红鱼的做法(红鱼怎么做好吃)

　　

红鱼的做法和有什么功效？

　　干烧红鱼的做法 　　主料 红鱼 　　配料 肉丝、笋丝、木耳丝、榨菜丝、干辣椒 调料 盐、味精、... 　　.红鱼处理干净,改一字花刀,加酱油、料酒稍腌。 　　.将鱼入七八成热油,炸至金黄色。 　　.辣椒炒配料,加汤及鱼，调味，慢火烧至入味。 　　、急火收汁，加香油，装盘即可。 　　

清蒸红鱼的做法步骤图，清蒸红鱼怎么做好吃

　　制作材料 　　、红鱼条 　　、香葱根 　　、生姜片 　　、蒸鱼豉油汤匙 　　、料酒汤匙 　　、盐、油适量 　　做法 　　、鱼洗净，用适量盐和料酒均匀涂抹在鱼上，腌分钟； 　　、香葱切丝（切丝后泡在水里，葱丝就自然卷曲了）； 　　、姜片切丝，分别放于鱼底部、鱼肚子和鱼上； 　　、锅中烧开水，水开后，将鱼放入，隔水蒸-分钟（蒸的时间长短要根据鱼的大小来定，我买的鱼大概斤，蒸了分钟） 　　、蒸好后，取出鱼盘，将盘中的水倒掉（原因是可以减少鱼腥味），然后倒入准备好的蒸鱼豉油； 　　、锅中烧热油浇在鱼身上，撒上葱丝，即可。 　　

关于红鱼的做法

　　清蒸红鱼 　　一、用料： 　　主料：红鱼条 　　辅料：红尖椒个、尖椒个 　　调料：葱段、姜小块、黄酒汤匙、蒸鱼豉油汤匙、植物油汤匙 　　二、步骤： 　　.红鱼去内脏，洗净后放大盆内；青红尖椒、葱、姜各切丝待用 　　.红鱼倒黄酒，把一部分葱、姜丝放鱼身上腌制分钟 　　.腌制后，上锅蒸制分钟；取出后，把汤汁倒掉，葱姜拿掉 　　.把青红椒丝放在鱼身上，把另部分葱姜也放鱼身上，倒入蒸鱼豉油待用 　　.中火，炒锅倒植物油油，油开后，淋到鱼身上，出香味即可 　　三、成品展示： 　　

红鱼怎么做好吃？

　　.把红鱼内部外部洗洗干净 　　.然后在鱼身轻切几刀，正反面都要切 　　.准备佐料 　　.青椒切碎，生姜切丝，大蒜切片，葱头切小段 　　.葱叶切成葱花，装至碗中，备用 　　.另起一小碗，加入一小勺生抽，一小勺香醋，一小勺料酒，一大勺水淀粉，再加少许清水，调成汁搅匀，备用 　　.热锅下油，烧开，加入与鱼成比列的盐 　　.再放入红鱼，转至小火慢煎 　　.再翻面，小火慢煎可以把油里的盐煎至鱼肉内，鱼也不容易煎老 　　.慢慢煎至鱼熟，两面金黄即可 　　.盛出，装盘 　　.再起油锅，加入葱头，青椒，大蒜，生姜爆香 　　.再加倒入之前调好的汁，烧开 　　.把汤汁淋在鱼身上 　　.再转至锅内蒸十分钟，让鱼彻底入味，再撒上葱花即可。 　　

红鱼怎么做才好吃？

　　·红烧鱼做法三 　　.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出。 　　中国素有礼仪之邦著称，红烧鱼在宴席中地位很高，上席时鱼头应对着主宾，主宾邀请大家方可用筷。 　　

舟山红鱼的做法

　　舟山红烧红鱼 　　主料 　　红鱼 　　条 　　辅料 　　油 　　适量 　　生姜 　　适量 　　大蒜 　　适量 　　小米椒 　　适量 　　细香葱 　　适量 　　蚝油 　　适量 　　步骤 　　.红鱼准备条。 　　.大蒜，生姜，小米椒，香葱切丝备用。 　　.锅内入油煎鱼。 　　.煎制两面金黄时加入生姜。 　　.倒入蚝油。 　　.加水。 　　.加入大蒜和小米椒煮。 　　.煮至汤汁收的差不多的时候，加入香葱即可上锅。 　　.非常好吃下饭的红烧红鱼上锅啦，美味无比。 　　

红鱼的做法

　　

.红尼罗鱼除去鳞、内脏、鳃后冲洗干净，在鱼身两侧各斜切刀，用盐涂抹在鱼身上，腌分钟左右后置于一旁待用。 　　.红辣椒、姜、葱均切成细丝。 　　.把腌好的鱼放在盘中，底部用竹筷垫高，用大火蒸分钟后取出。 　　.将调味料（酱油克、香油克、高汤半杯、鱼露克、白糖克、胡椒粉克）搅拌均匀后淋在鱼身上，撒上葱丝、姜丝，另烧滚香葱油，直接浇淋即可食用。

　　豉油皇蒸红鱼的做法： 　　

红鱼怎么做好吃，红鱼的吃法

　　主料红鱼条 辅料油适量大葱半棵姜片大蒜瓣花椒小勺大料朵酱油匙料酒匙陈醋匙精盐小勺绵白糖小勺味精小勺香菜根 　　步骤 　　家常炖红鱼的做法步骤.处理好的红鱼取出化冻（新鲜的最好），洗一下，擦净水分。 　　家常炖红鱼的做法步骤.在身上平均的划刀，不划断，方便入味。 　　家常炖红鱼的做法步骤.锅中放入适量油，将红鱼放入煎。 　　家常炖红鱼的做法步骤.煎好两面后，放入葱姜蒜花椒大料。 　　家常炖红鱼的做法步骤.放入酱油。 　　家常炖红鱼的做法步骤.放入适量水，煮沸。 　　家常炖红鱼的做法步骤.放入料酒去腥。 　　家常炖红鱼的做法步骤.放入陈醋。 　　家常炖红鱼的做法步骤.放入精盐。 　　家常炖红鱼的做法步骤.放入白糖。 　　家常炖红鱼的做法步骤.放入味精。 　　家常炖红鱼的做法步骤.开始小火慢炖，在鱼还没有炖得很烂的时候，将鱼轻轻翻面炖另一面。 　　家常炖红鱼的做法步骤.炖至鱼肉熟烂，出锅撒上香菜即可。