猪肝的做法大全(猪肝炖汤的做法大全)

　　

猪肝怎么做的吃

　　做清淡的猪肝汤啊 是最好的都能接受 　　

猪肝有几种做法

　　

、涮锅；直接涮水，沾酱吃

　　

、烧汤；比如猪肝菠菜汤

　　

、爆炒；比如猪肝炒大蒜

　　

猪肝怎么做好吃，卤猪肝的家常做法

　　

.猪肝买回来后，用水洗干净，放水池中，浸泡小时以上，中间不停换新水，倒掉血水。可以放些白醋去腥，去猪肝中所含毒素，我没放，我泡了一天

.将锅中水烧开，放入泡好的猪肝，看血水再次渗出，有黑色的泡沫煮出。猪肝稍微缩紧，关火，把猪肝用清水再冲干净

.制作卤汁：锅中倒清水，放入卤料（八角个、花椒-颗、姜片、大葱一段、老抽大勺、冰糖粒、料酒一大勺），大火煮开

.放入猪肝，大火煮开后，转小火保持小小沸腾的状态，煮分钟。期间把猪肝翻个面。关火

.把猪肝泡在卤水里，吃的时候捞出，冷凉切片摆盘。

.搭配大葱白，浇上生抽即可。也可以加点麻油。撒点胡椒粉

　　

　　

猪肝怎么做最好吃？

　　猪肝容易老掉的 炒时一定要炒的 分熟就行了！还要浆过的！！！！ 还有种做法叫 香爆老肝··猪肝是用冰箱里 冰硬的 放点！洋葱！青红椒`香菇！！ 　　

新鲜猪肝怎么做好吃

　　你好 　　猪肝一般的吃法是溜肝片、卤肝不过要么时间长要么对火候要求较高，下面介绍两款在家里制作的简单方法 　　葱丝肝片 　　原料 新鲜猪肝克 大葱白克 味极鲜酱油克 鸡精克 食盐克 　　做法：猪肝切薄片，在开水中略烫（要求：肝片颜色变白，撕开肝片没有血水即可），捞出在冷开水中过凉，捞出控净水，加入所有的调料拌匀即可。 　　蛋花肝片汤 　　原料 新鲜猪肝克 鲜汤 克 食盐克 味精克 鸡蛋一个、葱花克 泡好的木耳克 黄瓜片克 　　做法：猪肝切薄片，鲜汤烧开加入调料和木耳黄瓜，放入猪肝烧开倒入碗中即可。 　　

猪肝的做法，凉拌猪肝怎么做好吃，凉拌猪肝的家常做法

　　

主料 　　

猪肝 　　克 　　

　　

辅料 　　

八角 　　适量 　　

花椒粒 　　适量 　　

葱 　　适量 　　

酱油 　　适量 　　

酱油膏 　　适量 　　

大蒜 　　适量 　　

香油 　　适量 　　

　　

步骤 　　

　　.买回来猪肝洗净泡水 　　

　　.八角，花椒，葱，姜 　　

　　.放入猪肝，八角，花椒，葱，姜，煮至猪肝熟透 　　

　　.煮好的猪肝放凉 　　

　　.切成片状，摆盘 　　

　　.葱，香油，酱油，酱油膏，大蒜拌匀，倒入猪肝上就可以了