生菜怎么吃(生菜的最佳吃法)

　　

如何吵生菜最好吃?

　　

蒜泥生菜

　　

圆生菜可以生吃吗

　　圆生菜也叫西生菜，是可以生吃的，比较脆，比较甜。一般用来做汉堡，蔬菜沙拉。是生吃的菜 　　适宜生吃的蔬菜有:胡萝卜、黄瓜、番茄、白菜、卷心菜、辣椒、洋葱、芹菜等。、白菜:生吃白菜会获得丰富的维生素C和维生素U，有利于防止消化道溃疡。 、黄瓜:生吃甘凉清脆。 、番茄:番茄营养丰富，味酸带甜，生吃时配上糖，会使味道更美。由于维生素C对心血管有保护作用，因此，老年人、心脏病和高血压患者，如能每天都吃二三个，对健康很有裨益。但不要吃尚未红透外皮发青的番茄。 、芹菜:是营养价值较高的蔬菜，含维生素P尤其丰富，具绩保护血管和降压作用，生吃效果尤佳。生吃既可凉拌，又可与胡萝卜、白菜丝、香菜等放在一起，加些精盐、香油，做成五花小菜，非常可口。 、此外，还可以生吃的蔬菜有大葱、大蒜、菠菜、茭白、萝卜、韭菜、蒜苗及玉藕等等等等。 生吃蔬菜一定要新鲜，其次是清洗、消毒、去皮，第三是要使用经过消毒的菜板和刀。 　　

蚝油生菜的做法

　　食品用料 　　生菜克，蚝油克，清油克，酱油克，白糖克，料酒克，胡椒面克，盐克，水淀粉克，味精克，香油克，汤适量，蒜末克。 　　做法一 　　步骤：把生菜老叶去掉，清洗干净。锅中放水，加盐、糖、油。 　　制作材料(张)　　步骤：水开后放生菜，翻个倒出，时间不要太长，我用了秒就捞出来了，压干水分倒盘里。 　　步骤：锅中放油，加蒜末炒一炒，加蚝油、料酒、糖、味精、酱油、加水，水不要太多，这里也不要加盐了，因为耗油和酱油本身就有咸度。 　　这个步骤下的调料要有顺序,首先下料酒-糖-酱油-蚝油-味精-盐-水。 　　步骤：水开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。 　　　做法二： 　　■鲜嫩生菜克 　　■蚝油汤匙 　　■绍酒汤匙 　　■盐、味精适量。 　　、将生菜洗净，撕成大片待用。 　　、锅中放油烧热，把憨涪封皇莩郝凤酮脯捆生菜下锅稍炒，放入盐、味精炒匀，盛入盘中。 　　、锅中再放油烧热，依次放入蚝油、绍酒稍炒至熟，出香味，把汁浇在生菜上，拌匀即成。 　　★:生菜也可用沸水烫熟；无论是炒还是烫，时间都不要太长，保持生菜脆嫩的口感；炒汁时用慢火。 　　做法二 　　清香脆嫩——蚝油生菜的做法 　　生菜： 　　富含水分，每克食用部分含水分高达%一%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。生菜还含有莴苣素，具有清热、消炎、催眠的作用。 　　原料： 　　生菜克、蚝油、蒜末、胡萝卜、葱花适量。 　　调料： 　　盐适量。 　　做法： 　　、用适量清水调入淀粉搅拌均匀待用； 　　、锅中水烧开后放入生菜烫一下摆盘，蒜末搁在生菜上面； 　　、锅里倒入油，烧热后加入蚝油和芡水熬制黏稠，浇在生菜上，最后撒上葱花即可。 　　食生菜小贴士： 　　、因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。 　　、对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。 　　、无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。 　　、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。 　　做法三 　　用料 　　主料：圆生菜一棵 　　调料：蚝油-大汤匙 　　其它：蒜末，水淀粉 　　制作方法 　　、圆生菜一棵 　　、蒜两瓣剁成蒜末 　　、蚝油，我只能买到海天的，味道不错 　　、生菜手撕成片 　　、烧开一锅水，将生菜入锅烫秒钟 　　、烫好的生菜直接放盘子里码好 　　、锅里放很少量的油，小火炒香蒜末 　　、加入一小饭碗清水 　　、水煮开后倒入-大汤匙蚝油 　　、将水和蚝油调匀，再次煮开 　　、将一汤匙淀粉加-汤匙凉水和成水淀粉倒入锅中 　　、小火煮开后不断用铲子搅匀，蚝油汁就会变得浓稠 　　、将煮好的蚝油汁倒在烫好的生菜上就可以了 　　

生菜吃了是不是有害?

　　生菜极富营养，含有抗氧化物、β胡萝卜素及维生素B、B、B 和维生素C、维生素E，它还含有丰富的微量元素和膳食纤维素，有钙、 磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。常吃生菜能改善胃肠血液循环， 促进脂肪和蛋白质的消化吸收。生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成， 防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。另外，生菜可清除血液中 的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。 科学家最新研究发现，球形生菜中含有一种原儿茶酸物质，对胰 腺癌有明显的抑制作用。过去已知原儿茶酸对舌癌、胃癌、肝癌、大 肠癌、膀胱癌等有一定的抑制作用，现在认为它对胰腺癌也有明显的 抑制作用。 生菜吃法甚多。在汉堡包中，生菜是不可缺少的组成部分。生菜 蘸酱吃，营养丰富且香脆可口、清爽宜人。坚持每天喝生菜汤对缓解 精神紧张与压力有一定帮助。将生菜切碎用少量油炒后食用，与生吃 相比，营养素的吸收率可提高倍左右。 生菜属菊科蔬菜,又名叶用莴苣,菜虫只吃十字花科蔬菜, 比如白菜！生菜里含有以下成分：芥酸: 顺式-CH(CH)CH=CH(CH)COOH 命名: 顺--烯二十二酸 　　

生菜怎么做好吃怎么样

　　洗净直接蘸鸡蛋酱。