炒米粉的做法(炒米粉的做法新疆)

　　

炒米粉家常做法，正宗炒米粉怎么做

　　炒米粉的做法步骤 　　原料：米粉、瘦肉、姜葱、绿豆芽。 　　将绿豆芽洗净备用。 　　瘦肉切小块。 　　锅里加水烧开，将米粉入锅焯水。 　　秒左右即可捞起备用 　　起油锅，爆香姜丝，将瘦肉入锅炒熟。 　　锅里加入绿豆芽炒至刚透明。 　　待绿豆芽开始变软后，加入米粉，炒匀。 　　将米粉和绿豆芽炒匀。 　　将锅离火，加入适量的生抽调味，再加入适量的葱花拌匀 　　将锅放炉上大火再翻炒片刻就行了。 　　美味的炒粉上桌了 　　

炒米粉的家常做法大全怎么做好吃视频

　　炒米粉的做法 　　.豆芽去根洗净沥干水，葱切段，蒜切碎（广东炒米粉最常用的配菜就是豆芽） 　　.米粉放入锅中，加入约度的开水，没过米粉浸泡约分钟 　　.待米粉可以用筷子挑散即冲冷水，冲净后倒入沥水篮沥干水分 　　.瘦肉切丝，加两片姜用生抽、老抽、料酒、香醋和淀粉上浆腌制分钟 　　.鸡蛋两只，加少量料酒和盐打散 　　.锅中放适量油，爆香蒜碎后倒入蛋液 　　.迅速炒散鸡蛋，继续放入肉丝，翻炒至肉丝变色，加入米粉 　　.边炒边加入适量生抽，这一步最好用筷子翻炒，米粉不容易碎。炒至均匀上色后加入豆芽、葱段、洋葱，加少量五香粉和胡椒粉，翻炒均匀后关火 　　

炒米粉的做法，炒米粉怎么做

　　、米粉先泡软，高丽菜、香菇、猪肉及胡萝卜切丝备用。 　　、起油锅，将香菇、虾米爆香，加入猪肉丝、高丽菜丝、胡萝卜丝及调味料(蒜末除外)一起拌炒，再加杯水继继续煮开。 　　、将泡好的米粉放入汤汁中拌炒，使其均匀上色，约十分钟后改小火炒至水份收干即可起锅。 　　、食用时，撒些豆芽菜，再淋上少许卤汁及蒜末即可。[] 　　

广东 炒米粉怎么做？

　　主料：五花肉g，米粉g，卷心菜g 　　调料：食盐适量，葱适量，调和油适量，花椒油适量 　　、将稍微洗过的干米粉放入锅内焯水后放入篮子里面沥干水分。 　　、然后将葱切碎，猪肉洗干净切小块。 　　、将包菜清洗干净并切丝。 　　、将米粉放入锅内稍微煮一两分钟后捞起沥干水分。 　　、然后锅里面加油放入五花肉煸炒直到出油。 　　、倒入包菜，并加入适量食用盐调味。 　　、接着将沥干水分的米粉一起放进去翻炒。 　　、炒得差不多就可以放入花椒油、生抽等调料。 　　、炒好之后，可以放入适量的葱花调味或装饰即可。 　　扩展资料 　　炒米粉的营养价值 　　、补血益气:铁的含量高,吸收好,促进造血功能。 　　、健脾养胃:米粉可以暖胃,治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效,适于脾气虚弱。 　　、聪耳明目:补充血清钙,防止听力过早衰老,出现耳聋。维生素E:治疗某些眼病有一定辅助作用,如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。 　　

炒米粉怎么做

　　原料:米粉,红尖椒(偶用的是自己做的剁椒),大蒜,姜,白菜,生抽,老抽,盐,鸡精 　　做法: 　　.米粉事先煮熟,煮得稍微硬一点,不要太软,然后过凉水,滤水备用 　　.白菜切小块,尖椒切细末,大蒜及姜切碎 　　.油锅放油,油热后放入蒜末,姜末及辣椒,炒香后加入白菜,炒至软,加入米粉,用筷子略翻炒几下,加入生抽,少量老抽上色(因为偶喜欢吃颜色重一点的,感觉香一点,不喜欢的朋友可以忽略),另外加入盐,因为光用生抽调味的话,我感觉味道不够.起锅前放入鸡精.