葱爆牛肉怎么做
葱爆牛肉 )、牛腱子肉洗净,去筋膜,用清水浸泡小时后,捞出,控干,切成小方块,再捣成薄片,把大葱白洗净,切成滚刀片。 )、牛肉放入瓷碗内,放入芝麻,大蒜末、生姜末、酱油克,辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀,腌渍,使牛肉渗进调味料。 )、干蘑菇水发后,洗净,去蒂,切长丝。 )、炒锅内倒入豆油,烧八成热,放入牛肉片、蘑菇丝、大葱白丝爆炒熟,放入大蒜末、米醋、精盐、味精炒匀,淋芝麻油,出锅。 )、食用时,同热大米饭一起同吃,即可。 转载 好运 !!!
风干牛肉怎么做好吃
先泡清水小时,中间还要勤换水,去除异味最好使。凉水入锅再焯水,大约分钟;捞出晾凉,撕去筋皮; 顺着牛肉纹路切,拇指粗细最合适;加入葱姜蒜;八角;香叶;桂皮;凉水小火煮分钟。再加入酱油;料酒;黄豆酱小火煮分钟。 捞出的牛肉条,放在凉台风干-小时,不断的翻面。 风干后的牛肉干,用五成热的油温,根据自已喜欢的软硬度,可炸-遍,每次炸分钟左右。 锅中放油,爆香辣椒面;花椒面,倒入牛肉干,调入盐;鸡精,炒匀即可。
洋葱炒羊肉卷怎么做如何做好吃
. 羊肉是冻着的,额,先等它化了吧。。。 . 洋葱切成圈,当然你也可以切成丝,切成圈只是我想耍一下哈~ . 备好蒜、大料、花椒、干红椒 . 起油锅,下香料 . 出香味之后把香料捞出 . 倒入洋葱,炒到半透明,加盐调味 . 下羊肉片,炒到羊肉变色,加黑胡椒 . 起锅了,我千飒飒得把香料又扔羊肉上了,吃之前再巴拉掉 . 扔到光线亮的地方来一张,哎呀,受不了了,开动了,管它拍的好不好
牛肉大杂烩怎么做好吃
用料 牛肉 g 八角 个 姜片 少许 葱段 若干 花椒 少许 干辣椒 适量 豆腐 适量 粉条 适量 木耳 适量 白菜 适量 盐 适量 生抽 少许 老抽 适量 牛肉大杂烩(新疆大盘系列)的做法 牛肉切块,冷水下锅煮出血水,捞出。或者在冷水里泡半个小时也能清掉血水。 把牛肉,姜片,葱段,八角放入压力锅。加水(水不要太少了,煮出的浓浓原汤后面是主角),加生抽,老抽。让肉和原汤有好看的颜色和一点的盐味道。切记不要压超过分钟。要不肉的香味就没了。请忽略配图的汤是白色的,忘加生抽和老抽了,事实证明后面再加它们牛肉不够入味 牛肉大杂烩(新疆大盘系列)的做法 步骤 清洗各种菜,料。切好装碗,待用。大杂烩的精髓就是杂,菜多。但主要就是这四样菜,豆腐,粉条,木耳,白菜。还可以添加胡萝卜等牛肉大杂烩(新疆大盘系列)的做法 步骤 肉压好后,将原汤和里面的牛肉分开放。锅里放适量油,油热了,将姜片,葱段,花椒,干辣椒放入,煸香。然后小火,把牛肉放进去一起炒炒和调味,如果颜色和盐味不够,在加生抽和盐。牛肉大杂烩(新疆大盘系列)的做法 步骤 把原汤倒进锅里,然后依次放进白菜帮,木耳,粉条,然后放豆腐,最后放白菜叶。不好熟的先放下去。这样慢火炖入味。牛肉大杂烩(新疆大盘系列)的做法 步骤 汤收差不多了,盛锅,撒香菜。答应我一定要用大盘来装。
金针菇肥牛卷的做法,金针菇肥牛卷怎么做好吃
食材用料 肥牛片一盒 金针菇一袋相克食物 芥兰颗细一些的相克食物 青椒一个相克食物 红椒一个 蒜肉 绍酒 蚝油 美极酱油 水淀粉 白胡椒粉 金针菇肥牛卷的做法 金针菇肥牛卷的做法图解.将金针菇去尾部,青红椒切丝,大蒜拍碎切蓉、芥兰切成厘米的小段 金针菇肥牛卷的做法图解.用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来 金针菇肥牛卷的做法图解.锅放少许油,先放入芥蓝段 金针菇肥牛卷的做法图解.再放上卷好的金针菇肉卷 金针菇肥牛卷的做法图解.绍酒、美极酱油和盐调汁浇在牛肉卷上,大火烧开烹入绍酒出香味 金针菇肥牛卷的做法图解.盖上锅盖改成小火分钟 金针菇肥牛卷的做法图解.锅内放油煸香蒜蓉,倒入蚝油、糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁。长盘摆放焯熟的芥兰段,将牛肉卷码放在上面将勾好的汁浇在牛肉卷上即可
如何做生煎牛肉最嫩
原料:牛排肉,圆葱,西红柿,小青葱,青芥末。 步骤:将圆葱切成细丝,牛肉撒上盐与黑胡椒备用。将平底锅上加入油,然后放入切好的圆葱,加入适当的盐和黑胡椒炒。等圆葱的颜色变的透明了,加入黄油融化均匀,盛出待用。 步骤:平底锅里加入少许油,微热将牛肉放入锅中,开文火将牛肉两面烤熟。
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