炖大骨头的做法(大骨头怎么做好吃)

　　

大骨头汤的做法大全

　　可以做一道美味的萝卜炖大骨头汤。 　　准备材料：白萝卜根 、姜片、花椒适量 、八角 个 、盐适量、白胡椒粉适量、鸡精少许、葱花适量? ?。 　　、姜切成片。 　　、葱切成葱花。 　　、大骨头用刀砍小点。再用凉水泡半个小时，去血水。 　　、锅里倒入清水煮，待水煮开后，放大骨头进去又煮开，捞出，用流动的凉水把血水的泡沫，记住每一块的血沫沫都要冲干净。备用。 　　、这时候，切白萝卜，切成这样的小块。 　　、炖锅里，放冷水(水要多一些，免得后面煮干了)，放八角、姜片、花椒，再倒入大骨头一起炖，大火把水煮沸后，火调成中火，慢慢炖个小时。 　　、再倒切好的白萝卜，接着炖锅里放一些盐、少许白胡椒粉，用中火或者小火炖～分钟。快关火之前，再放点鸡精调味。最后捞出盛到大碗里时，要注意一点，葱花先放到大碗中，再盛煮好的萝卜炖大骨头汤。 　　、这道菜，肯定离不开“沾水”，附送一道不辣的蘸水味碟：蒜个搅成蒜泥+半根葱切成葱花+盐少许+鸡精少许+糖少许+红油+酱油少许+醋少许，最后烧热菜籽油直接淋上去就可以出锅啦。 　　

清炖骨头汤的做法.清炖骨头汤怎么做

　　、骨头洗净，至少三遍，清除血渍！ 　　、骨头放入锅中加入清水，切上三大片生姜。 　　、开火煮，煮开以后打开锅盖，用小火再炖 　　、个小时左右完成，加上少量食盐，香气四溢，这时候就可以享用了 　　、还可以加上玉米一同煮，更加清香 　　

清炖大骨头汤的做法

　　美味大骨汤的做法： 清炖大骨汤 这大骨汤是我们家饭桌上最常见的一道汤了，主要是做起来方便，又美味，有营养 主料大骨汤g 辅料盐适量葱姜适量香菜适量大料适量枸杞子适量 步骤 .准备好炖汤的辅料 .大骨头和生姜洗净，冷水下锅烧开分钟 .捞出来再次洗净 .洗好的大骨头放入高压锅内 .放入葱姜枸杞和大料 .再放入足量的清水 .盖上盖子，阿迪锅我通常是按下炖牛蹄筋功能 小贴士 时间充裕的话用砂锅炖最好了 炖好的汤加入盐和香菜即 大骨头汤 主料 杏鲍菇根 调料 食盐适量水适量 大骨头汤的做法 .骨头汤焯水 .换一锅水，烧热了加入焯过水的骨头 .杏鲍菇切片洗净 .杏鲍菇加到烧开的锅里，继续烧开 .放入电焐煲里，煲个小时 .出锅加盐 大骨汤 骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功...(展开) 食材 主料大骨g 辅料油适量盐适量姜适量香菇粉适量 步骤 .大骨一根切段。 .冷水下锅焯一下洗净。 .再入高压锅，加姜片煮开。 .撇去浮沫。 .加香菇粉，料酒，盖盖子，大火上汽转小火分钟。 .排气后加盐即可。 小贴士 最好使用砂锅慢慢煲汤，如果时间不够，就用高压锅。 　　

炖大骨头汤怎么做

　　把骨头买来之后先用清水冲洗干净，然后放到开水里焯一下，去掉血末。接下来再用清水冲洗干净，放冷水，倒入少量的黄酒大火烧开。这时就可以放入拇指大小的生姜，生姜要拍散。再烧分钟左右关小火闷小时左右就烂了。这时可以放盐调味了。吃时可以放入少量的味精和胡椒粉，再撒上些许香菜就太美味拉。ok 　　≮美食骨头汤做法≯ 　　、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮分钟。 　　、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。 　　、然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至 小时后出汤，即好。 　　.一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮-小时，可取用-次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色：汤清而漂油。 　　

清炖大骨头怎么炖有营养

　　骨头汤的正确做法—— 　　准备食材:大骨头两斤，精盐三克，白醋几滴，葱花少许，老姜一块，白萝卜根。 　　操作步骤: 　　.首先将准备好的大骨头两斤，将其剁成小块儿。因为大骨头的硬度比较大，所以我们直接让摊贩给我们做好就可以了。然后将其放入清水中洗去里面的血水备用。 　　.将处理好的大骨头放在炒锅内，加入适量的清水，没过大骨头。然后在里面放上几片老姜去腥，将其大火煮开。 　　.大火煮开之后，撇去里面的浮沫。然后在里面加入白醋几滴去腥，再次开大火炖煮五分钟。 　　.五分钟过后，我们将大骨头捞出。放在流动水中清洗掉骨头表面的脏东西。再次放在炒锅中就可以了。 　　.然后加入适量的凉水没过骨头，大火煮开，然后转小火炖煮一小时。（熬骨头汤的关键就是小火慢炖。） 　　.白萝卜一根将其切块备用。放白萝卜的目的主要是为了去香解腻的作用。一小时过后将白萝卜放在骨头里面。 　　.然后再加入适量的精盐调味，再次炖煮半小时就可以了。临出锅前撒上少许的葱花，就可以装盘食用了。 　　

骨头的做法，煮大骨头怎么做好吃，煮大骨头的家常做法

　　展开全部 　　. 白萝卜棒骨汤，棒骨焯水后用盐炒入味，加生姜、大葱、大蒜瓣加水，用砂锅小火炖三个小时即可，汤里放入少许盐、白醋、生抽。 　　. 莲藕玉米棒骨汤，棒骨焯水，加生姜、大葱、大蒜瓣、两个大枣、十粒枸杞、三个桂圆加水，用砂锅小火炖三个小时即可，汤里放入少许盐、白醋、生抽。 　　. 莲藕炖排骨，排骨放入加了料酒的水里泡两个小时，然后放入盐、豆瓣酱、葱姜蒜末翻炒入味，然后放入砂锅和莲藕一起炖两个小时，大火收汁，调少许盐、生抽，入味即可 　　

的做法，炖大骨头怎么做好吃，炖大骨头的家常做法

　　主料 　　大骨头 香菜 　　辅料 　　葱姜蒜。大料。大枣。米醋。准备两分葱姜蒜 准备两分葱姜蒜。 　　炖大骨头的做法步骤 　　. 用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了，过滤出清汤，备用 。 　　. 用葱姜蒜爆锅，（切小块爆锅）然后放入花角，大料，这样炸一下特香。 　　. 香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入 ，在放入葱段。姜片。蒜断（一瓣蒜切俩三刀就可以）大枣。放盐。米醋一勺半。 　　. 大火炖到分钟。然后改为小火慢炖。炖一个点或一个半点为佳。中间要不时的加水。一小碗为量。加三次。直至大骨头完全吸收所以汤汁。 　　. 顿好后放入味素。香菜。然后开吃。