珍珠丸子(珍珠丸子怎么做好吃)

　　

的做法，珍珠丸子怎么做好吃，珍珠丸子的家常做法

　　猪肉丸子的家常做法、准备葱末、姜末、花椒水，取肥瘦比例适中五花肉，剁成肉糜。、将葱末、姜末加入肉糜中，在大碗里加盐，用手顺着一个方向搅动，使肉糜融合，过程中分多次少量多次，加入花椒水，至肉质顺滑无法再吸水为止）、肉糜搅好后，可于碗中摔打，使之充分上劲，至肉质手感弹性十足、做成丸子状，小丸子可用手抓肉糜，握拳挤出，并用小勺取下定型；大丸子直接用手团、剩下的就是烹调方法了，蒸（适合大丸子，如清蒸狮子头；还有裹上糯米蒸的“珍珠丸子”）炸（大小丸子都行，注意火候，大丸子不易一次炸熟，需要两次入油锅（不同温度炸制））炸好以后，可以保存在冰箱里做成各式菜肴，如溜、炒、炖；煮（小丸子更好些，如汆丸子等） 　　

电高压锅能蒸珍珠圆子么

　　

能，但要掌握好时间。 　　

　　

糯米珍珠丸子怎么做?

　　糯米珍珠丸子 　　材料 　　主要材料：糯米（一饭碗），瘦肉半斤，配料：鸡蛋一个，香葱，生姜（两片就够），调味料：芝麻油，生抽，白胡椒粉，食盐，鸡精。 　　做法 　　准备工作：将糯米用水泡两个小时，目的是为了让糯米充分的吸水，上笼蒸的时候不至于那么干。 　　将瘦肉剁成肉馅，将生姜和香葱洗净、切成末，备用。 　　和馅。将剁好的肉馅、姜末、葱末放入一只大碗中。并将鸡蛋嗑入碗中，加入少许芝麻油、生抽（或酱油）、少许白胡椒粉、依个人口味调入鸡精和食盐。 　　然后，顺一个方向和馅，至搅拌均匀。 　　做丸子。（因为这个过程要两只手，所以只拍下做好的丸子图）将和好的肉馅捏成大小适中丸子，然后将泡好的糯米铺在一个盘子上，将捏好的肉丸在糯米上滚一圈，让糯米均匀的包裹在肉丸的表面。将做好的丸子放入另一个盘子中，摆整齐，准备上笼蒸。 　　蒸丸子，大火蒸-分钟丸子就熟了。 　　蒸好后，在盘子中洒点葱末、淋上芝麻油，一盘香香的糯米珍珠丸子就做好啦~~糯米包裹在丸子外面，晶莹透亮，嚼起来很有口感~~赶快试试吧~~~ 　　小诀窍: 　　准备工作：将糯米用水泡两个小时，目的是为了让糯米充分的吸水，上笼蒸的时候不至于那么干。 　　

神武 珍珠丸子 多少钱一个

　　千左右吧，看你是哪个区 　　

糯米丸子的做法请教各位糯米丸子怎样做

　　食材明细 　　糯米 　　适量 　　肉馅 　　适量 　　虾仁 　　适量 　　胡萝卜 　　适量 　　蛋清 　　适量 　　香菇 　　适量 　　葱 　　适量 　　姜 　　适量 　　盐 　　适量 　　料酒 　　适量 　　淀粉 　　适量 　　咸鲜 　　口味 　　蒸 　　工艺 　　半小时 　　耗时 　　普通 　　难度 　　糯米丸子的做法步骤 　　糯米丸子的做法步骤： 糯米提前小时泡发，沥干水分。猪肉按肥瘦:的比例，剁成肉馅。 　　糯米丸子的做法步骤： 大虾去掉虾头和壳，挑出虾线，用水淀粉和清水抓几下后冲洗干净，挤干水分后剁成虾泥。 　　糯米丸子的做法步骤： 香菇泡软后和胡萝卜，葱，姜一起切成末。 　　糯米丸子的做法步骤： 取一个大碗，放入肉馅和虾泥，加入适量盐，胡椒粉，料酒，淀粉，葱姜末，还有个鸡蛋清。 　　糯米丸子的做法步骤： 所有材料朝一个方向搅拌至上劲。 　　糯米丸子的做法步骤： 拌好的肉馅用手挤成圆球状，类似乒乓球大小，在糯米盘子里滚圈，使其均匀裹上糯米。 　　糯米丸子的做法步骤： 重新取一个盘子，刷上一层薄薄的香油，将做好的糯米丸子摆放整齐。 　　糯米丸子的做法步骤： 蒸锅内加水，水烧开上汽后，放入丸子，大火蒸分钟即可。