白菜猪肉炖粉条(家常菜的做法大全家常炒菜)

　　

白菜猪肉炖粉条的做法是？

　　

材料

白菜，蒜姜末，红干椒，粉条，猪肉，味精，老抽，醋，胡椒粉

做法

、锅内放油，待油温少许热时放蒜姜，辣椒，炒出香味。

、然后放切好的煮肉片，带肉煸成白色，倒入老抽，然后放水，可以多放些，把肉莫过，放入粉条（我喜欢直接把干粉条放入锅中，这样即省事，粉条会有股肉香味，也可以把粉条放进开水泡十分钟，放入锅中）

、盖上锅盖炖十分钟，放盐、胡椒粉。注意不要把水熬干，容易糊锅，锅里水少的话可以在倒些。

、最后放白菜盖上锅盖炖十分钟左右，倒少许醋、味精，出锅。

　　

　　

猪肉白菜炖粉条怎么做最好吃？

　　天气变了，风继续吹季节变了，秋意渐浓又快到了中秋月圆时，我们这里已经进入深秋了，早晚的凉意越来越浓，今天居然下起了大雨，好多行人都穿上厚厚的外套，娃娃们都穿上了秋裤。下雨的深秋最适合吃些炖菜，来暖暖胃，暖暖身体。猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、大杂炖、酸菜炖粉条，大锅里各种蔬菜肉类热热闹闹的在欢腾着，一家人围坐在饭桌前，吃着如此香喷喷的炖菜，那叫一个惬意。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人；但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。”

食材明细

五花肉适量粉条适量白菜适量油盐适量酱油适量姜适量料酒适量八角适量桂皮适量花椒粒适量鸡精适量大葱适量咸鲜口味炖工艺三刻钟耗时普通难度

猪肉白菜炖粉条的做法步骤

 

材料：五花肉 粉条 白菜 料酒 酱油 鸡精 盐 大葱 姜 桂皮 八角 花椒粒

 

把五花肉切成长片

 

下开水里焯一下，去掉血沫捞起

 

白菜洗净切大块，

 

葱姜洗净切片或段

 

锅里油热，下葱姜五花肉煸炒，

 

加酱油料酒再翻炒

 

加水

 

花椒粒桂皮，盐八角大火烧开，转小火炖分钟

 

炖到五花肉快熟时加白菜炖分钟

 

加粉条炖分钟时

 

加鸡精翻炒均匀出锅。

小窍门

粉条不可久泡，泡软就行，还得下锅炖的这样炖出来的粉条吸进了肉汤，味道更鲜美，劲道

使用的厨具：炒锅

　　

猪肉白菜炖粉条的做法步骤图，怎么做好吃

　　猪肉炖白菜粉条的做法 　　.红薯粉用开水浸泡至软备用 　　.五花肉洗净切成大小一致的块状 　　.锅中倒入清水，放入五花肉焯水捞出洗净沥干水分备用 　　.准备好材料，姜切片，蒜拍扁，葱切葱花，红薯粉洗净沥干水分备用 　　.锅中倒入适量油烧热后放入冰糖翻炒至融化，变成焦色 　　.放入五花肉翻炒至上色 　　.放入葱姜蒜爆香 　　.放入桂皮、八角、香叶翻炒均匀 　　.加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀 　　.加入适量清水，大火烧开，转中小火炖煮三十分钟 　　.放入白菜，粉条，继续炖煮十分钟 　　.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可出锅 　　

猪肉白菜炖粉条,怎么做？

　　、锅内汤收的差不多时，放味精，在出锅之前要加点生蒜末。 　　原料： 猪五花肉、粉条（宽粉为佳）、白菜、 葱姜蒜、花椒、八角、橘子皮半只 酱油汤匙，白糖半汤匙，料酒半汤匙，盐味精少许 　　.锅内放油，油里加两小勺白糖，不停的翻炒，等糖的颜色炒成暗红色以后加入切好的肉块。不停的翻炒肉块，让每块肉都挂上糖色。加入葱、姜、酱油、几粒花椒，加盐后继续翻炒。 　　制作过程：、将整块猪肉放在清水中加葱姜蒜煮分钟，取出后晾一会，切成厘米长，厘米宽，厘米后的块。煮肉的汤打去表面浮末儿待用 　　

东北正宗白菜猪肉炖粉条怎么做?

　　

 

　　汤浓味醇、用温水浸泡粉条。 

　　、大料，控净油分、姜块、厘米宽的块，拣出葱段、姜块，放温水中刮洗干净，出锅装碗上桌、白糖酱油，扎紧袋口备用、调料袋，切成厘米长、香菜克，撒香菜末，添汤、味精、精盐。 

　　辅料 食油、白糖、姜块和调料袋，转小火炖至熟烂、将猪肉块，洗净泡软备用、花椒、酱油、味精调整好口味；白菜叶洗净；花椒，旺火烧沸。 

　　，下七成热的油中炸至金黄色，切成厘米长的段、绍酒、大料，拌少许酱油。 

　　、葱段，下精盐、桂皮，加入白菜段、桂皮装入纱布袋，撇净浮沫、葱段，加绍酒、将猪肉用火燎去皮上的毛，倒入漏勺、粉条克、粉条放入锅中，酥烂鲜香，大白菜叶克；香菜切末主料 五花带皮猪肉克