爆炒螺丝(爆炒螺丝的做法)

　　

爆炒螺丝怎么做好吃

　　引用自网友笑看rs的回答 　　：先把螺丝后面的屁股用嵌子剪掉 　　剪好洗干净晾干备用 　　：用锅烧水水的比例一定要淹过螺丝，多点不怕 　　：水一定要烧开也就是沸腾的时候把备用的螺丝放进沸腾的水里煮分钟左右，稍微用勺来翻下螺丝以免有的地方没煮到，这个时候火大当然好，就这样盖子基本上全脱落了。 　　：炒常用的香料有八角，桂皮，苏叶等各地方风味不一样看着来办 　　：锅里烧油先放几片生姜炸香下，接着把螺丝倒入锅里炒个-分钟左右，然后加水煮，水加到刚好盖个螺丝为好， 　　：煮到锅里还有一半水的时候就出锅，如果懂用生粉可勾点稀芡 　　：总是容易吸出来关键是螺丝有没有汤水，干巴巴的怎么能吸出来呢，能有半汤半螺丝基本上就好吸多了， 　　：如果按这样做还是不行的话，那说明还没有懂得吸的技巧，吸螺丝的功夫好多朋友形容这是接吻的功夫不到位，几个朋友在一起边吃边聊乐趣真是妙。 　　

爆炒螺丝的最佳方法是什么？

　　先在锅里烧开水，下蔬菜，要绿颜色的，空心菜，生菜，油菜花（长江以北没有种植）都可以，菜分熟后捞出，淋少许油。再下泡好的米粉煮熟捞出压在菜上，然后加上配菜，最后淋入螺丝汤即可。 　　、把螺丝用盐水泡一夜（可以加几滴油）吐沙 　　

炒螺丝，螺丝怎么炒才够味？

　　材料螺丝，郫县豆瓣酱，糖，盐，白酒，姜，蒜，麻椒，酱油 　　做法、螺丝洗净去头，姜、蒜洗净。 　　、锅中放油，放上姜片、蒜、麻椒、郫县豆瓣酱，小火煸炒。 　　、煸出红油，放上酱油、糖、盐、白酒、螺丝改大火煸炒片刻，倒入开水，焖制十分钟即可出锅。 　　

怎么做爆炒螺丝才美味?

　　油烧热；大火先放入姜爆炒在放入干辣椒炒和花椒爆香； 放入螺丝放入葱和蒜爆炒；放入盐、酱油爆炒到秒点入料酒爆炒； 放入点糖在爆炒到秒出锅。香飘满屋啊 　　材料: 　　油、姜、干辣椒、花椒、葱、蒜{多点}、盐、糖、酱油、料酒、螺丝 　　

爆炒螺丝怎么做?具体方法？听说螺丝还要剪一点 ,我想问一下：剪多少才能吃！

　　螺丝的屁股（尖头）是要剪掉的，目的是为了在吃的时候能把螺丝的肉吸出来，只要剪-mm就行，剪后放清水中洗干净。 　　炒螺丝时用的佐料和烧鱼差不多，因为有点腥味。 　　点火锅烧热后加素油，油热后（-成热）倒入螺丝爆炒，随即加入佐料和料酒，调整好咸淡，待螺丝头上的“衣”能掉下来就熟了，加葱起锅。 　　一碗鲜美的爆炒螺丝就出来了 　　

怎么样炒螺丝最好吃？

　　材料：螺丝克 　　调料：花椒克、干红辣椒克、香葱、姜、蒜、盐、白酒、老抽、糖 　　做法： 　　、把螺丝用盐水泡一夜（可以加几滴油）吐沙 　　、葱切段，姜切丝，蒜切片 　　、起油锅爆香花椒、干红辣椒后加姜丝、葱段、蒜片炒香后，放入洗净的螺丝，炒五钟后加白酒、老抽、糖、盐炒熟后出锅 　　

炒螺丝的炒法

　　花椒克、干红辣椒克、香葱、姜、蒜、盐、白酒、老抽、