花生粘的做法(花生粘的家庭做法视频)

　　

麻圆的做法

　　麻圆的做法 　　手上抹少许的油，取一块粉团按一凹坑，放入一块馅心，然后收口扔入芝麻中制作一定数量后将其混匀，裹上一层芝麻，用手用力搓匀，使芝麻嵌入粉团即成生坯。【老麦友情提醒】包捏时不需要搓得溜溜圆，裹芝麻之后再用力搓圆 　　炸至棕红色成熟 　　

自制凉粉草的做法步骤图，自制凉粉草怎么做

　　用料 　　水克 　　新鲜凉粉草克 　　食用碱沙 　　水 　　生粉 　　将做法保存到手机 　　步骤 　　将新鲜凉粉草清洗干净，我洗了五遍，因为太多沙泥了 　　步骤 　　将食用碱沙放入水中煮开 　　步骤 　　将清洗干净的凉粉草放入开水中大火煮烂 　　步骤 　　将草煮至茎叶分离，关火晾晾 　　步骤 　　将茎叶放入搅拌机中，加入煮草的水，一起打烂 　　步骤 　　将汁液用滤布或滤网过滤，留汁液 　　步骤 　　刚刚过滤出来的汁液好多泡泡 　　步骤 　　将汁液再放入锅中，中火煮开 　　步骤 　　将克水和克生粉开成生粉浆 　　步骤 　　汁液煮开后，泡沫渐渐减少，这时把火调至中小火，慢慢倒入生粉浆，另一个手要不停的推动汁液，以至均匀 　　步骤 　　将水煮开至米糊状态，即可关火 　　步骤 　　将煮好的糊放入容器中，晾凉，即可食用 　　

闽南姜果怎么做详细做法

　　闽南姜果的做法具体如下： 　　食材准备：糯米粉g，老姜g，℃米酒g。 　　、老姜g掰开洗净，用刷子刷去缝隙杂物，沥干。? 　　、姜切片。 　　、将姜片和克米酒放入破壁机，按点动打碎。 　　、打碎的姜倒入盆里，加入g糯米粉。 　　、搅拌均匀，装入保鲜盒，冷藏发酵时。 　　、取一块姜粿一个蛋。 　　、把蛋打入碗中，再加入白糖。 　　、搅拌均匀。 　　、在煎?上倒油。 　　、倒入搅拌均匀的糊用小火慢慢煎。 　　、煎成金黄色。 　　、闽南姜果就完成了。 　　

沙琪玛的做法绝密配方

　　

.鸡蛋打入容器中，加入酵母粉搅拌均匀后倒入面粉揉匀后揉成团。 　　

.容器刷油，放入揉好的面团盖盖，醒发至倍大。 　　

.面板上刷油，把醒发好的面团擀成长的面片。 　　

.切成小段。 　　

.取个小段擀成薄的面片。 　　

.切成面条。 　　

.锅中烧油至成热。(自家炸，油不用倒太多，一次少放点面条，多炸几次不浪费。） 　　

.放入切好的面条，用筷子快速划开。（面条会迅速膨胀） 　　

　　.炸至浅黄色捞出即可。 　　

.提前把枸杞、葡萄干洗净控水。 　　

.炸面条剩下的油，倒入油碗中。可以拌凉菜或其它用) 　　

.把牛奶倒入锅中，加入白糖、麦芽糖、蜂蜜，喜欢用锅铲顺着一个方向慢慢搅动。 　　

.搅至糖浆粘稠。 　　

.倒入炸好的面条，翻拌均匀，使糖浆均匀的裹在面条上。 　　

　　.容器内提前刷好油，撒上芝麻、枸杞、葡萄干。 　　

.把裹好糖浆的面条倒入容器在撒上芝麻、枸杞、葡萄干，戴上一次性手套，用两手把面条用力压平，放一边晾凉。（容器也可用方形模具，按个人喜好而定） 　　

　　.凉好的沙琪玛倒出后切成长条。 　　

.再切成小块。 　　

　　.加了枸杞、葡萄干的沙琪玛颜色很漂亮吧。 　　

伏姜的做法

　　民间传统的伏姜晒制法： 　　、选料：个头小的宿姜。 　　、晒具：首选——老房子的屋顶（瓦槽），能沥水的炊具次之，只要能退水或沥水的地方均可，也就是能不使姜浸水腐烂的地方就行。 　　、时间：每年初伏的第一天至末伏的最后一天（勿收）。任凭风吹日晒雨淋露湿，让其充分汲取天地日月之精华，一直到末伏的最后一天才收，然后用手掰一掰，要是很干很松脆，就可以封存；要是感觉还有水分，那就再晒至干、脆。 　　、方法：先将宿姜整块洗净（只洗掉泥沙），忌切，以免营养流失。 　　

黄花苗的做法

　　材料 　　中筋面粉克，水-克酵母-克 　　做法 　　：我的方子是中筋面粉克，水-克酵母-克将所有材料充分搅拌均匀，放在容器中保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏室。水少一点饼就更筋道一些，水多会柔软一些。 　　：发酵后的面团，可以早上早起分钟先把面团揉好入冰箱发酵，等下班回来拿出来回温-分钟，这个是为了揉面的时候，手不会太冰。和面包不同，不怕面团的筋性被破坏，面团可以揉匀回温，用手揉匀几分钟，揉匀一个是让面团柔软，一个是能用手上的热度帮助回温，也可以在前一天的晚上发面团，周日的早上不急着吃饭的话，也可以用此法。不完全回温的面团也可以发酵，比回温好的稍差一点，但是不会差很多。发酵时间适当延长。 　　：揉匀的面团分割成份，或者份，团成小圆面团后擀成饼状，放案板上发酵分钟，注意：饼底部要撒干粉防粘。我用的就是一般的平底锅，分成个烙三次，分成个也是烙三次，就是饼的大小不同。 　　：在平底锅底部少放一点油，放入发酵好的面饼烙熟即可。 　　小诀窍 　　：因为季节的不同导致面团发酵过大或者过小，如果气温低，发酵时间适当延长，气温高则适当缩短。 　　：饼烙第一面的时候，膨胀的很厉害，结果最后饼中间分层了。可在烙第一面饼的时候在饼面刚刚开始膨胀的时候，就翻过另一面烙，就能阻止饼的膨胀。当然这面饼烙好后，再翻回刚才烙的那一面，烙熟为止。 　　

猪蹄冻的做法大全家常

　　猪蹄冻的做法大全 　　材料： 　　猪蹄、葱段、姜片儿、大料、料酒、盐 　　做法 　　、猪蹄个，洗净，镊去毛。 　　、丢凉水锅里煮开，捞出，洗去浮沫。 　　、放入电炖锅，加水没过猪蹄，加葱段儿，姜片儿，大料，料酒，盐（别放多了，稍微少放一点，吃的时候还要加酱油调味），盖上锅盖，高火煮至脱骨。 　　、待不烫的时候，捞出猪蹄，去掉骨头，把肉切小块，平铺在饭盒里。 　　、汤里的葱姜等调料捞出扔掉，把汤倒入饭盒，晾凉后放冰箱冷藏。 　　吃之前，用勺子把表面凝固的油刮掉不要，把猪蹄冻切块，浇上用蒜末，醋，酱油，红油，花椒油，香菜碎以及少许糖拌好的调料即可。 　　注： 　　、没有电炖锅的话，也可用普通锅或高压锅来炖猪蹄。水最好一次加足，如果觉得炖好后的汤汁不够黏稠的话，可再继续开火熬一熬。 　　、调料可根据自己的喜好来调。