炸千子的做法(雄县炸千子的做法)

　　

千子的正宗做法，千子怎样做才好吃的做法步骤

　　食材明细 　　猪肉糜克 　　豆腐皮张 　　葱蒜姜适量 　　植物油适量 　　盐鸡精适量 　　五香口味 　　熏工艺 　　一小时耗时 　　简单难度 　　东北千子的做法步骤 　　猪夹心肉，将葱姜蒜、生抽、白糖、料酒、盐、鸡精、五香粉、油、鸡蛋液个，干淀粉三小勺。放进去一同搅拌。 　　搅拌好的肉馅 　　豆腐皮或者千张也可，铺平摸好肉馅 　　抹平后卷起一头， 　　卷好的 　　我卷了五张 　　上蒸笼大火蒸-分钟 　　蒸好的千子取出 　　炒锅。里面放锡纸，撒上白糖。上面放一个架子。摆好千子。盖盖大火烧，冒烟后数秒，焖一分钟揭盖…就好了 　　熏好的 　　出锅后表皮刷一层芝麻油，就成了 　　切成一片一片摆盘。 　　色香味具全 　　

河北的美食作文—炸千子作文字

　　我非常喜欢家乡的特产炸千子。 　　炸千子是河北省著名的汉族传统小吃。把猪肉馅剁成泥，加葱、姜末，清水搅匀，再加入精盐、味精、五香粉、酱油、绍酒调味，即为千子馅。将个鸡蛋磕入碗内，加精盐、水淀粉搅匀，下油锅摊出薄“蛋皮”；另个鸡蛋加入面粉，调和成糊备用。圆蛋皮从中间一划两半，铺在案板上，抹面粉糊，一端放千子馅，卷咸蛋卷，用面糊封口，下入五成热的油中炸透，见呈金黄色时，捞出沥净油，改刀切“马蹄段”，装盘，跟花椒盐上桌。 　　

炸千子的家常做法大全怎么做好吃视频

　　.准备一下 　　.煎蛋皮 　　.图反了，就这么地吧，我也不是写菜谱的人 　　.小碗里是淀粉和的蛋液，在两边和封口处抹抹（电饼铛太大了，下次不能用来摊蛋皮，下一步的时候就麻烦了） 　　.卷个 　　.炸头遍油温六成就好（锅没有卷条长，麻烦了吧！） 　　.千子底下应该切一个平口，而我出错了这次，还犯了一个错误就是肉馅里加多了海鲜菇，只能当做姜沫加一丁点，出水了！ 　　.切好复炸高温 　　

抚顺市清原县烧烤有一种面食当地人都叫千子有知道怎么做的吗?有哪位知道告诉我下啊，非常感谢

　　将面和成糊，不要太稀了，可依据自己的口味放各种调味料。将面糊平铺在干豆腐上百度大概在~毫米，然后将干豆腐卷成卷，上锅蒸。蒸熟后取出晾凉切片，然后是烤是炸就随你处置了。上述做法是素千子的做法，肉千子的做法上面已经有人介绍了。 我是清原人，嘿嘿！ 　　

粤菜特色菜 炸千子怎么做？

　　主料：猪肉g调料：食盐适量，味精少许，葱适量，姜适量，料酒少许，淀粉少许，调和油适量，芝麻油少许，小麦面粉勺，胡椒粉适量 　　做法.将猪肉剁成馅。.加适量葱姜水和鲜汤搅动，加盐，味素，胡椒粉，香油，料酒。.朝一个方向搅拌均匀。.将鸡蛋打散，煎成薄皮备用。.剩下的鸡蛋液加些面粉搅成面糊备用。.将调好肉馅卷在蛋皮中，用鸡蛋面粉液涂在面皮上使其沾牢。.将面皮向一个方向卷起。.卷好的蛋皮肉卷备用。.锅中倒油，成热时下入蛋卷炸到金黄定型捞出。.切成斜段后油温八成热时下入复炸，熟透捞出控油即可。 　　该答案来自中华美食网官方网站