苹果拔丝(拔丝苹果不用炸的做法)

admin 美食养生 2021-05-26 23:28:00 407 0

不加干淀粉做苹果拔丝行么

　　可以的，可以用面粉代替干淀粉。做法如下：　　一、用料 ? 　　苹果? ? 白糖? ? 面粉? ? 食用油? ? 水? ?? 　　二、拔丝苹果的做法 ? 　　、苹果切块，加少许面粉轻抓　　、苹果过油　　、锅内加少许水，加白糖熬成糖稀，略变色加入少许油，不停搅拌，糖稀变浅棕色时，迅速加入苹果块翻炒，出锅　　拓展资料　　苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免污染和烟尘的影响；苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒；苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效；　　苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害；苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。　　参考资料来源搜狗百科拔丝苹果　　

怎么做拔丝苹果

　　苹果切丝　　简单，就向地瓜挂见那么做就好了！　　

我做拔丝苹果怎么老拔不出丝呢

　　应该是熬糖的方法不对。　　苹果一定要挂糊（鸡蛋和淀粉和的糊）炸好，不可出水，糖要迅速熬好。把炸好的苹果放入翻匀即可。（别等苹果凉了，要趁热裹糖。）　　熬糖的方法：　　绵白糖入锅放入适量的水，手勺搅动，使糖化开，再熬一会儿，水分蒸发，糖汁变粘，继续熬。待糖汁突然变稀，用手勺舀起糖汁倒下，跟水流一样连绵不断。落下的声音是水的哗哗的声音，此时，糖汁已熬好，迅速离火，倒入原料。洒上芝麻。翻拌均匀即可放入抹上麻油的盘子里上桌。　　在熬的过程中如果火大，要离火熬。稍停，在放火上避免熬糊。　　

苹果可以加工成什么

　　苹果汁　　

生粉能弄苹果拔丝吗？

　　能　　

苹果加糖是什么

苹果糖或者拔丝苹果

做拔丝苹果，也就是拔丝一类的，用什么糖可以拔丝，要怎么做，

　　拔丝苹果的做法步骤　　. 将苹果洗净，去皮、心，切成厘米见方的块。鸡蛋打碎在碗内，加干淀粉、清水调成蛋糊，放人苹果块挂糊。　　. 锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油。　　. 原锅留油克，加入白糖，用勺不断搅拌至糖溶化，糖色成浅黄色有粘起丝时，倒人炸好的苹果，边颠翻，边撒上芝麻，即可出锅装盘，快速上桌，随带凉开水一碗，先将苹果块在凉开水中浸一下再人口，更为香脆。　　