糯米面油炸糕的做法(糯米面最简单的吃法)

　　

糯米油炸糕要 怎么做才好吃，糯米油炸糕的做法过程

　　糯米油炸糕 　　主料 　　糯米粉g 　　辅料 　　白糖适量 　　熟芝麻适量 　　糯米油炸糕的做法 　　.糯米粉加入适量水，混合均匀，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，静置半个小时。 　　.白糖和熟芝麻混合均匀成馅。 　　.用手揪一小块面团，压扁成面饼，用勺子盛入适量白糖芝麻馅。 　　.一手拖着面饼，另一只手从面饼四周向上推至面饼包住馅，双手将面团反复拍几下成圆饼。 　　.油锅烧热至度左右，下入圆饼，炸至两面金黄即可。 　　.全部炸完装盘。 　　

油炸糕的做法

　　

.糯米面倒入盆，再放入酵母粉，添水揉成面团放到温暖处发酵待用。（大约发酵个小时左右） 　　.倒一点点油在锅中烧开，将红糖放入溶化白果的吃法和保存方法，待起泡时加入豆沙馅翻炒几下，盛入碗中做馅待用。 　　.将发好的面团再揉几下，取元宵大小的剂子放入手中压成饼（生糯米面没有粘性，这道工程是油炸食品最难的，特容易一大块面沾在手上，所以力度要合适），将刚做好的馅取适量放入饼中，然后轻轻地将边缘向中间合拢，将馅包入其中（可以理解成包包子的动作），然后轻轻按压成饼放于烧开的油锅中煎熟即可。 　　

　　

材料：糯米面，酵母粉，红糖，豆沙馅，油 　　做法：

　　

油炸糕的做法

　　

怎样做糯米面油炸糕用开水和面好还是用凉

　　用温水最好，开水会把面烫熟，凉水做油炸糕遇油会炸。 　　

油炸糕的做法配方 如何做油炸糕和面 油炸糕怎么做

　　材料： 　　糯米粉 克 普通面粉 克 红糖 克 白糖 克 开水 约ml 油 适量 　　制作方法： 　　、将糯米粉和面粉混合均匀，一边倒入开水一边用筷子搅拌，直到面粉结块后改用手搓揉，揉至面团光滑后备用 　　、将红糖和白糖混合均匀，双手抹上一层薄油，将面团取出在案板上揉匀，平均分成-厘米长的剂子，用手按扁捏成面皮，包上糖，封口处捏拢收紧，轻轻按压成小饼状 　　、锅中加入油烧到成热，放入饼胚用中火慢慢炸至金黄，炸糕浮起来即可捞出 　　

糯米油炸糕怎么和面？

　　糯米面油炸糕的和面方法。 　　、取克糯米面，加入克开水搅拌，有些干不要紧。 　　、取出少量（五分之一），放入开水中煮熟。 　　、煮熟后再重新放回容器中，揉成面团就比较容易了。 　　、将柔好的面团和豆沙克各分成份。 　　、将豆沙馅包入面团，按平成饼状。 　　、油锅烧至层热，入锅炸至金黄色捞出即可。 　　

江米炸糕的制作方法

　　原料： 水/杯(约ml)，面粉/杯(约克)、鸡蛋-个、白糖大勺、黄油/条(约克)、香草香精小勺 　　做法： 、锅中放水/杯,黄油/条, 白糖大勺， 烧开后，将面粉倒入，用筷子快速搅拌均匀。 　　、将鸡蛋打匀，分次将蛋液倒入烫面内用筷子充分搅均，这一过程比较练臂力。加入香草香精(起到去除蛋腥味，如没有香草香精可不放)，混匀后的面糊即为奶油炸糕的面坯。 　　、将油烧热(油温勿过高) ，我用两个大的不锈钢勺：先用一个勺挖一坨面糊(大约有鸡蛋黄大小) 用另外一个勺蘸一下油将勺内的面糊轻轻拨进油内，经温油炸至鼓涨起来，呈金黄色即可捞出，沥干油，撒上白糖即可。