糯米粉可以做什么好吃的(用糯米粉做的小点心)

　　

用糯米粉做什么吃最简单？？？

　　用糯米粉来做饼（四川俗称糖粑粑）最好吃了！我最爱吃我姑妈做的。就是把糯米粉和好，然后做成一个一个的小饼，放油锅里为煎，煎好后加入红糖水，拌匀出锅...真的很好吃的哦！强烈建议楼主试试！ 　　

糯米粉可以当淀粉用吗

　　不一样。 　　、糯米粉是用糯米经过碾磨而成的粉末状食物，可以用来做一些软糯口感的点心，如汤圆、糍粑、糯米糍等食物。由于糯米粉做的食物黏性较大，不容易消化，因此一次性不能吃太多，消化能力差的人也要少吃。 　　、淀粉是指用土豆、玉米或者是地瓜等食物分离蛋白质和其他物质之后所提炼出来的一种多糖粉末，而且它的主要用途就是用来勾芡和上浆，可以增加食物的嫩滑口感以及粘稠度。 　　淀粉能代替糯米粉吗 　　在一些情况下，淀粉能代替糯米粉。 　　糯米粉的吸水力大，遇水即黏连，制作出来的食物口感软糯、Q弹。如果家里没有糯米粉，又想做一些需要糯米粉制作的小吃，可以用玉米粉、木薯粉、土豆粉、红薯粉等淀粉类来代替，它们都具有不错的粘性，可以增加食物软弹的口感。 　　糯米粉可以代替面粉吗 　　需要看具体做什么食物。 　　、比如说做饺子、馒头、包子，那就不能用糯米粉替代面粉，不然做出来的面食口感黏糯，就不是原本的食物了。但是在做一些油炸食物的时候，可以用糯米粉替代面粉，制作出来的食物也很好吃，但是口感肯定与面粉做出来的不一样。 　　

用糯米能做什么好吃的

　　用糯米做糕好吃，里面包上红豆馅。 　　

鸡蛋糯米粉 做什么

　　鸡蛋糯米糕 　　材料：鸡蛋个，糖克，糯米粉克（如果不喜太甜，糖量可以略减少）? 　　做法：? 　　. 鸡蛋打开，加入白糖。 　　、全蛋打发，体积膨大大约有两倍大，画字不会立刻消失就行。 如果没有电动打蛋器，那就发挥你的麒麟臂，用四根筷子手打到这个状态。为什么会大起来呢？因为在这个过程中卷入了空气，成品才会蓬松。 　　.、加入糯米粉。 　　、用刮刀搅拌均匀无干粉。搅拌时不要画圈，要像炒菜一样翻拌，不容易消泡。 　　、蒸笼内放屉布 ，直接把蛋糕液倒在上面。大火蒸分钟，过分钟开盖。 　　、切开，就可以享用了，有点黏。因为毕竟是全蛋打发，是糯米粉做的，所以成品不是像蛋糕或馒头这些发酵食品一样气孔很大哦，但是如果做出来硬的像一块石头，那也是失败的，最后像图片中那样就成功了。 　　

熟糯米粉怎么做 熟糯米粉可以做什么点心

　　方法一：炒 　　其实糯米粉通过加入盐、油、葱花等，炒好后冲水也能成为坐月子的小吃呢。炒糯米粉其实和炒菜差不 　　多，唯一不同就是不让油、调味料，炒糯米粉需要注意火候，太多火容易炒焦，合格的熟糯米粉外观微 　　黄。 　　方法二：蒸 　　、将糯米粉放入碗中，铺平。 　　、用筷子或其它工具用在糯米粉中戳几个洞。 　　、封上保鲜膜后，放入锅中，隔水大火蒸-分钟。 　　、出锅后晾凉用筷子把粉弄散。 　　蒸糯米粉的时候除了用锅，也能用微波炉叮熟，可方便了。 　　

