炸鹌鹑蛋的做法(糖醋虎皮鹌鹑蛋的做法)

　　

油炸鹌鹑的做法，油炸鹌鹑怎么做好吃，油炸鹌鹑

　　用料 　　主料 　　鹌鹑只 　　调料 　　食盐 　　适量 　　葱 　　适量 　　姜 　　适量 　　料酒 　　适量 　　调和油 　　适量 　　面粉 　　适量 　　咖喱 　　适量 　　油炸鹌鹑的做法 　　.回家后给洗干净了,剪成二半,用盐,葱,姜,料酒,咖喱腌上分钟 　　.然后裹上面粉下油锅炸,油要先下锅烧到约度以上。分钟左右即可出锅，注意用筷子不停给它翻身，使之受热均匀 　　.上桌开吃啦！,这鹌鹑嫩着呢,吃起来酥脆鲜美哦,和那KFC的鸡腿比起来,没它的入口嫩,但我们酥脆,有嚼劲,而且比它更鲜美,很地道的鲜味哦...小朋友爱吃,我自己也喜欢吃,嘿嘿 　　.小腿小翅膀都炸酥啦 　　

炸卤蛋怎么做？？

　　炸卤蛋一般都用鹌鹑蛋做的，也叫炸卤皮虎蛋，这个的做法是： .鹌鹑蛋洗净，放锅，放冷水中浸没，置旺火上煮沸大约分钟后，取出让它冷却，剥壳，放入淀粉中滚一下备用。用剩下的淀粉加水，调成糊，将蛋投入挂糊。 .油烧至八九成热时，放入挂糊的蛋，炸至外表微黄，捞出，沥油。 .锅中加少许汤汁（或开水），放入盐、酱油、五香粉煮分钟，离火，加味精出锅，食用时每只蛋切成两半，码成宝塔形上桌。 做法其实也挺简单的吧^_^ 　　炸卤蛋一般都用鹌鹑蛋做的，也叫炸卤皮虎蛋，这个的做法是： .鹌鹑蛋洗净，放锅，放冷水中浸没，置旺火上煮沸大约分钟后，取出让它冷却，剥壳，放入淀粉中滚一下备用。用剩下的淀粉加水，调成糊，将蛋投入挂糊。 .油烧至八九成热时，放入挂糊的蛋，炸至外表微黄，捞出，沥油。 .锅中加少许汤汁（或开水），放入盐、酱油、五香粉煮分钟，离火，加味精出锅，食用时每只蛋切成两半，码成宝塔形上桌。 做法其实也挺简单的吧^_^ 　　

炸蛋的做法，炸蛋怎么做好吃，炸蛋的家常做法

　　主料 　　鸡蛋 　　个 　　辅料 　　油 　　适量 　　糖 　　适量 　　面粉 　　适量 　　芝麻 　　适量 　　步骤 　　.鸡蛋打成蛋液 　　.加入适量面粉，搅拌均匀 　　.锅中加入一点油，倒入蛋液，摊成饼 　　.饼切成块 　　.锅中加大量油，炸成鼓鼓的蛋块 　　.锅中一点油，倒入糖粉 　　.炒成黄色 　　.倒入蛋块炒均匀，撒芝麻出锅 　　

油炸鹌鹑怎么做?

　　香炸鹌鹑 　　原料/调料] 鹌鹑只，虾片克，酒汤匙，姜块，葱结个，辣酱油汤匙，花椒、丁香、小茴香、五香粉各适量。 [制作流程] ①将花椒、丁香、小茴香、盐、酒、姜块(拍松)、葱结放在锅中加水杯煮滚冷却后，倒入碟内(即香卤)。②将鹌鹑剖净后，浸入放香卤的盛器内浸泡至小时后，捞出放在深碟中备用。③在放鸭鹊的碟内，倒上一薄层卤汁．然后隔水蒸小时分钟后取出。④烧热锅，下油，至七成熟时，将蒸酥的鹌鹑分别用漏勺入锅炸透，至金黄色捞起，洒上五香粉装碟中。⑤将干虾片放入油锅中炸发后捞起围在酥鹌鹑的周围，用小碟盛的辣酱油作佐料即可 　　

鹌鹑蛋的做法是怎么做

　　.准备的材料 　　.用清水煮一下蛋；（如果蛋有裂痕了，清水中放一点点盐，可以防止蛋清在煮的过程中外溢，影响成品的美观和口感） 　　.将煮熟的蛋，捏出裂痕；（因为煮过的鹌鹑蛋蛋壳很脆，一捏就会碎了） 　　.放入清水，然后将准备好的料酒、茴香、桂皮、酱油一同放入清水中，再放入蛋，用铲子铲一下 　　.中途在烧的过程中一定要来看看，铲一下蛋，这样就会更均匀的入味了。 　　.准备的材料 　　.用清水煮一下蛋；（如果蛋有裂痕了，清水中放一点点盐，可以防止蛋清在煮的过程中外溢，影响成品的美观和口感） 　　.将煮熟的蛋，捏出裂痕；（因为煮过的鹌鹑蛋蛋壳很脆，一捏就会碎了） 　　.放入清水，然后将准备好的料酒、茴香、桂皮、酱油一同放入清水中，再放入蛋，用铲子铲一下 　　.中途在烧的过程中一定要来看看，铲一下蛋，这样就会更均匀的入味了。 　　

怎么炸鹌鹑蛋不粘锅

　　炸鹌鹑蛋肉丸的做法如下： 　　主料：鹌鹑蛋克、瘦猪肉克、面粉克。 　　辅料：油毫升、盐克、十三香克、辣椒粉克、鸡精克。 　　、肉洗净后剁碎，加入盐、十三香、辣椒粉、鸡精充分拌匀腌制分钟。 　　、将鹌鹑蛋煮熟后剥壳后剁碎，和肉末一起放入面粉中，搅拌使其混合均匀。 　　、然后用手将鹌鹑蛋肉末面粉混合物捏成大小相差不大的小丸子。 　　、锅中放入油，将油烧至七成热，用筷子夹着丸子一个个放入油锅中，小火油炸至丸子两面金黄即可。