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茴香馅包子的做法(茴香素馅饺子的做法)

admin 美食养生 2021-05-27 08:56:29 286 0
  

小茴香包饺子怎么做好吃


  茴香可以用盐压。猪肉要切丁【五花肉】葱姜末酱油味精香油养好。茴香切碎,放炸油养一下【放猪油更好】放盐、肉拌匀即可. 茴香包子的做法   菜系及功效:精品主食 理气调理食谱 健脾开胃食谱 工艺:包裹蒸茴香包子的制作材料:主料:小麦面粉克,猪肉(肥瘦)克,茴香克   调料:大葱克,姜克,盐克,味精克,酱油克,料酒克,碱克,香油克,酵母克   茴香包子的特色:此包肉质鲜嫩,香味浓郁。茴香包子的做法:   .将猪肉洗净,切成碎粒;茴香洗净,切成碎末,用布包起,挤去水分;葱、姜去皮,洗净,均切成末,备用。   .将猪肉放入碗内,加入料酒、酱油、精盐、味精、姜末、鲜汤,搅打至黏稠,临包前将茴香末、葱末、麻油,放入肉碗内一起拌匀,即成馅料。   .将面粉与酵母掺在一起,用温水和好,揉匀,待面团发起,对入适量食碱,揉匀揉透,分成大小均匀的面剂,撒少许干面粉,擀成圆皮,将馅料放入圆皮中,收边捏紧,捏成-个小褶,即成包子生坯。   .将包子生坯摆入屉中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。   茴香包子的制作要诀:麻油即为香油。   您可能还对以下内容感兴趣......   

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  放入适量的馅。

  
      

     

      

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      茴香猪肉包子的做法   .   酵母粉加水化开,加面粉和面,增加点粗粮营养,加了点高粱面和玉米面的杂粮粉,和到手光、面光、盆光,面团软硬适中,然后放到温暖处醒发,没有写水的重量是因为,和面的时候边加水边和,凭手感觉得可以了就行   .   先把茴香洗净,控水,然后猪肉切丁,加食盐、酱油、十三香,蚝油拌匀,腌渍一会儿,入味,再把茴香切好后,加入肉馅,加入十三香、食盐、蚝油、葱花,拌匀后再放香油调一下待用   .   面团发酵至到倍大的时候,就可以包包子了,将面再揉均,掐成大小均匀的剂子,用面杖压成中间厚,两边薄的皮儿   .   加入适量的馅   .   包子捏十八个左右的褶最好看   .   包好后不能马上入锅蒸,在温暖的环境内二次醒发,大约半小时,用手拿起包子感觉很轻,就算醒好了   .   锅内加足够的水,烧开后包子坯上锅,加盖,小火醒发一会儿,到分钟左右,然后大火二十分钟就熟了   .   蒸熟后不要马上揭锅盖,稍等个分把钟,不然包子受冷会回缩   

    如何做茴香苗包子


      主料:猪肉g,茴香苗g。   辅料:油ml,盐一小勺,胡椒面g,酱油ml,味精g。   步骤:   .猪肉一块。   .和姜剁碎在一起。   .剁好,放入各种调料。   .搅拌好。   .油热,放入豆酱。   .放入肉馅。   .放入茴香苗。   .搅拌均匀。   .弄好面。   .做成包子。   小贴士:肉馅剁成泥,茴香苗切碎。   

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      茴香苗猪肉包子   主料   猪肉g   茴香苗g   辅料   油适量   盐适量   胡椒面适量   酱油适量   味精适量   步骤   .猪肉一块。   .和姜剁碎在一起。   .剁好,放入各种调料。   .搅拌好。   .油热,放入豆酱。   .放入肉馅。   .放入茴香苗。   .搅拌均匀。   .面活好了   .做成包子。
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