胡萝卜炒肉的做法
原料:瘦猪肉克,胡萝卜公斤,香菜克。 配 料: 炒菜用油克,滑肉用油公斤(实耗克),香油克,酱油克,料酒克,醋克,味精克,水淀粉克。 做法: ①将胡萝卜少净,切成细丝,香菜洗净,切段待用。 ②将瘦猪肉剔去筋,切成细丝,放入盆内,加入淀粉克,精盐克上浆,用热锅温油滑开捞出。 ③将炒菜油放入锅内,热后下入葱姜末炝锅,投入胡萝卜丝煸炒断生,加入肉丝搅拌均匀,再加入酱油、精盐、醋、料酒,炒熟后加入味精、香油、香菜,搅匀出锅即成。 特 点: 甜香适口,营养丰富,口感软嫩,油而不腻。
怎么才可以把红萝卜炒肉炒好?
.胡萝卜洗净切成丝;猪瘦肉洗净切丝。 做 法:
胡萝卜烧肉的家常做法大全怎么做好
展开全部 主料胡萝卜适量肉适量辅料菜籽油适量盐适量酱油适量花椒适量豆瓣酱适量子姜适量桂皮,适量八角适量香叶适量 步骤 胡萝卜烧肉的做法步骤.胡萝卜切滚刀 胡萝卜烧肉的做法步骤.肉切方块状 胡萝卜烧肉的做法步骤.香料备齐, 胡萝卜烧肉的做法步骤.锅里放油,至冒青烟放入肉,煸炒 胡萝卜烧肉的做法步骤.煸炒出油,加入酱油,郫县豆瓣酱,和图 胡萝卜烧肉的做法步骤.扁炒出香味, 胡萝卜烧肉的做法步骤.加入胡萝卜,加入适量水,要一次加足,能看见水的位置就可以了,盖上锅盖,大火烧开,关小火焖煮分钟 胡萝卜烧肉的做法步骤.煮至汤汁变浓稠,再翻炒均匀, 胡萝卜烧肉的做法步骤.待水收干,加鸡精,盐,翻炒均匀 胡萝卜烧肉的做法步骤.装盘出锅
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用料 五花肉 红萝卜 老姜 香葱 蒜瓣 干辣椒和花椒 冰糖或者砂糖 料酒 川式红萝卜烧肉的做法 五花肉切成小块。我喜欢把肉冻冻再切,这样比较好切,形状也比较规整。红萝卜切滚刀块。姜蒜切片。老姜最好不要去皮,这样不会上火,可以用废牙刷将表皮刷干净。川式红萝卜烧肉的做法 步骤 烧一锅开水,放少许料酒和花椒,将五花肉煮煮,去掉血沫,捞出沥干备用。 炒糖色。锅里少许调和油,趁油温较低时就放入冰糖或者白砂糖,小火炒制,期间锅铲要不断的将糖划散开。待呈红褐色时,将五花肉倒入,开中火,翻炒,让糖色均匀的裹到肉肉上。川式红萝卜烧肉的做法 步骤 放姜蒜,花椒,干辣椒一起翻炒出香味,倒入少许料酒,放入香葱,掺刚好没过肉肉的开水,中火烧开后,盖锅盖小火慢慢烧。待肉烧熟软,放入红萝卜一起烧,都烧好后,放适量盐调味,将汤汁收干后即可起锅食用。
怎么才可以把红萝卜炒肉炒好?
胡萝卜烧肉——注意,肉要先烧,一定要是很地道的五花,把肉放锅里,将油炸出,加酱油,加鸡精,最后加盐,加一点点醋也可以。 胡萝卜烧肉——注意,肉要先烧,一定要是很地道的五花,把肉放锅里,将油炸出,加酱油,加鸡精,最后加盐,加一点点醋也可以。
胡萝卜红烧肉菜怎么办?
胡萝卜削皮,洗净,切滚刀块; . 五花肉洗净后,切方块; . 备好调料:干辣椒段,花椒,八角,三奈,姜粒,大蒜瓣,酱油; . 炒锅烧热,倒入适量植物油;放入五花肉煸炒; . 观察五花肉体积明显变小,放入郫县豆瓣酱翻炒出香味;
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