生蚝煎蛋的做法(生蚝怎么清洗内脏图解)

　　

生蚝煎蛋怎么做 淋上料酒可以去腥提味

　　材料： 　　生蚝，鸡蛋，油，盐，鸡精，料酒，胡椒粉，生姜水，香菜等 　　步骤： 　　生蚝放水龙头下冲洗干净，滤干水待用 　　鸡蛋打碗中，放入油，盐，鸡精，胡椒粉，生姜水，料酒，香菜碎搅拌均匀，最后倒入生蚝用筷子轻轻拨开 　　下锅煎成蛋饼啦。但要盖上盖小火慢慢煎哦 　　蛋熟生蚝也刚好熟哦 　　出锅装盘，中间再摆上香菜叶装饰一下 　　

牡蛎炒蛋怎么做？

　　 　　牡蛎炒蛋 　　原料： 　　牡蛎(生蚝)：一小碗 鸡蛋：个 韭黄：六七根 　　调料： 　　小葱：根 生姜：少许 料酒：一小勺 盐：一小勺 胡椒粉：少许 　　做法如下： 　　.牡蛎放在漏勺里用流动的水冲洗干净，然后焯水，在水里加入料酒和生姜去腥。捞出充分控干水分。 　　.鸡蛋打散，葱和韭黄切成小段。 　　 　　.把控干水分的牡蛎放入蛋液中，加入葱和韭黄，放少许的盐和料酒，搅拌均匀。 　　.锅里倒油，七成热的时候放入蛋液，稍稍凝固后翻炒均匀出锅即可。 　　 　　小贴士： 　　.牡蛎一定要仔细把泥沙都清洗干净，有时还会有残留的壳在里面。 　　.牡蛎提前过水是为了把水分逼出来，直接下锅出水后卖相不好，也容易炒老。 　　.如果用了韭菜就不用放小葱了。 　　  　　

牡蛎炒鸡蛋怎么做好吃

　　主料 　　海蛎子 　　g 　　鸡蛋 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　浓缩鸡汁 　　适量 　　步骤 　　.准备好所用食材 　　.把海蛎子冲洗干净，用小刀撬开。 　　.取出海蛎子肉，放入碗中。 　　.加入葱末。 　　.将鸡蛋打在海蛎子碗中。 　　.加入浓缩鸡汁。 　　.搅拌均匀。 　　.锅中注入油，烧热。 　　.将蛋液慢慢倒入。 　　.蛋液凝固后搅拌均匀。 　　.煸炒至蛋液全部凝固即可 　　

牡蛎煎蛋的正宗做法，牡蛎煎蛋怎样做才好吃的做法步骤

　　还是头一回在我们这里找到了牡蛎，那种去壳的，洗净的牡蛎，比较贵，带水的要三十多块钱，称了一勺,就半斤多了，加了婆婆家里拿来的草鸡蛋，这个早餐成本可真是高的。(收起) 　　食材 　　主料 　　牡蛎 　　g 　　草鸡蛋 　　g 　　洋葱 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　中筋面粉 　　适量 　　香葱 　　适量 　　鸡精 　　适量 　　步骤 　　.把牡蛎放在热水里焯一下后沥干水 　　.香葱切碎 　　.洋葱也切碎 　　.盆子里打入一个鸡蛋 　　.再加入适量的面粉、鸡精、盐 　　.加入适量的冷水 　　.用打蛋器拌成无颗粒的面糊 　　.加入洋葱和香葱 　　.再加入牡蛎 　　.锅加热，加入适量的油，倒入一勺面糊 　　.用小火煎到表面金黄色 　　.再翻个面继续煎到金黄色即可 　　小贴士 　　注：煎的时候要用小火来煮 　　

怎么做生蚝炒蛋才好吃

　　主料生蚝肉g鸡蛋个辅料油适量盐适量小葱根胡椒粉适量 　　步骤 　　生蚝炒蛋的做法步骤.生蚝撬开壳子，取生蚝肉，切小块。 　　生蚝炒蛋的做法步骤.小葱切小段。 　　生蚝炒蛋的做法步骤.生蚝肉加入鸡蛋、胡椒粉、盐，搅拌均匀。 　　生蚝炒蛋的做法步骤.锅里倒入适量的油烧热，放入葱段快速爆香。 　　生蚝炒蛋的做法步骤.倒入生蚝蛋液，待蛋液稍微凝固。 　　生蚝炒蛋的做法步骤.用筷子轻轻搅散开。 　　生蚝炒蛋的做法步骤.凝结成鸡蛋块，鸡蛋炒熟即可盛出锅。 　　

水煮生蚝的家常做法大全怎么做好吃视频

　　食材明细 　　生蚝g 　　鸡蛋个 　　红薯粉适量 　　盐适量 　　油适量 　　胡椒粉适量 　　原味口味 　　烧工艺 　　十分钟耗时 　　简单难度 　　生蚝煎蛋的做法步骤 　　生蚝中放入盐、红薯粉 　　用手给生蚝轻轻按摩三分钟 　　鸡蛋打散，加入适量盐 　　把腌过的生蚝先放入锅中煎制，位置分开摆放 　　把蛋液浇在成熟的生蚝上 　　小火慢慢焗，蛋液固定后，再煎三至五分钟 　　

蛋煎生蚝怎么做？

　　牡蛎的营养价值: 　　. 牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用； 　　. 牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药； 　　. 所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处； 　　. 牡蛎又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收； 　　. 牡蛎还含有维生素B， 这是一般食物所缺少的，维生素B中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用； 　　. 牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。 　　菜系及功效：粤菜滋阴食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 　　口味：咸鲜味??????工艺：生煎 　　蛋煎生蚝的制作材料： 　　主料：牡蛎(鲜)克,鸡蛋克 　　调料：盐克,味精克,姜克,江米酒克,香油克,胡椒粉克,植物油克 　　蛋煎生蚝的特色： 　　外焦香，内嫩滑，酒饭皆宜。 　　. 将姜茸浸入米酒中成姜汁酒； 　　. 鸡蛋液拌入精盐、味精搅至起泡沫； 　　. 将鲜蚝（牡蛎）洗净，用毛巾吸干水分，加入姜汁酒、胡椒粉、香油拌匀，再倒入鸡蛋液，成蛋料； 　　. 中火烧热炒锅，下油烧至微沸，倒入蛋料，慢火煎至两面金黄色至熟，便成。 　　蛋煎生蚝的制作要诀： 　　因有过油煎制过程，需准备植物油克。 　　小帖士-食物相克： 　　牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。 　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 　　

请问生蚝炒蛋要怎样才能弄得好吃呢？

　　【生蚝炒蛋】原配料：生蚝　鸡蛋调味料：葱末　料酒　盐　鸡精