简单的家庭自制油条的家常做法大全怎么做
主料 面粉 克 辅料 油 克 盐 克 鸡蛋 克 水 克 苏打 克 无铝泡打粉 克 酵母 克 步骤 .所需材料。 .面包机里先倒入水,然后倒入面粉,撒入酵母,然后用面粉覆盖,再倒进鸡蛋液,在面粉上倒入苏打和泡打粉。将所有材料混合揉匀,揉至光滑。 .揉好的面团取出,擀开然后从三分之一处对折,然后将另一边也对折,如此重复擀开对折两三次。 .将对折好的面团放入刷过油的盘子里,放冰箱静置一晚。 .将静置好的面团取出,案板上抹油。将面团擀开。用刀切成三公分宽的条状,两个放一起,中间用筷子压一下,两手拉住两个面头,轻轻拉扯,放入热好的油锅中炸至两面金黄即可。 .成品 小贴士 静置很重要,油温也要把握好,不要太高!
家中最简单炸油条方法
家中最简单炸油条方法: 材料:面粉g。 调料:食盐g、调和油适量、水适量、酵母(干)g、苏打粉g。 、将面粉、水、酵母、小苏打、盐、少量油混合均匀 、盖上盖子,醒发一宿 、醒发好的样子 、面板涂抹一层油 、将面拉出,图中右侧部分大概CM左右宽度即可 、切.CM左右长条 、两条叠在一起 、用两个食指在中间处压 、锅中油烧热,八成热即可 、将面胚拉长,放入油锅 、不断的用筷子帮助油条翻滚,使其受热均匀 、炸至油条蓬松成熟即可捞出 、配上豆浆,绝美的早餐
在家怎么做油条
材料: 面粉g(我用的普通面粉、高筋面粉也可以的)、奶粉g、白糖g、酵母粉g、温水ml、食用油ml、盐ml、小苏打ml、温水ml 做法: 、面粉(我用的普通面粉、高筋面粉也可以的) 、奶粉+白糖+酵母粉 、用温水ml搅拌均匀 、用酵母水将面团搅拌成团 、倒入食用油将面团揉成面团 、盖上保险膜,发酵(现在夏天室温大概是度左右,正合适发酵。如果是冬季应该延长发酵时间并放在温暖处,比如温水锅中 、一个小时之后面团发到两倍大 、面团内部细小均匀的气孔 、盐+小苏打混合,用温水化开 、用小苏打水将面团再次揉匀 、盖上保险膜继续发酵 、一个小时后,又发到两倍大了 案板上抹油,手上也要哟~将面团在案板上按压成长方形 刀上也抹油,将大面片切成小条 两根面条叠在一起,压扁,用筷子在中间压道沟出来 油锅烧到七成热,下油条坯子炸制,边炸边给它翻身
农村人制作油条的简单方法
菜谱做法: .准备好所有食材。 .将油条膨松剂放入面粉中拌匀。 .用毫升五六十度的热水将面粉和成比较软的面团。 .因面团较软,可以用手蘸点植物油揉成光滑的面团。 .盖上保鲜膜放置半小时左右。 .锅上火烧热倒入植物油。 .在面板上倒入少量的植物油防粘。 .将醒发好的面团按扁成长条形如图。 .用刀切成条,再在条的中间切一刀如图。 .将两片叠放在一起,在在中间用筷子压一下如图。 .油温六七成热将压好的面片用手抻一下,放入炸至两面金黄色如图。 .将炸好的油条放在吸油纸上。 .装盘即可。
在家做油条的简单做法又软又好吃
自己做的油条干净卫生又美味,只要掌握好了面粉发酵就可以
油条家庭简单做法
家庭自制放心油条的简单做法,味道真不错 首先面粉中打入一个鸡蛋,将酵母粉放入碗中,加入毫升温水,搅匀让其融化,面粉中加入少量盐、少量泡打粉、适量糖粉,倒入酵母粉溶液拌匀,分多次缓缓倒入清水,搅拌成絮状,用手反复揉成光滑面团取出,容器底部刷上一层油,将面团放入,再刷上一层油,盖上保鲜膜静置一晚上,在案板上刷上一层薄油,将面团取出...
家庭自制油条怎么做好吃,家庭自制油条的家常做法
自制油条的做法 面粉,发酵粉以及油条膨松剂混合搅拌均匀 .加入适量的热水搅拌 .搅拌均匀的面粉揉成团 .将揉好的面团室温发酵到倍大 .发酵好的面团擀平 .切CM宽的长条 .取一根面条,对半折叠用筷子中间压一压 .锅内油烧热 .将压制的好的面团丢入锅内炸制 .待炸制金黄即可食用
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