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茄子全素馅饺子做法(青椒茄子素馅饺子)

admin 美食养生 2021-05-27 00:28:00 311 0
  

茄子馅饺子的做法


  茄子切条后 放热水焯一下 马上捞进冷水里 然后加盐 用笼布裹住茄子 把水挤干 其他的就是把调料放进去 也可以加鸡蛋皮进去 味道更好   

美味茄子馅儿饺子怎么做好吃又简单,做法


  
  • 主料   
  • 猪肉馅   g   
  • 茄子   g   
  • 面粉   g   
  •   
  • 辅料   
  • 油   适量   
  • 盐   适量   
  • 酱油   适量   
  • 葱   颗   
  • 姜粉   适量   
  • 鸡蛋清   个   
  • 步骤   
  •   .葱颗,切成末   
  •   .肉馅   
  •   .肉馅中放入葱末,酱油,盐,姜粉   
  •   .搅拌均匀后,分多次加入鸡蛋清。加一次,搅拌,直到上劲,再加第二次,搅拌,上劲。   也可以加全蛋,因为我做蛋挞剩下了鸡蛋清,所以就只有鸡蛋清了~~   
  •   .茄子先切片   
  •   .然后切成极小的小丁。   切好后撒盐,用豆包布挤出水。以免馅里出汤。   
  •   .把挤好的茄子放入肉馅中。先放植物油,再搅拌。也是避免出汤哦~~   
  •   .拌好的饺子馅   
  •   .面粉   
  •   .和好的面团   
  •   .面团切成小剂子   
  •   .擀成皮,放上馅   
  •   .包好的饺子   
  •   .水开后,放入饺子,饺子用手指一按,能弹起来,就说明煮好了   

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      首先用酵母发面,然后将茄子切成丁,加g的盐后搅拌均匀腌一下,将辣椒切碎,用同样的方法腌制。然后热锅凉油,待油热后倒入准备好的肉丁翻炒,肉馅炒至变色时,放入葱花,盐,花椒面和酱油,将肉馅炒熟后晾凉,把茄子和辣椒的水分攥出来,放味精搅拌均匀。最后将发好的面,揉好,揪成剂子,然后擀出包子皮,将准备好的馅包起来,蒸锅放水,蒸屉刷油,将包好的包子放进蒸笼内蒸熟即可。   

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      食材明细   茄子   大葱   根   姜   适量   盐   适量   五香粉   适量   香油   适量   葵花子油   适量   酱油   少许   味精   适量   原味   口味   煮   工艺   一小时   耗时   普通   难度   茄子大葱素饺子的做法步骤   茄子大葱素饺子的做法步骤: 紫色茄子去皮备用面提前和好,醒着   茄子大葱素饺子的做法步骤: 茄子切丝,然后切小丁   茄子大葱素饺子的做法步骤: 放入盆里撒入盐   茄子大葱素饺子的做法步骤: 然后用手搅匀(手要洗干净哦,哈哈)   茄子大葱素饺子的做法步骤: 大葱切碎,为是用缴陷器,要不大葱太辣眼睛   茄子大葱素饺子的做法步骤: 把缴好的大葱还有茄子陷(茄子陷要把手挤干净哦)姜调料粉适量酱油盐,香油搅匀   茄子大葱素饺子的做法步骤: 面也醒差不多了,开始包   茄子大葱素饺子的做法步骤: 包的过程中   茄子大葱素饺子的做法步骤: 饺子包好喽   小窍门   茄子陷不用方太多盐喽,因为 杀陷的时候里面已经方盐喽   

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      主料圆茄子天鸡蛋两个面粉适量 辅料十三香适量葱适量姜适量盐适量芝麻油适量   步骤   .适量的面,加水,和面,然后让面醒半个小时到一个小时   茄子馅饺子的做法步骤.茄子去皮   茄子馅饺子的做法步骤.茄子切片切丝然后再切丁,放适量的盐把茄子里面的水分杀出来   茄子馅饺子的做法步骤.盐腌渍十分钟左右,可以用纱布,家里没有,我就直接用手的,把茄子里的水挤出来   茄子馅饺子的做法步骤.把鸡蛋分离蛋清,蛋清打到茄子馅里面,加十三香,适量盐,芝麻油调味,可以用舌头尝尝味道,   茄子馅饺子的做法步骤.分离的蛋黄   茄子馅饺子的做法步骤.饺子皮擀好开始包,然后煮饺子,饺子浮到水面上就熟了,素饺子不用煮太久,出锅~中间步奏手上都是面就没有拍   

    茄子和鸡蛋怎么做陷 包饺子好吃


      做法:   一、将鸡蛋炒好剁碎备用   二、将茄子蒸分熟,然后切成小丁,越细越好   三、将备好的鸡蛋与切好的茄子拌在一起,依据各人的口味加入喜欢的调料,做成馅   接下来就是包饺子啦,哈哈,祝好胃口哦
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