猪肉馅(猪肉馅饺子)

　　

猪肉馅可以做什么

　　炸响铃。豆腐皮张，肉馅半碗，料酒，盐，味精。料酒盐味精均匀的搅拌肉馅，豆腐皮泡水-分钟。把豆腐皮摊开，把肉馅沿豆腐皮边摆成一长条，然后卷起豆腐皮，卷结实，切成小段。入成热油锅炸，炸成黄金色出锅。 　　清汤丸子。肉馅，白菜或其他蔬菜，葱姜八角香油味精盐。爆锅，放入葱姜八角香油味精盐，放高汤，把肉陷团成丸子，下锅。 　　糯米丸子。肉馅，糯米，圆白菜，鸭蛋黄。糯米泡水小时。准备好蒸锅，铺上屉布，再铺上圆白菜叶做底。把肉馅弄园，放在糯米里滚滚。把做好的糯米丸子放在蒸锅里，蒸-小时。 　　

猪肉馅怎么调好吃图解

　　.选择肥瘦五花肉先切成片。 　　.然后开始剁肉馅，切姜末。 　　.肉馅和姜末一块再剁细。 　　.剁好的肉馅放大碗里倒进老抽生抽，撒上味精，十三香和盐，朝一个方向搅拌匀。 　　.把柠檬挤出汁在肉馅里，剩下的切片与葱姜花椒一起用开水烫半个小时，晾凉。 　　.凉透后的碗汁水倒进肉馅中，朝一个方向搅拌。 　　.最后淋香油轻松拌匀，就调好了，可以冷藏，过会儿和面包饺子了。 　　

猪肉馅的做法，猪肉馅怎么做好吃，猪肉馅的家常做法

　　尖椒猪肉馅饺子的做法 　　.面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面分钟，时间可以更长，面饧到位，饺子皮就好擀 　　.尖椒洗净，去蒂和籽，切碎 　　.把猪前膀肉切丁，用搅拌机搅打成肉馅儿。葱姜切末 　　.在猪肉馅儿中倒入花椒油，拌匀 　　.再倒入葱姜末、料酒、味精，酱油顺着一个方向搅打均匀 　　.把切碎的尖椒放入猪肉馅儿里，拌匀，再加适量盐继续顺着一个方向搅打均匀 　　.把饧好的面，揉匀，搓成长条，用手揪成大小均匀的剂子 　　.取个剂子，擀成饺子皮，包成饺子 　　.锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，盖上锅盖 　　.待饺子浮上来，水沸后，敞开锅盖，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅 　　

猪肉馅怎样调更嫩更香

　　、肉馅要先打入花椒水：用温水泡花椒，粒左右，将水分几次一点点搅拌进肉馅内，不出汤为止，这样会保持肉馅的鲜度并且可以去腥； 　　、加蛋清，一斤的肉馅加入个蛋清，蛋清放在中央，加入料酒，味精（鸡精）顺着一个方向搅拌肉馅，绝对不能变换方向和力度，这个时候是纯肉馅，不要放入任何的配菜，也不要放盐； 　　、肉馅打上劲儿后，放入切好的配菜，在正式包之前不要把肉馅和配菜搅和在一起； 　　、正式包之前，在肉馅中略微放入一些香油，加入盐，顺这一个方向把所有的食材搅拌均匀就可以包了。 　　

猪肉馅怎么调好吃

　　一斤猪肉，切三四片生姜，剁成末.二三颗葱，切葱花.酱油一勺,糖少许,味精少许,盐少许.将所有的调料拌匀就可以了.这是我一直喜欢的味道.希望你也喜欢. 　　

猪肉馅怎样调好吃又香

　　方法/步骤 　　放入适量的盐，并进行充分的搅拌，把盐搅拌的越均匀越好。这是肉馅必须放的调料，注意咸淡适中最好，不要放太多或过少。都不好吃。 　　放入料酒、老抽酱油等上色的调料。根据肉馅的多少适量加入。然后使劲搅拌均匀即可。 　　放入适量的五香面和味精（或鸡精）提味，一次不要放太多，均匀的在表面撒上一点儿就行。特别注意味精要少放，吃多了对人体不利。 　　调料放好了，为了进一步增加香味，可以剁一些葱末和姜末放到肉馅里，搅拌均匀。 　　想加强营养还可以放些虾皮到肉馅里，它是补钙的最佳食物。有时间的话可以把虾皮绞碎掺进肉馅里。 　　调肉馅时要记好已经放了多少调料，最好不要超过种调料，否则会串味。另外要一个人调，不要两个人调，那样容易放重调料。