煮分钟，先中大火，水烧开后，转中小火。 　　、分钟后关火焖分钟；最后取出鸡蛋，逐个敲碎。这样煮出的鸡蛋口感好，蛋黄嫩。荠菜洗净，连根一起放到沸水里煮，直到汤汁变色变浓飘出荠菜味，再取出煮黄了的荠菜。 　　、把荠菜汁倒入盛装了鸡蛋的盆里，撒些盐添味，让鸡蛋泡在汁里一天，使荠菜汁充分进入碎蛋壳里，然后取出食用。 　　

怎么做荠菜，最正宗荠菜的做法大全，荠菜的家常做法

　　食材明细 　　荠菜适量 　　香干适量 　　美人椒适量 　　葱适量 　　姜适量 　　盐适量 　　生抽适量 　　烹调油适量 　　香油适量 　　糖适量 　　微辣口味 　　拌工艺 　　十分钟耗时 　　简单难度 　　荠菜拌香干的做法步骤 　　荠菜洗净焯水。水面要宽，水开后往水中加盐和油，一方面可以入味儿，另一方面可以保持菜色。　　 　　焯好水的菜捞出淋水。　　 　　将焯过的荠菜挤去多余的水份，切成菜碎。准备香干。　　 　　将切过的菜碎同切过的香干放在盘子里，放上切碎的美人椒。 　　加盐，糖生抽和香油，拌均匀即可。 　　小窍门 　　葱姜的量不要多，点到即可，避免盖过野菜的香味儿。 　　加一点点糖，不要吃出甜来，和了下味儿就可以了。 　　焯好的荠菜自然放凉，不必过凉。 　　

荠菜的几种吃法？亲人送了好多，但是不知道怎么做才美味点。

　　.荠菜蘸酱：处理好的荠菜直接蘸葱伴侣豆瓣酱。估计这是最原始， 最简单的吃法了。原汁原味， 简单到极至就是精髓。 　　：荠菜肉丝 ： 荠菜切成丝，猪肉切丝同炒，起锅时再用水淀粉勾芡，此菜白绿相同，清香爽口。 　　第一类： 凉吃 （原料的处理方法：摘掉老叶， 清洗， 浸泡， 然后用开水烫一下） 　　

荠菜鸡蛋饺子馅做法

　　材料荠菜半斤，鸡蛋个，面粉克，香油、花生油、盐、鸡精各适量 　　做法 　　【馅的做法】 　　、将荠菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。 　　、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。 　　、锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。 　　、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的荠菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。 　　【饺子的做法】 　　、将面粉放入盆内加入清水将面揉至外表光滑，饧半小时。 　　、将饧好的面再揉几分钟，从中间撮一个小洞。 　　、顺着小洞向外屡从图中的小圆条。 　　、用手将小圆条揪成大小均匀的小块剂子。 　　、用手掌将小剂子按成圆饼型。 　　、用擀面杖擀成边上薄中间厚的小圆饼。 　　、拿起一个小圆饼放上拌好的馅，包成饺子状。 　　、锅内水烧开后，加入少许盐，翻滚后放入饺子，开后加入少许凉水，开三次锅后看到饺子飘上来就可以了。