炖冬瓜

　　

煲冬瓜是什么意思

　　

以冬瓜为主料慢火炖的汤或羹。“煲”是广东话，普通话应解释为解释为小火慢炖的烹调方法。

　　

怎么煮冬瓜呀？？？？

　　

　　主料： 　　冬瓜 葱花 姜米 盐 　　制作步骤： 　　、冬瓜洗净切片备用。 　　、姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片； 　　、大火烧开，转小火焖煮分钟。 　　、调入食盐，撒上葱花，即可出锅。 做法三　　材料： 　　冬瓜 虾米 葱花 姜米 盐 鸡精 　　做法： 　　 将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内； 　　 冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。 　　 虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。（调味品近量少放） 　　食用方法： 　　少量多餐制。饿了就吃上几口，尽量等汤凉了再喝。 　　做法一　　冬瓜汤的制作材料： 　　主料：冬瓜克 　　辅料：丝瓜克 　　调料：色拉油克,盐克,味精克 　　冬瓜汤的特色： 　　冬瓜软烂，汤味清香。 　　冬瓜汤的做法： 　　.冬瓜去皮和瓤，切成片；丝瓜洗净去皮，切粒。 　　.炒锅放到火上，放入色拉油烧热倒入素汤毫升，放入冬瓜、精盐、味精，到烧开后，放入丝瓜，盛入汤碗即可。 做法二　　 　　

冬瓜汤怎么煮好喝？

　　材料： 　　.将干贝泡软、上锅蒸熟后撕成丝； 　　》金沙冬瓜条 　　做法： 　　.将冬瓜切厘米见方的薄片，鲜虾切茸、火腿、北菇、西芹、红萝卜切条待用； 　　

排骨炖冬瓜的做法

　　原材料：姜，葱，八角，桂皮，花椒。排骨，冬瓜。 　　做法：.排骨最好先用冷水浸泡小时，.一至两小时换一次水。.冷水下锅排骨，姜，葱，开锅后放入除冬瓜外的其他配料，.加一至两瓶盖的白酒，.转小火一至一个半小时。 　　出锅：根据口味加入盐调味即可。 　　如果喜欢吃辣，出锅前分钟放入新鲜小米辣（剁碎）保持清汤状态。 　　

大骨头炖冬瓜怎么炖好吃

　　用料 　　主料 　　冬瓜g 　　调料 　　食盐 　　适量 　　葱 　　少许 　　姜 　　适量 　　八角 　　粒 　　花椒 　　适量 　　大骨头炖冬瓜的做法 　　.大骨头买回后用水泡半小时，去除血水，中间换两次水。 　　.加入花椒放冷水锅中飞水。 　　.重新洗净后放入适量水，加八角 花椒 葱 姜大火烧开小火慢炖一小时。 　　.炖好的样子，汤很白。 　　.冬瓜去皮去籽洗净切块。 　　.放入锅中继续炖-分钟。 　　.至冬瓜软烂即可。 　　

怎么熬冬瓜汤

　　冬瓜汤的做法： 　　食材：冬瓜克、油毫升、盐克、鸡精克、芝麻油毫升。 　　、冬瓜去皮洗净切成片。 　　、锅中倒入油烧至七成热，加入冬瓜翻炒。 　　、翻炒至冬瓜八成熟，加入食盐。 　　、然后加入适量水，将水烧开后小火煮分钟。 　　、关火，调入少许鸡精和芝麻油即可食用冬瓜汤。