豆沙馒头的做法(夹心豆沙小馒头的做法)

　　

奶香豆沙小馒头的做法，奶香豆沙小馒头怎么做

　　食材 　　主料 　　面粉 　　.杯 　　牛奶 　　ml 　　辅料 　　白砂糖 　　.大勺 　　盐 　　.小勺 　　酵母 　　.小勺 　　红豆沙 　　适量 　　步骤 　　.面包机按顺序加入牛奶，在面包桶的一角放入.小勺的盐，再另一角放入.大勺的糖，然后加入面粉，面粉过筛加入，在面粉里捅一个小窝窝放入.小勺的酵母，菜单转到发面团模式，开始。 　　.一个半小时后，这是和好的面团。 　　.将面团多余的空气揉出，揉成这样光滑的面团。 　　.擀成长方形厚约一厘米的面饼。 　　.涂满红豆沙，边缘留白。 　　.卷成面卷，再多揉搓几下让豆沙和面更好的融合。 　　.写成小块，豆沙容易粘刀，切的时候在刀上抹点凉水就不会粘刀了。 　　.上锅，一个蒸锅上下两层刚好放下。冷水上锅，上汽后计时，分钟左右就行了。 　　.出锅的样子，拍照很渣不过真的很香。 　　小贴士 　　.豆沙不好抹，用勺子尖的部分比较容易抹匀。 　　.切块的时候豆沙容易粘刀，切的时候在刀上抹点凉水就不会粘刀了。 　　.蒸的时候冷水上锅，上汽后计时。 　　

豆沙馒头的花样做法有哪些

　　花式馒头豆沙包的做法步骤 　　春节花式馒头豆沙包的做法步骤： 酵母用温水匀开，倒入面粉，搅散。再将热水一点点倒入面粉中，搅成絮状。 　　春节花式馒头豆沙包的做法步骤： 揉压成团，放置温暖处醒发，大约小时后，体积发酵至倍大。 　　春节花式馒头豆沙包的做法步骤： 将发好的面团取出置于案板上，简单揉压。家中如有泡打粉，可以在揉压时放入少量泡打粉揉压，揉匀后略醒发分钟再揉压成团即可，如没有泡打粉也可不加。（目的是为了帮助蓬发、增甜） 　　春节花式馒头豆沙包的做法步骤： 将面团揉成长粗条，粗一点。 　　春节花式馒头豆沙包的做法步骤： 切成大块，制成面剂子。 　　春节花式馒头豆沙包的做法步骤： 先做小刺猬。取一块小面团揉压成圆团。 　　春节花式馒头豆沙包的做法步骤： 双手呈V字，沿面团下方略用力聚拢，将小面团揉成倒三角。（右手拿手机拍照没有入镜） 　　春节花式馒头豆沙包的做法步骤： 拿起面团略整理，一头略尖（刺猬头），一头略圆（刺猬屁股）。 　　春节花式馒头豆沙包的做法步骤： 用剪子尖略倾斜从面团尖头向后一点点剪出小角，做成小刺猬的刺。最后用两粒黑米装饰小刺猬的眼睛。 　　春节花式馒头豆沙包的做法步骤： 一只小刺猬就做好了，萌萌哒，好可爱。 　　春节花式馒头豆沙包的做法步骤： 再做小兔子。取一个小面团，切两半。 　　春节花式馒头豆沙包的做法步骤： 用手搓成和筷子一样长的长条，粗细和食指差不多。两面条间沾水并拢。 　　春节花式馒头豆沙包的做法步骤： 大约在面条上方两寸处将面条弯曲，下方面条与上方面条反向卷曲。大约是S型。 　　春节花式馒头豆沙包的做法步骤： 如此图折，如S型。但上方弯曲处略尖锐些，下方圆滑。 　　春节花式馒头豆沙包的做法步骤： 上方面条略压扁一指，用牙签压一道印，制成兔耳朵。上方弯曲处塞入一颗红枣，做成兔眼睛。一只小兔子就出来了。 　　春节花式馒头豆沙包的做法步骤： 小兔与小刺猬馒头。 　　春节花式馒头豆沙包的做法步骤： 豆沙包我们也做做花式样子，好看好吃。面团揉压成圆球状压扁，放入适量豆沙馅。 　　春节花式馒头豆沙包的做法步骤： 馅料向下塞，收紧面团边缘 　　春节花式馒头豆沙包的做法步骤： 挤压捏紧封口。 　　春节花式馒头豆沙包的做法步骤： 将封口处朝下置于案板上，整理成圆，略压扁点。 　　春节花式馒头豆沙包的做法步骤： 取一颗红枣塞入豆沙包中心 　　春节花式馒头豆沙包的做法步骤： 用牙签在豆沙包边缘压出纹路 　　春节花式馒头豆沙包的做法步骤： 一个个如南瓜小花的豆沙包就做好了 　　

豆沙小馒头怎么做

　　用料 　　主料 　　面粉适量 　　辅料 　　酵母(干) 　　适量 　　碱 　　适量 　　豆沙 　　适量 　　豆沙小馒头的做法 　　.面粉加酵母和成软硬适中的面团，发酵后放在面板上，加入少许食用碱，揉搓干净备用 　　.将面团搓成长条 　　.将搓好的长条，用擀面杖擀成面片 　　.袋装豆沙馅，均匀的挤在面皮中间 　　.小心将面皮折叠起来 　　.折叠好的面反过来，揉搓整齐 　　.两只手捧着折叠好的面，慢慢捋成棱角状 　　.用刀切成小馒头胚 　　.刷子在笼版屉上抹一层油防粘，也可以垫屉布使用 　　.将小馒头排放在笼屉上 　　.蒸十分钟权即可关火，然后虚蒸两分钟，等锅内蒸汽消失后打开锅盖 　　.出锅即可食用 　　

豆沙小馒头做法

　　豆沙：红豆浸泡一夜，加水（没过红豆一点）煮软，沥干水，用勺捣烂。锅里加油（可不加）糖，将豆沙炒干一点即可。 　　和面，揉面：买安琪酵母，包装袋上有做法。 　　造型：自由发挥。不漏就行。 　　蒸：跟蒸馒头一样，约四十分钟（根据形状大小） 　　开吃。 　　豆沙小馒头做法 　　面粉加入酵母，和成软硬适中面团发酵，发酵完毕后，取出放在案板上，加入少许食用碱面，揉制排气备用。 　　将面团搓成长条。 　　将搓好的长条，用擀面杖擀成面片。 　　袋装豆沙馅，均匀的挤在面皮中间。 　　小心将面皮折叠起来。 　　将折叠好的面反过来，揉搓整齐。 　　用两只手捧着折叠好的面，慢慢捋成棱角状。 　　用刀切成小馒头胚。 　　用刷子在笼屉上抹一层油防粘，也可以垫屉布使用。 　　登录即可查看完整步骤！记得收藏，方便下次查看。 　　蒸十分钟即可关火，然后虚蒸两分钟，等锅内蒸汽消失后打开锅盖，出锅食用。 　　评论 | 　　

豆沙小馒头的做法步骤图，豆沙小馒头怎么做

　　用料 ? 　　面粉 ? ?G ? ? 　　酵母 ? ?.G ? ? 　　水 ? ?G ? ? 　　豆沙 ? ?一点点 ? ? 　　豆沙小馒头的做法 ? 　　

除了豆沙全部揉一起发酵 　　

蒸分钟，关火闷分 　　

准备豆沙