炒毛豆的做法(炒毛豆要先煮一下吗)

　　

炒毛豆怎么做好吃，茄子炒毛豆的家常做法

　　食材 　　茄子克 　　油适量 　　盐适量 　　毛豆米适量 　　生抽适量 　　老抽适量 　　鸡精适量 　　白糖适量 　　韭菜适量 　　制作时间：-分钟 　　用餐人数： 　　步骤 　　，茄子和韭菜洗净 　　，毛豆米 　　，把茄子切成条 　　，锅内倒油 　　，待油温分热，倒入茄子和毛豆米煸炒 　　，加盐 　　，加生抽一调羹和老抽半调羹 　　，加清水，盖上大火烧开分钟 　　，加入鸡精和白糖调味 　　，倒入切碎的韭菜 　　，翻炒均匀就好了 　　

毛豆怎么炒完整的好吃

　　用料 　　肉若干 　　毛豆若干 　　干辣椒一到两个 　　料酒一丁点 　　淀粉一丁点 　　步骤 　　锅子加热倒入菜油再加热，本人喜欢菜油～ 　　步骤 　　辣椒切成几段，扔进去～吃蒜的可以加点蒜～吃洋葱的还可以再加点洋葱～随意点啦哈哈 　　步骤 　　把肉切成肉丝或肉末，你们随意～切好后加入料酒和淀粉腌一下～如果是肉末你也可以在里面加点葱～～～你要是爱蒜加蒜也没问题 　　步骤 　　炒几下～把毛豆全扔进去～～～～～再炒几下～ 　　步骤 　　炒到你觉得差不多了呢就加点生抽～还有一丁点老抽，老抽不要太多，不然整道菜最后的颜色不好看～ 　　步骤 　　再炒几下～ 　　步骤 　　加点水，水量呢，以淹没所有毛豆为主～～水多点没事！ 　　步骤 　　为啥水多点没事？因为接下来你要盖盖子焖一下它们～～ 　　步骤 　　好了，焖到还剩一点水的时候就可以起锅了！具体焖到剩多少水，看我的图你就知道了 　　步骤 　　就是这么随意却又是那么下饭～～～ 　　小贴士 　　不用加糖，生抽调味老抽调色，淡了就加生抽咸了就加水再焖会儿。辣椒一定要至少放一个，反正我是无辣不欢，不辣的我觉得不好吃。 　　

怎样炒毛豆好吃

　　用盐水煮好吃 　　

清炒毛豆怎么做好吃，清炒毛豆的家常做法

　　.准备好洗好的毛豆和青椒 　　.切好的葱姜 　　.锅里倒入少许油 　　.把切好的葱姜放入锅里，炸出香味 　　.在把毛豆放进去，煸炒 　　.点两滴酱油出色 　　.煸炒后加少许水，烧一下，使豆子浸透 　　.略炒后加红干辣椒， 　　.加入青椒，略炒就可以出锅了， 　　

青椒炒毛豆怎么做？

　　主料： 毛豆 克 青椒 克 　　辅料： 腌芥菜头 克 　　调料： 色拉油 克 酱油 克 白砂糖 克 黄酒 克 豆瓣酱 克 香油 克 各适量 　　青椒炒毛豆的做法： 　　. 毛豆烫熟后，由豆荚中取出毛豆； 　　. 青椒去籽切成丁状； 　　. 盐渍大头菜切细； 　　. 把色拉油倒入锅中加热，用大火快炒以上所有材料，用适量的酱油、砂糖、绍酒、豆瓣酱调味； 　　. 待青椒等炒熟后，即滴上香麻油盛盘食用。 　　更多青椒炒毛豆信息见薄荷网食物库 　　

做法，辣炒毛豆碎怎么做好吃，辣炒毛豆碎的家常做法

　　用料 ? 　　毛豆 ? ?克 ? ? 　　鲜红辣椒 ? ?个 ? ? 　　姜片 ? ?片 ? ? 　　蒜 ? ?适量 ? ? 　　八角 ? ?个 ? ? 　　香叶 ? ?两片 ? ? 　　干辣椒片 ? ?适量 ? ? 　　盐 ? ?适量 ? ? 　　糖 ? ?一勺 ? ? 　　黄豆酱 ? ?一勺 ? ? 　　蚝油 ? ?适量 ? ? 　　鸡精 ? ?适量 ? ? 　　五香粉 ? ?适量 ? ? 　　辣炒毛豆的做法 ? 　　

准备好主角毛豆?? 　　

淘洗两遍，泡几分钟，然后剪掉两头，方便入味 　　

开水加点油，毛豆下锅烫煮分钟 　　

备好材料，红辣椒和蒜切碎，姜切片，香叶八角洗净 　　

糖一勺，蚝油一勺，黄豆酱一勺（可以用豆瓣酱），加入一些热水调开 　　

毛豆煮好 　　

捞出毛豆，打开水龙头给它们冲凉 　　

比正常炒菜多一半的油，炸干辣椒片姜片八角和香叶，炸香 　　

放入一半的蒜碎和鲜辣椒碎，稍微炒两下，就可以倒入毛豆了 　　

翻炒两分钟左右吧，就可以加入酱料碗了 　　

加入酱料碗后翻炒均匀，加盖煮分钟，中小火就可以了，注意不要大火水干糊底哦 　　

分钟后开盖加入鸡精五香粉和少许干辣椒片，翻炒均匀 　　

把剩下一半的蒜碎和鲜辣椒碎加入锅中（喜欢吃辣吃蒜的当然可以多多加）翻炒一分钟，可以起锅啦 　　

辣炒毛豆OK了，来罐啤酒，我们可以边唠嗑边吃毛豆啦～惬意哈哈～ 　　小贴士 　　起锅前加点醋，可以做成酸辣口味～ 　　这道菜可以提前一些做，让毛豆在碗里浸一会再吃，比较入味哦～（不能煮太久，毛豆的壳烂散，影响口感，所以通过浸泡入味）而且凉的口味比较赞????