羊肉炖白菜的做法(羊肉炖白菜粉条的做法)

admin 美食养生 2021-05-25 14:40:03 260 0

白菜羊肉汤的做法

　　丰县人做的羊肉炖白菜：　　主料：羊肉克、大白菜克。　　辅料：食用油适量、大蒜克。调料：白芷，食盐、酱油、辣椒.料酒、米醋、高汤，姜、葱各适量，稍多一些也可。　　做法：　　.将羊肉切成块，和大量辣椒一同放入锅内用油煸炒后放入葱段、姜块，倒入酱油、料酒，白芷，待羊肉块上色后加入高汤，然后用文火炖。大约二十分钟。　　.将大白菜切成较大的块，大蒜切成片，一起放入锅内，加调料和羊肉一起炖至酥烂入味即可。　　.如喜欢吃香菜可适量放些。　　

菏泽正宗羊肉炖白菜做法

　　菏泽正宗羊肉炖白菜　　用料　　圆白菜克　　小羊排克　　黑胡椒粒一小把　　盐小勺　　清水淹没食材的量　　羊肉炖白菜的做法　　圆白菜洗净，切成大块。基本上一大颗圆白菜，切两刀成四块就可以了。别切太小。　　小羊排洗净，放在锅底，接着放上一层圆白菜。　　一层羊排、一层圆白菜摞起来放，每一层都撒一些盐和黑胡椒粒，直到将全部食材放入。　　注入清水，大火煮开后转小火慢炖两个小时即可。　　小贴士　　、看似简单的羊肉炖白菜，好吃的秘诀是羊排的选择。优质的小羊排没有膻味，肉质细腻，煮熟后清香扑鼻。加上圆白菜本身煮熟后的甜味，滋味很棒。　　、制作这道菜，最好使用完整的黑胡椒颗粒，实在没有可用黑胡椒粉代替。　　

大白菜烧羊肉的做法

　　材料　　羊肉克，葱、姜各克，冰糖克，甜面酱克，黄稀酱克，调料包(八角、桂皮、花椒、小苗香、甘草各克，肉果、陈皮、砂仁、丁香各.克)个，精盐克，口蘑汤克，芝麻油克。　　做法　　、将羊肉放入清水中浸泡分钟。　　、锅内加水、黄稀酱、甜面酱、冰糖、精盐、调料包、葱、姜(拍松)烧开，撇净浮沫、渣滓。　　、羊肉下入锅内煮至肉块发硬时捞出，另将锅内垫入碎骨头，放入羊肉，倒入酱汁，将肉压实，旺火煮开，改微火煨约小时，加入口蘑汤再烧开，捞出肉，沥净汤。　　、另将锅内加芝麻油烧七成热，下入羊肉块炸透捞出即成。　　

羊肉炖白菜怎样做好吃羊肉炖白菜怎么做好吃

　　主料人份　　羊肉克、白菜克、青蒜根　　辅料　　料酒勺、精盐勺、生抽勺、老抽勺、冰糖块、八角个、桂皮块、香叶片、柿子椒个、大葱段　　羊肉炖白菜步骤　　羊肉在凉水中煮开，放入料酒去腥去除浮沫捞出　　步骤　　准备各种大料　　步骤　　把羊肉放入锅中炒干水分，放料酒　　步骤　　放入大料　　步骤　　放老抽、生抽、冰糖　　步骤　　放没过羊肉的开水大火煮开后改小火焖制个多小时　　步骤　　白菜切大块后放入锅中煮出水分，滤干，青蒜切末　　步骤　　等羊肉酥烂后放盐　　步骤　　放入白菜翻炒一会　　步骤　　等白菜入味后放收汁入青蒜煮开就行　　

羊肉炖白菜怎么做好吃，羊肉炖白菜的家常做法

　　羊肉炖白菜的做法　　. 　　羊肉在凉水中煮开，放入料酒去腥去除浮沫捞出　　. 　　准备各种大料　　. 　　把羊肉放入锅中炒干水分，放料酒　　. 　　放入大料　　. 　　放老抽、生抽、冰糖　　. 　　放没过羊肉的开水大火煮开后改小火焖制个多小时　　. 　　白菜切大块后放入锅中煮出水分，滤干，青蒜切末　　. 　　等羊肉酥烂后放盐　　. 　　放入白菜翻炒一会　　. 　　等白菜入味后放收汁入青蒜煮开就行　　

白菜羊肉汤的做法步骤图，白菜羊肉汤怎么做

　　材料　　羊肉我们这里卖块一斤，我买了块钱的，大白菜颗　　做法　　步骤：羊肉切块，洗干净。锅内加水，下入羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉。　　步骤：然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗一下。倒入羊头，然后加入开水，放姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，料酒。　　步骤：开大火烧开，转小火炖一个小时这样，把羊头炖烂为好。　　步骤：大白菜切大片，然后加入锅中，加盐继续分钟就可以出锅了。　　步骤：加点香菜，一碗清清爽爽，热气腾腾的羊肉白菜汤就可以让你暖身暖胃了！　　