白菜苔的做法(炒白菜苔的做法大全)

admin 美食养生 2021-05-23 11:16:06 227 0

白菜苔的做法大全，白菜苔怎么做好吃

　　食材明细　　白菜苔g 　　食用油适量　　盐少许　　鸡精少许　　清淡口味　　炒工艺　　清炒白菜苔的做法步骤　　白菜苔洗净，摘成小段，沥干。　　食用油入锅烧热，放入白菜苔大火爆炒。　　调入盐和鸡精，继续翻炒均匀，白菜苔入味即可起锅食用。　　切忌不要炒得太久，破坏蔬菜的维生素。　　

炒白菜苔的做法，肉片炒白菜苔怎么做好吃

　　步骤　　.腌肉切片，白菜切丝。葱切葱花备用。　　.热锅坐油，爆香葱花,然后放入切片的腌肉翻炒出油。　　.放入白菜丝。　　.加盐酱油调味。　　.出锅前加几滴醋。　　.出锅喽，和小时候妈妈做的一样好吃。　　

白菜苔怎么腌

　　? 　　白菜苔腌制成咸菜方法一　　、白菜苔腌制咸菜时需要准备新鲜的白菜苔五百克，食用盐和食用油各适量，另外要准备一个蒸锅。　　、把准备好的白菜苔择一下，去掉老叶和老梗，切成段状放在盆中，加入准备好好的食用盐。调匀以后腌制两小时，把腌出的水分倒掉，把腌好以后的白菜苔取出放在大碗中，加入少量食用油调匀。　　、把装有白菜苔的大碗入锅，隔水蒸制，开锅再蒸五分钟，然后取出，这时自制的白菜苔咸菜也就做好可以食用了。　　? 　　腌制方法二　　、用白菜苔腌制咸菜时，需要准备新鲜白菜苔三千克，盐五百克，五香粉辣椒面以及味精各适量准备一些，另外还可以准备少量的白糖和白醋。　　、把准备好的白菜苔用清水洗一下，在锅中放清水，加热烧开把白菜苔入锅焯烫，三分钟以后取出过冷水降温。　　、把焯好的以后的白菜苔取出加食用盐腌制，腌制的过程中要用手不断揉搓，把腌出的水分倒掉。腌制三天左右取出剁成碎末放在阳光下晒到八成干。　　、把晾好以后的白菜苔收起来，加入白醋、白糖和五香粉以及辣椒面等调味料，调匀以后再腌制二十小时，这时自制的白菜苔咸菜也就做好可以食用了。　　

有谁知道白菜苔怎样做

主料：白菜苔克　　调料：盐克酱油克醋克白砂糖克味精克姜克大葱克大蒜克香油克辣椒油克各适量　　酸辣白菜苔的做法：　　.选质嫩、未开花的白菜苔，撕去粗皮，摘去老叶，清洗干净；姜、蒜切成末；葱切成葱花。　　.锅放在旺火上，放入开水烧沸，把白菜苔放入焯水，煮至断生，刚熟捞出，难开晾冷，整理后切成厘米长的段，并挤去过多的水分。　　.白菜苔放入盆中，加入精盐、姜蒜末、酱油、醋、白糖、味精、辣椒油、葱花、香油拌匀。装盘成菜。　　

酸辣白菜苔。。。

白菜苔怎么腌制成咸菜

　　材料　　、圆白菜棵大约kg，盐g(以每公斤白菜用g盐计算，这里是.kg，所以我用g的盐）　　、小辣椒颗（洗净晾干后打直剪破开，嗜辣者可以增量）　　、腌渍水材料：盐g，糖g，凉开水ml（以每ml水用g盐及g糖计算）　　、香料、八角各-朵，花椒/-汤匙（香料随意，也可以不用）　　做法　　、把白菜破开两边，再将每边分切开成长条，然后改刀切成.cm至cm宽的小方块。（图）　　、把切小块的白菜放入干净的盆子内，每放一把菜片（/个白菜）就平均的撒下一小把盐，不断重复至全部白菜被切完为止。然后用手把整盆的白菜和盐捞均（上下翻动几下）。最后在白菜顶上放个干净无油的盘子，再在盘子上放个装满水的容器压着，静置至小时让白菜变软出水。记得每隔小时翻一翻菜块，由下往上翻。（图）　　、把出水变软及积量缩小差不多一半的白菜捞起，或倒在干净无油的筲箕内滴干水份，轻轻挤压一下，然后把白菜块，辣椒及香料（可以不用香料）装进一个ml容量可以密封的容器或保鲜盒内。　　、把搅拌充分融合的腌渍水倒进保鲜盒内，腌渍水必须充分的掩盖着白菜块才行，最好是可以超出菜面cm。　　

摘了白菜苔怎么整理

　　摘了白菜苔选质嫩、未开花的白菜苔，撕去粗皮，摘去老叶，清洗干净。　　白菜苔属于白菜的一部分，主要是在春季的时候从菜芯里抽出的苔，由于比较鲜嫩，但是其功效和白菜的差不多，所以受到很多人的喜爱。　　主料：白菜薹克　　调料：盐克，酱油克，醋克，白砂糖克，味精克，姜克，大葱克，大蒜克，香油克，辣椒油克，各适量　　酸辣白菜苔的做法：　　.选质嫩、未开花的白菜苔，撕去粗皮，摘去老叶，清洗干净;姜、蒜切成末;葱切成葱花。　　.锅放在旺火上，放入开水烧沸，把白菜苔放入焯水，煮至断生，刚熟捞出，难开晾冷，整理后切成厘米长的段，并挤去过多的水分。　　.白菜苔放入盆中，加入精盐、姜蒜末、酱油、醋、白糖、味精、辣椒油、葱花、香油拌匀。装盘成菜。　　