甜酸猪脚(广东甜醋猪脚的做法)

　　

甜酸猪脚

　　猪脚 　　姜 　　冰糖 二小块 　　白醋 ML 　　酱油 ML 　　蒜 三粒 　　干辣椒 三根 　　甜酸辣猪脚的做法 　　做法延续了我的分段式做法。提前一晚，水里搁几片姜 　　放砍好小块的猪脚放进水里煮滚，小火焖烧一个小时之后放置不理 　　第二天要吃之前，将配料“冰糖二小块，白醋ML，酱油ML，蒜三粒，干辣椒三根”加水继续煮至收汁。（我买了一个大脚脚，有将近二斤呢，如果猪脚量少，调料需适当减少） 　　

甜酸猪脚的做法步骤图，甜酸猪脚怎么做好吃

　　用料 　　猪脚 　　白萝卜 半只（喜欢吃） 　　酸醋 　　辣椒 几粒 　　红糖 g 　　白糖 　　甜酸猪脚的做法 　　猪脚切块甜酸猪脚的做法 步骤 　　萝卜切条状或者滚刀状（自己随意）甜酸猪脚的做法 步骤 　　用一个盆放入切好的萝卜，添加白醋未过萝卜及辣椒、加白糖（喜欢酸的多加点醋，喜欢甜的多加点糖）加糖aebebe是为了让萝卜口感更好，泡小时更入味哟甜酸猪脚的做法 步骤 　　猪脚要先水煮，煮开后再煮分钟便可以捞起备用甜酸猪脚的做法 步骤 　　这是水煮好的猪脚甜酸猪脚的做法 步骤 　　将水煮好的猪脚放进油锅里炸甜酸猪脚的做法 步骤 　　这是炸好的猪脚成品，炸猪脚不要不需要加太久，只要你看到那些猪皮有点起泡泡就可以了，如果你喜欢吃酥一点的话可以稍微再多炸几分钟甜酸猪脚的做法 步骤 　　将泡萝卜的水放到锅里去加一块红糖再把猪脚放进去一块煮直到红糖融化为止也可以用红糖粉代替方块的红糖，这时候就要将自己喜欢吃酸的或者吃甜的针对性的加糖或者加醋，这道菜一定要汁多才好吃。如果你泡萝卜的水比较少会导致里后期的那个水也会比较少，你可以加点醋加点糖再调成汁加点水，煮二十来分钟就可以入味儿了不需要加其他的佐料，要起锅时候你可以用淀粉勾一点点芡，如果你汁比较多的话就只要一点点就好了不要太多，把芡水倒到锅里去翻炒一下再把萝卜加进去翻炒一下就可以起锅了，萝卜不要煮，软了就不好吃了。甜酸猪脚的做法 步骤 　　这是马上起锅的到时候了，萝卜倒进去当上之后要马上起锅千万不要煮甜酸猪脚的做法 步骤 　　这就是最终的成品了，个人超喜欢吃吃吃，我也是第一次做哦甜酸猪脚的做法 步骤 　　

酸甜猪脚怎么做？

　　主料：猪手（前脚）一个，买的时候让老板帮烧掉猪毛刮干净，再破边斩几截。 　　 酸甜猪蹄 　　主料：猪手（前脚）一个，买的时候让老板帮烧掉猪毛刮干净，再破边斩几截。 　　 酸甜猪蹄 　　

怎样做甜酸猪脚

　　酸甜猪脚 　　主料 　　猪蹄个 　　辅料 　　油少许 糖少许 　　姜片适量 八角适量 　　香叶少许 老抽适量 　　水适量 酸笋适量 　　酸芥头适量 红椒适量 　　冰糖少许 　　酸甜猪脚的做法步骤 　　. 炒锅放少许油，放入糖小火炒出糖色，放姜片，八角，香叶，猪脚一起炒出香味，放少许老抽翻炒，加入水盖过猪脚，焖煮一小时！ 　　. 猪脚小火焖煮一小时后，软烂，盛出，备用！ 　　. 炒锅放油，超市买的酸笋，酸荞头，红椒，炒出香味，放之前焖煮好的猪脚一起，加入少量冰糖，翻炒，大火收汁，即可。 　　超简单的酸甜猪脚 　　主料 　　猪脚(适量) 　　调料 　　姜(适量)红糖(适量)陈醋(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量) 　　厨具 　　高压锅 　　一般采用猪的前脚，感觉比较好吃，因为没那么肥，可惜了，那天不巧，卖光了，只剩后脚，也没关系了。洗净砍块，尽量保持每一块都有骨头有皮有肉连在一起，哈哈，用容器装好，加入生姜片，可以多放些，味道才好，越多越好，加半碗陈醋、红糖、小半碗生抽，小半碗老抽，适量盐，用手拌匀腌制分钟以上。（这次是一整只猪脚，所以配料基本是这样，也可以看你的口味，如果你喜欢酸点的就陈醋多放点，如果你是喜欢甜的，或是咸点的自然按口味加量即可） 　　把腌制好的猪脚跟汁全部倒入高压锅（为什么用这种高压锅，其也用过电高压力锅做的，可是还是这种比较好吃），不用加任何的水，因为红糖、陈醋、生抽的液体已经足够了。高压烧开了后，也就是开始喷气了以后，大致分分钟即可关火。 　　放气，出锅了，满屋子都是香味，调料的味道太完美的结合了，肥而不腻，太开胃了。简单吧，你也来试试吧，你看，剩下的都是出油了。 　　

酸甜猪蹄[的做法?

　　盐、酱油（老抽上色）、五香粉、姜块，干辣椒，一点点水，盖上盖，开火上气八分钟左右关火，放气，炒锅开火，倒出猪脚，试一下味道，适量地调一下味，大火收汁，汁变稠了加一点麻油，起锅装碟。 　　·操　　作: 用水清洗干净，锅里放小半锅水（淹过所有猪脚即可），烧滚。加拍破的姜块和酒，把猪脚丢进去，煮开，撇掉浮沫，倒出来，冲凉水。这主要是去掉血水和腥味，不这样处理会有点骚味，味道怪怪的。