紫薯馒头(紫薯饼的做法大全家常)

　　

紫薯馒头，详细做法

　　食材用料： 　　温水适量 　　原味炼乳克 　　糖克相克食物 　　酵母粉克 　　紫薯泥克 　　普通麻烦克 　　菜谱做法： 　　.紫薯去皮，有小勺子碾碎 　　.加入原味炼乳拌融合 　　.盆中放入克面粉和克紫署泥 　　.加入酵母粉和糖拌均 　　.用筷子加入温水和成絮状 　　.在用手和均匀，盖上保鲜膜，醒发一小时 　　.发到二倍大 　　.放少许干面粉揉搓园 　　.揪四个面挤 　　.揉搓园醒分钟 　　.锅中放入冷水，把紫薯馒头放上蒸笼上，盖上盖小火开锅，转高火蒸十五分钟 　　.关火趁热拿出 　　用手机看这道菜做法 　　菜谱小贴士： 　　小提示，炼乳依个人口味可以不加也行，喜欢吃奶香味，把温水改成温牛奶也可以，这个因人而定，只要不浪费食材就好。 　　

紫薯馒头怎么做紫色才重

　　食材用料： 面粉克 清水克 酵母克 白糖适量 熟紫薯克 面粉克 牛奶克 清水适量 　　.面粉加入酵母、清水、白糖搅成雪花状 　　.和成面团盖湿布醒发 　　.醒发至倍大指按不回缩 　　.面粉加入酵母、紫薯牛奶泥、白糖搅成雪花状 　　.和成紫面团盖湿布醒发 　　.醒发至倍大指按不回缩 　　.白面团搓成面棍切成大小均匀的个小剂子 　　.紫面团搓成面棍切成大小均匀的个小剂子团成面团 　　.白面剂子擀成圆片包入紫色面团团成馒头坯子 　　.用刀在馒头坯子上切十字花刀，盖湿布醒发分钟 　　.生坯放入凉水蒸锅内，大火烧开后转小火蒸分钟后关火 　　.分钟后开盖取出即可 　　

如何蒸紫薯馒头

　　准备用料：高筋面粉g、紫薯个、干酵母g、奶粉g、清水适量 　　、准备两个熟紫薯。 　　、将蒸好的紫薯剥皮，用勺子压成泥。 　　、准备一个大碗，放入面粉、干酵母和奶粉。 　　、放入紫薯泥。 　　、加入清水揉光滑，放入度水的蒸锅内发酵。 　　、面团变成两倍大。 　　、分成若干份，滚圆，放入蒸笼内，醒发分钟，蒸分钟即可。 　　、成品。 　　

紫薯馒头的家常做法大全怎么做好吃视频

　　紫薯馒头的做法步骤 　　. 将紫薯去皮切块煮熟后压成泥，晾凉备用。把面粉、紫薯泥、干酵母放入盆中拌匀，加水揉成光滑面团。 　　. 放温暖湿润处发酵,发至原面团体积的倍大，手指插入面团抽出后形成的洞不会回缩就说明发酵好了。把发酵好的面团揉搓至完全排气。分成g左右大小的剂子。每个剂子再分割成个大小差不多的小剂子。 　　. 其中一个搓成长条，做花芯，另个按扁，擀成圆片。将个圆片叠放，中间用筷子压一道痕迹。 　　. 放入花芯，个圆片卷起包住花芯卷成筒状。 　　. 从中间切断，整形成两朵玫瑰花。 　　. 做好的玫瑰花再次醒发分钟。醒发好后，冷水上锅蒸，大火蒸-分钟。关火后再焖分钟才开盖。 　　

紫薯粉做馒头的做法哪个

　　紫薯粉做馒头的做法 　　主料 　　面粉 　　克 　　牛奶 　　克 　　辅料 　　紫薯粉 　　克 　　酵母 　　克 　　白糖 　　克 　　.面粉g，紫薯粉g，牛奶g，酵母g，白糖g放入面包机启动面团程序。 　　.和成光滑面团取出。 　　.发酵两倍大备用。 　　.面粉g，牛奶g，酵母g，白糖g放入面包机启动面团程序，和成面团发酵两倍大备用。 　　.发酵后的两种面团揉均匀静置分钟。 　　.每种面团各分成个等分小面团，全部揉均匀滚圆。 　　.取一份白面图案擀成圆皮，包入一份紫薯面团。 　　.收口捏紧。 　　.收口朝下滚圆。 　　.然后在上面划十字花刀。 　　.每个馒头生坯放入蒸锅再次发酵分钟。 　　.蒸锅加盖蒸笼布大火蒸制。 　　.分钟后再焖上-分钟即可开盖。 　　

紫薯馒头的做法 紫薯馒头怎么做

　　主料面粉克紫薯克辅料油适量盐适量 　　步骤 　　紫薯馒头的做法步骤.紫薯去皮 　　紫薯馒头的做法步骤.切成小块入蒸锅煮蒸熟，然后压成泥 　　紫薯馒头的做法步骤.面粉加入水搅拌 　　紫薯馒头的做法步骤.揉成面团 　　紫薯馒头的做法步骤.紫薯泥加入面团中揉匀 　　紫薯馒头的做法步骤.然后切成长方形，入蒸锅蒸熟即可 　　小贴士 　　蒸分钟即可 　　

紫薯馒头为什么变绿

　　紫薯变绿是正常的，因为在做馒头时你可能加了碱在里面，紫薯里的花青素在碱性环境就会变成蓝绿色，但是完全不影响食用。