芝士焗虾(芝士和奶酪一样吗)

admin 美食养生 2021-05-26 16:04:02 299 0

芝士焗虾的做法步骤图，芝士焗虾怎么做好吃

　　用料 ? 　　新鲜对虾 ? ?～只 ? ? 　　马苏里拉芝士 ? ?g ? ? 　　洋葱 ? ?个 ? ? 　　青椒 ? ?/个 ? ? 　　红椒 ? ?/个 ? ? 　　柠檬 ? ?/个 ? ? 　　油 ? ?ml ? ? 　　盐 ? ?g ? ? 　　黑胡椒碎 ? ?g ? ? 　　干荷兰芹碎（如果有当最后提香点缀使用） ? ?适量 ? ? 　　芝士焗虾的做法 ? 　　

菜肴原材料（如果按中式烹调，可用生姜、葱段加料酒、盐、白胡椒粉进行腌制分钟）；　　

将对虾洗净开背处理（带壳直接开背，刀刃要锋利，注意安全）；　　

对虾开背完后去除虾线；　　

开背去除虾线后（尽量虾背开的大一点，有利于撒放芝士等配料）；　　

洋葱洗净切丝；　　

青椒、红椒切小粒备用；　　

芝士切细条状备用；　　

煎锅加色拉油，铺上洋葱丝；　　

将开好背的虾整齐摆放在洋葱上；　　

整齐均匀摆放好虾有利于撒放芝士，同事成菜出品会更美观；　　

挤上柠檬汁，撒上盐、黑胡椒碎；　　

撒上青红椒粒；　　

将锅移到炉上用中小火慢慢煎制对虾至分熟离火；　　

在煎过的对虾上撒上芝士条　　

芝士尽量均匀撒放在开背的位置上；　　

最后将锅移至焗炉里用度焗制；　　

焗至待芝士完全融化紧紧裹住对虾，且虾也完全成熟即可取出；　　

刚刚出炉的芝士虾；　　

最后成品照，诱惑^_^。　　小贴士　　、虾的选择各类品种都可以，但尽量挑大一些，新鲜即可。　　、虾开背要开大一点，头尾部位都要处理到，否则焗好后会虾身紧缩。　　、虾的腌制处理有两种方式，此菜谱按西式方法，另外也可以按中式方法开完背直接用生姜、葱段、料酒、盐和白胡椒粉进行腌制分钟后直接摆放在洋葱上，后续就不需要再加柠檬、盐这些调料了。　　、这里是先煎后焗，用焗炉即可也可以用烤箱，但如果整个过程都是焗的话，尽量选择烤箱，因为烤箱上下火加热，对原料的成熟会更好点，而焗炉只有上温，对原料的加热成熟会有限。　　

芝士焗油虾的做法步骤图，芝士焗油虾怎么做

　　用料　　虾只　　黄油克左右　　芝士适量　　盐适量　　黑胡椒粉适量　　蒜瓣　　料酒适量　　柠檬汁滴　　芝士焗油虾的做法　　准备芝士焗油虾的做法步骤　　首先清理大虾，用剪刀从背部都剪开，挑虾线扔了。在虾的中间剪几刀，不要剪断了，再横着剪几刀，用料酒腌制-分钟，摆在盘里再整理一下，让背部展开，如图芝士焗油虾的做法步骤　　黄油软化下加蒜泥和盐搅拌均匀放在腌好的大虾上。芝士焗油虾的做法步骤　　再撒上芝士碎和黑胡椒芝士焗油虾的做法步骤　　放入预热好的烤箱，上下火°烤十到十五分钟左右，直到芝士融化为止，出炉后滴上柠檬汁味道更好。芝士焗油虾的做法步骤　　完成。芝士焗油虾的做法步骤　　

做芝士焗大虾虾怎么选

　　食材　　步骤　　.准备大虾，去头去肠清洗干净用适量酒姜汁腌制。。　　.准备面包糠　　.准备即吃芝士。　　.将处理好的大虾瓣开然后放入烤箱（°）烤三分钟。　　.将即将烤熟的虾取出来。　　.将芝士放入大虾上然后放入烤箱继续烤一分钟。　　.芝士融化的时候将烤盘拉出来洒上面包糠在芝士上边再放入烤箱。　　.经过两分钟的热烤，面包糠表面焦黄即可。　　.烤好的“芝士焗大虾”虾仁鲜甜爽口，芝士奶香美味，面包糠焦香脆口。　　小贴士　　这款菜很简单的做法，没有什么特别的技巧。　　