糯米粉可以做什么好吃又简单的美食，分分钟搞定

　　糯米粉做饼既简单又好吃 　　在一个干净的容器中倒入糯米粉，打入一个鲜鸡蛋 　　加入几勺白糖，加入适量凉水，搅拌 　　如果水加多了，可以再补充一点糯米粉和糖，继续搅拌 　　最后直至白砂糖完全融化，糯米粉也完全均匀无颗粒状，粉液浓稠度适宜即可 　　在锅中放一大块猪油（用猪油味道更鲜），烧热调至小火 　　盛一勺糯米粉液从锅中间位置慢慢倒入至锅中，这时粉液自动摊开成圆饼状 　　慢慢煎至底面金黄，而上面粉液刚好凝固，翻至另一面继续煎（煎制过程一定要小火，以免饼煎糊） 　　熟透后，起锅，切成小块就可以品尝了 　　

江米怎么做好吃法大全

　　江米是日常饮食上十分常见的一种米类，江米类似于糯米，味道有一些软糯，不同的是江米的外形比较细长一些，江米其中含有丰富的维生素以及多种蛋白质，经常食用对身体有一定的好处，而蒸江米饭是比较常见的食用方法，做法简单，用砂锅蒸出来的江米比较好吃一些，自己在家可以制作一下。 　　江米怎么蒸好吃? 　　蒸之前,先把米在冷水里浸泡,，滤去水分入屉大火蒸。最后你可以把炒好的配料放到里面，再接着蒸，最好一步就是关火，焖一会，会更香。 　　往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香; 　　、不用电饭煲，用砂锅蒸最好，高压锅也行。 　　、水量少一些，超过米半厘米的情况米饭能熟切比较硬一点; 　　、关键：把糯米泡小时左右，不要太长，然后蒸。 　　、小窍门：放一点牛奶/植物油(除了花生油之外都行，茶油最香)，米饭出来有光泽、不那么扒锅，而且清香。 　　营养价值 　　江米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。江米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果，但其性黏滞，难于消化，不宜一次食用过多，宜加热后食用。老人、小孩或病人更宜慎用。江米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。 　　江米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明，江米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。 　　江米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用江米(糯米)、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。 　　药用价值 　　药性分析 　　味甘，性温。 　　①《别录》：“味苦。” 　　②《千金·食治》：“味苦，温，无毒。” 　　③《日用本草》：“味甘，平。”归经入脾、胃、肺经。 　　④《得配本草》：“入手、足太阴经。” 　　⑤《本草撮要》：“入手足太阴、阳明经。” 　　功用主治 　　补中益气，治消渴溲多，自汗，便泄。 　　①《别录》：“温中，令人多热，大便坚。” 　　②孙思邈：“脾病宜食，益气止泄。” 　　③孟诜：“治霍乱后吐逆不止，清水研一碗，饮之。” 　　④《本草拾遗》：“主消渴。” 　　⑤《四产本草》：“主痔疾，(糯米)以骆驼脂作煎饼服之，空腹与服。” 　　⑥《食性本草》："能行荣卫中血积。解芫菁毒。" 　　⑦《纲目》："暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮。" 　　用法与用量 　　内服：煎汤，～克;或入丸、散。外用：研末调敷。 　　宜忌 　　《纲目》：“脾肺虚寒者宜之。若素有痰热风病，及脾病不能转输，食之最能发病成积。” 　　

糯米粉加面粉做法大全

　　可以加在一起吃的,如果你想要吃起来比较有嚼劲,那么就面粉多放一些。如果要吃起来去比较像糯米糍那么就多放一些糯米,。 　　糯米滋的做法详细介绍 菜系及功效： 　　精品主食 ?糯米滋的制作材料：主料：糯米粉 g ,玉米粉 g 调料：糖 g ,水 ml, 油 一大勺,馅料：豆沙 教您糯米滋怎么做，如何做糯米滋才好吃 。 　　．所有材料加到一起，搅匀，成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬，少则粘，多则韧，可按个人口味适当添加。? 　　．将搅匀的材料放到有盖子的微波炉容器中，以微波炉最大瓦数加热分钟。 　　．出来后就是这个样子，将熟了的面团稍微搅拌一下（大约相当于和面了），用烤箱纸或者用保鲜膜裹好，放凉。注意，烤箱纸和保鲜膜都要事先抹点水，以防粘粘。? 　　．待面团凉至不烫手的时候就可以开始包了。包的时候手心里要蘸水，同样是为了防粘。 　　．团好后，裹上椰蓉，芝麻，黄豆面，等等。芝麻要事先炒过。 还有一个升级版本，是调面糊的时候用甜菜汁，菠菜汁，或者抹茶汁之类替代水，这样可以做出各色团子。