白蚬子的做法(白蚬子怎么吐沙子)

　　

水煮白蚬子的做法，水煮白蚬子怎么做好吃，水煮

　　材料 　　蚬仔肉克，韭菜克，榨菜半包，姜蓉适量，蒜头粒，盐，油，酱油少许 　　做法 　　.蚬仔肉用清水洗六七遍，把沙子洗掉，沥干水；韭菜洗干净切成小段；把榨菜的调料洗掉，切成小粒。.烧热锅，把蚬仔肉的水分烘干。.热油锅，下蒜头爆一下，放韭菜，适量盐，把韭菜炒到八成熟盛起。.热油锅，下蒜头爆一下，放姜蓉和榨菜粒炒一下，然后放蚬仔肉，下少许盐和适量酱油，蚬仔肉差不多熟的时候把韭菜倒进锅，一起翻炒一分钟左右，起碟，可以吃了。 　　

白灼白蚬子怎么做如何做好吃

　　主料 　　大黄蚬子斤 　　辅料 　　彩椒（红、黄）各四分之一个 香葱根 　　蒸鱼豉油勺 花生油少许 　　白灼大黄蚬子的做法步骤 　　. 将吐好泥沙的黄蚬子冷水下锅，待微微张开壳的时候，关火并盖好锅盖，焖上三-五分钟后取出，此时，壳已完全张开，壳与肉自动分离。 　　. 将脱壳的黄蚬子肉取出装盘，待用。 　　. 取红、黄彩椒四分之一个，切成丝， 　　. 香葱切成同彩椒丝差不多长度的段，然后切丝 　　. 将彩椒丝与葱丝码放在蚬子肉上面，并将两勺蒸鱼豉油淋上 　　. 锅中倒入少量花生油，待油热，轻微起烟时，迅速将热油均匀地泼到蚬子上。 　　. 可以上桌了。 　　小贴士 　　煮蚬子，是这道菜能否成功的关键，所以要注意两点：是冷水下锅；是壳微微张开时，关火焖上一会，但不要太久，否则蚬子煮“老”了，会像胶皮一样，不好吃，又会失去原本的鲜嫩。 　　

清蒸白蚬子的做法蒸多长时间才会好吃

　　主料 　　白蚬子 　　斤 　　辅料 　　葱姜 　　芝麻油 　　步骤 　　.清洗白蚬子备用 　　.再准备葱姜，芝麻油 　　.将葱姜芝麻油撒在白蚬子上，后放入蒸锅 　　.出锅 　　

水煮白蚬子怎么做好吃

　　水煮白蚬子怎么做好吃 　　材料 　　辣椒，白蚬子，葱，香菜，姜，水淀粉，蒜末 　　做法 　　.把白蚬子用盐水泡半天，让它把里边有沙子都吐干净.这点很重要哟。 　　.然后锅里放油，放入辣椒，炸出辣味后，再把葱，姜，下入锅中把油炒香，然后放入白蚬子，炒开口了以后，把香菜和蒜末放里，再勾一点茨汁就可以出锅了。 　　

白蚬子怎么吃法

　　蚬子韭菜汤 　　蚬子韭菜汤 　　

求问白蚬子怎么吃法

　　你好！干制蚬子是可以吃的，当然啦，新鲜的最好了， 不过，各地不见得就可以吃到 　　鲜鲜的蚬子，因此就有干制的，可以便于储存和运输。 　　下面介绍蚬子的主要吃法： 　　一： 凉拌蚬子： 　　主料：蚬子克 　　辅料：柿子椒克 　　调料：小葱克,大蒜（白皮）克,姜克,酱油克,料酒克,盐克,白砂糖克,味精克 　　特色： 味道鲜美，肉嫩可口。 　　做法： 　　.把蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净； 　　.大蒜、 姜洗净切末；香葱洗净切碎；红辣椒洗净，去蒂、切丁； 　　.往锅里加半锅水，入蚬子，小火煮至蚬口微张即可用筷子夹出； 　　.加入米酒、白糖、酱油、蒜末、香葱和红辣椒搅拌均匀就好了。 　　二： 鸡蛋炒蚬子（苜蓿炒蚬子） 　　主料：蚬子克,鸡蛋克 　　辅料：木耳(水发)克,油菜克 　　调料：盐克,大葱克,姜克,料酒克,香油克,猪油（炼制）克,味精克 　　特色： 色泽鲜艳，汁清肉嫩，味道鲜美。 　　做法： 　　. 鸡蛋打入碗内，加葱姜、精盐、料酒、味精、木耳、油菜末搅匀； 　　. 将蚬子用清水洗净，放入凉水锅内，水烧开捞出，剥出蚬肉，抽出肉中黑线，再用水洗净； 　　. 炒锅里放油，烧热，倒入鸡蛋液、蚬子肉，用手勺向前推炒，等鸡蛋炒到金黄色、嫩熟时滴入香油，出锅装盘就好了。