炖胖头鱼(胖头鱼的做法大全家常)

　　

胖头鱼炖时间长好吗

　　任何食物都不能炖的太久，营养都会流失 　　

胖头鱼整条怎么炖好吃

　　剂花刀，调味料，有鸡粉，味精，花雕，古月面，生抽，老抽，海鲜酱油，南乳汁，蚝油，红烧酱，海鲜酱，大料等。用葱头，姜片炝锅 　　

如何做胖头鱼

　　红烧胖头鱼 　　材料 　　葱段，姜段，蒜头，胖头鱼个，黄酒，盐，酱油，冰糖 　　做法 　　.将胖头鱼切开用盐少许腌制并且加入黄酒 　　.将葱姜切成大段，蒜整头备用 　　.将胖头鱼入锅煎至双面焦黄捞出备用 　　.将葱姜段入锅直到香味出来，再放入鱼头，黄酒没过鱼头。加入酱油冰糖小火直到汤汁收干 　　水浸胖头鱼 　　清淡适口，搭配丰富。 　　材料 　　主料：胖头鱼芥兰，腐竹，葱，姜，香菜盐，白糖，醋，酱油，料酒，花椒，香油，胡椒粉 　　做法 　　、将胖头鱼洗净，背部切开，放入锅中，加入水、盐、花椒、料酒、葱、姜，烧开后分钟关火再浸分钟； 　　、将芥兰焯水后放入盘中，腐竹焯水后放在中间，鱼捞出放在腐竹上，取一小碗，用酱油、盐、白糖、醋、胡椒粉、香油调成汁，浇在鱼上，撒葱、姜丝； 　　、烧热油，加入花椒炸香后浇在鱼上，放香菜即可。 　　生菜炖胖头鱼 　　材料 　　用料原材料：生菜克，胖头鱼克，姜克，色拉油克，奶汤克。调味料：盐克，鸡精克，糖克，胡椒粉克。 　　做法 　　、胖头鱼洗净斩块，生菜洗净撕瓣，姜切片待用。 　　、净锅上火，放入色拉油烧至五成油温将鱼头煎至八分熟捞出控油。 　　、净锅上火，放入清汤、鱼头、姜片，大火烧开转小火炖分钟后，再放入生菜炖分钟调味即成。 　　

胖头鱼如何跨炖

　　

胖头鱼怎么做?

　　.黄豆芽一斤，用水焯到八分熟。 　　.鱼肉的味道是靠前面腌出来的，所以不能像一般的做法，考虑后边可以再次调味，要腌透调好咸淡。可以稍微多放点鸡精。 　　做法： 　　.等鱼头汤沸腾出香味后，将鱼片一片片平放到出水滚的汤中。